из Болгарии с любовью ))))

**taniya** » 08/05/2009, 11:01

покупочки

мечтаю купить в Болгарии

- полный столовый глиняный сервиз (национальный, коричневый)

- комплект скатерть и салфетки ( красные)

- в Етъре увидела потрясающие медные кофеварки и прочую утварь

скажите, пожалуйста

,

можно ли это будет купить в Софии и Пловдиве?
какая приблизительно цена на эти товары?
можно ли их вывозить из страны?этот вопрос больше отн-ся к изделиям из серебра и меди

**Ели** » 08/05/2009, 11:12

taniya писал(а):покупочки

мечтаю купить в Болгарии

- полный столовый глиняный сервиз (национальный, коричневый)

- комплект скатерть и салфетки ( красные)

- в Етъре увидела потрясающие медные кофеварки и прочую утварь

скажите, пожалуйста ,

можно ли это будет купить в Софии и Пловдиве?
какая приблизительно цена на эти товары?
можно ли их вывозить из страны?этот вопрос больше отн-ся к изделиям из серебра и меди

Все это можно найти и в Софии и в Пловдиве. Турки, мы правда, покупали в Бургасе. А скатерки в Софии. С провозом меди (если это будет только не вагон) проблем быть не должно. В прошлом году везли несколько турок - пропустили молча. Насчет серебра- не знаю.

**taniya** » 08/05/2009, 11:19

а какие приблизительно цены на товары?

( нужно подготовить любимого-ему платить, ему же и тащить

)

**Ели** » 08/05/2009, 11:23

taniya писал(а):а какие приблизительно цены на товары?

( нужно подготовить любимого-ему платить, ему же и тащить )

Сорри, просто не помню. Тоже не сама платила.. :wink:

Но вроде как турки в Бургасе покупали за 25 левов, но могу и ошибаться. :roll:

**taniya** » 08/05/2009, 14:22

спасибо,Ели

время есть, надеюсь все прояснится

без покупок не останемся :wink:

**taniya** » 08/05/2009, 23:29

а я вот что нашла

Выбор национальных сувениров очень широк. От маленьких иконок за 50 стотинок до кружевных салфеток с вышивками по 20 лв. Как правило туристы покупают розовое масло в деревянных флакончиках.
Время работы магазинов
Магазины открыты с понедельника по пятницу. В субботу короткий день, но многие магазины на курортах работают без выходных зачастую до 22.00 ч. К услугам покупателей довольно много продовольственных магазинов, работающих круглосуточно (Non-stop).
"Женский рынок" в Софии - самый большой и живописный рынок в столице с самыми низкими ценами на фрукты, овощи и другие продукты, а также на товары ширпотреба.
Он находится в квадрате между бульварами "Кн. Мария-Луиза", "Сливница", "Христо Ботев" и улицей "Цар Симеон".
"Славейков" - самый большой и разнообразный букинистический рынок в Софии под открытым небом. Кроме книг и других печатных произведений здесь продается также разнообразный антиквариат.
Рынок находится в самом центре города на площади "Славейков" между улицами "Г. С. Раковски" и "Шести септември".
"Tax free"
Иностранные туристы имеют право на возврат оплаченного налога на добавленную стоимость (20 %) "tax free" на купленные в стране товары при выезде из нее. При этом покупки должны быть сделаны на сумму не меньше 1000 лв. ($500) в одном магазине. Вероятность таких солидных покупок на отдыхе невелика. Видимо, еще и поэтому в аэропорту Варны есть только надпись tax free (можно увидеть рядом с вывеской магазина Duty Free). Самого же пункта возврата денег нет.

**kopche** » 09/05/2009, 03:06

taniya писал(а):- комплект скатерть и салфетки ( красные)
...какая приблизительно цена на эти товары? ...

средняя цена на хорошую скатерть 30-40 лв. может быть и больше

**taniya** » 10/05/2009, 00:17

скатерочку я куплю (и всю прочию мелочь-приправы, роз. масло и тп),
а сколько стоит(хотя бы приблизительно) гончарный стол. комплект?
на всех фото нац.ресторанов я их вижу. хочу купить, аж ....неможу

**kopche** » 10/05/2009, 00:26

taniya писал(а):...а сколько стоит(хотя бы приблизительно) гончарный стол. комплект?

