морепродукты

[лесе]

Подскажите как обстоят дела в болгарии с морепродуктами, а именно с креветками кальмарами и какая рыба предпочтительней. Ещё подскажите хороший рыбный ресторан в Св Власе. Есть ли в Св Власе рыбный рынок или за рыбой надо ездить в СБ.

[lina47]

За рыбой надо ездить в Несебр.

[Екатерина Белюсова]

Меропродукты (кальмары, креветки, мидии) очень вкусные. Про Св.Влас не скажу - где купить. В Бургасе - в Метро и в Карфуре приличный выбор. Рыба: рекомендую калкан (по-русски "камбала"), ципура (по-русски "дорадо"), лаврак (по-русски "сибас"). Места продажи - те же. В Метро есть и осетры (мелочь). Насчет ресторанов - мне больше нравится рыба, приготовленная дома. На мой взгляд, практически везде, где ели рыбу в ресторанах, она пересушена.
Пастырва (это форель речная белая) вкусная (на мой взгляд), если ее выловили при вас, а это только в местах ее разведения.
Сафрид, цаца... акула...
обязательно рекомендую попробовать зарган - увидите, что он зелено-голубой, не пужайтесь - он такой и есть.
Еще совет - купив калкан целый, обязательно попросите его Вам разделать и порезать (дома это сложно).
В Карфуре есть и семга норвежская и форель морская. В Метро омары.

[лесе]

Спасибо больщое за полный ответ. Мы все равно поедем за продуктами в СБ заодно и до Бургаса проедем в Метро или Карфуре. Мы все большие любители морепродуктов А что такое зарган? как она выглядет? Форель и семгу дома едим, а вот омары с удовольствием

[fantik]

Спасибо больщое за полный ответ. Мы все равно поедем за продуктами в СБ заодно и до Бургаса проедем в Метро или Карфуре. Мы все большие любители морепродуктов А что такое зарган? как она выглядет? Форель и семгу дома едим, а вот омары с удовольствием

Сарган длинный как зима в России, и тощой как борзая...

[oljusik]

Спасибо больщое за полный ответ. Мы все равно поедем за продуктами в СБ заодно и до Бургаса проедем в Метро или Карфуре. Мы все большие любители морепродуктов А что такое зарган? как она выглядет? Форель и семгу дома едим, а вот омары с удовольствием

Сарган длинный как зима в России, и тощой как борзая...

Вот он... Деликатесная, вкусная, жирненькая рыбка.


http://www.burgasfishingzone.hit.bg/ribi/zargan.htm

[fantik]

Спасибо больщое за полный ответ. Мы все равно поедем за продуктами в СБ заодно и до Бургаса проедем в Метро или Карфуре. Мы все большие любители морепродуктов А что такое зарган? как она выглядет? Форель и семгу дома едим, а вот омары с удовольствием

Сарган длинный как зима в России, и тощой как борзая...

Вот он... Деликатесная, вкусная, жирненькая рыбка.


http://www.burgasfishingzone.hit.bg/ribi/zargan.htm

Красив, однако...

[лесе]

Да такое мы ещё неедали Обязательно попробую

[lina47]

В Старом Несебре прямо на причале продают свежевыловленную рыбу.

[лесе]

А только рыбу или ещё что ( я имею ввиду осминогов или кальмаров)

[Лариса]

Вот он... Деликатесная, вкусная, жирненькая рыбка.

Это наверное что типа нашей стерлядки,по крайней мере похожа ...и по картинке и по вкусовым качествам,которые про нее описАли.

[oljusik]

нет, эта совсем не похожа на стерлядку. Ни по вкусу, ни по обличью.

наша стерлядка такая:

[Екатерина Белюсова]

Да уж - абсолютно разные.
Основное отличие - даже не внешность, а в приготовленном виде части заргана имеют сине-зеленый цвет, что, на мой взгляд любителя, говорит о том, что в рыбе какого-то особого вещества в изобилии. А то, что в природе в изобилии, надо кушать - пусть в организьм человеческий попадаеть!