Удовольствие не из дешевых. :wink:

Но! Могу посоветовать покупать не в сувенирных лавках, а искать в обычных магазинах, или например в крупных торговых супермаркетах. Выйдет в разы дешевле.
В принципе цена может варьироваться от 5 до 20 левов за 1 тарелку, например.

**taniya** » 11/05/2009, 00:16

да, не дешево и везти тяжело, но где наша не проподала :wink:

**Ели** » 11/05/2009, 00:28

taniya писал(а):а я вот что нашла

Выбор национальных сувениров очень широк. От маленьких иконок за 50 стотинок до кружевных салфеток с вышивками по 20 лв. Как правило туристы покупают розовое масло в деревянных флакончиках.
Время работы магазинов
Магазины открыты с понедельника по пятницу. В субботу короткий день, но многие магазины на курортах работают без выходных зачастую до 22.00 ч. К услугам покупателей довольно много продовольственных магазинов, работающих круглосуточно (Non-stop).
"Женский рынок" в Софии - самый большой и живописный рынок в столице с самыми низкими ценами на фрукты, овощи и другие продукты, а также на товары ширпотреба.
Он находится в квадрате между бульварами "Кн. Мария-Луиза", "Сливница", "Христо Ботев" и улицей "Цар Симеон".
"Славейков" - самый большой и разнообразный букинистический рынок в Софии под открытым небом. Кроме книг и других печатных произведений здесь продается также разнообразный антиквариат.
Рынок находится в самом центре города на площади "Славейков" между улицами "Г. С. Раковски" и "Шести септември".

Магазины действительно работаю только понедельник-пятница, в субботу до обеда, а в воскресеньезакрыты вообще (София и Пловдив). Так что покупать надо все среди недели. Продуктовые работают допоздна (суермаркеты), а частные обычно до 22.00 максимум.
Про Женский рынок - правда. А вот про букинистический рынок порядком переврали. Маленький он. Очень маленький. Антиквариат ни разу там не видела - может не попадала. Всякий антиквариат, марки, монеты, вышивку купить можно возле Хр. Лександр Невский, но там дорого. Там все расчитано на туристов-иностранцев.

**taniya** » 11/05/2009, 01:17

а мы ведь планируем остановиться еще и в Пловдиве на пару-троику дней.
может быть там (или в окресностях) лучше делать покупки?
подальше от столичной суеты.....

**нар** » 11/05/2009, 02:25

Простите, а на чем вы едете? Потому что эта керамика, действительно, очень тяжелая. И потом, что есть "полный столовый комплект"? Это же деревенская посуда, она не сервизами продается. Я себе привозила горшочки для запекания( называются "гювече"), две штуки, больше просто невозможно было в самолет взять.

**taniya** » 11/05/2009, 10:18

я понимаю,что придется покупать все в разнобой и каждая тарелочка имеет вес,
но очень хочу купить: 6-10 тарелок(если они разного размера то взяла бы 6+6)
солонки соусницы корзинку для хлеба и несколько блюд для подачи фруктов и горячего

мы полетим на самолете-есть разрешенный минимум 20 кг на человека . не будет же в нем больше 20 кг :?:

**нар** » 11/05/2009, 15:31

Надо хорошо продумать, как это упаковать. Может, запастись такой пузырчатой пленкой. Потому что чемоданы сами знаете, как швыряют.

**Marvila** » 11/05/2009, 15:54

Ели писал(а): Магазины действительно работаю только понедельник-пятница, в субботу до обеда, а в воскресеньезакрыты вообще (София и Пловдив). Так что покупать надо все среди недели.

Да? Это когда ж такое было?
Магазины в центре Пловдива в субботу работают до 18 - 19 часов.
А на главной улице магазины работают и в воскресенье до 17- 18 часов.

**taniya** » 11/05/2009, 16:55

не это главное, спланируем на начало-середину недели и Софию, и потом Пловдив.

**taniya** » 11/05/2009, 17:02

нар писал(а):Надо хорошо продумать, как это упаковать. Может, запастись такой пузырчатой пленкой. Потому что чемоданы сами знаете, как швыряют.

это мысль

я могу с собой и разобранные картон. коробки привезти
(что бы не тратить время на поиски там) упакую аккуратненько и в багаж. или лучше в чемодане вещами переложить?....
решу потом при сборе вещей в поездку. но обдумать надо, спасибо

**taniya** » 11/03/2010, 14:24

гювече я нашла только, что это рецепт блюда,а само блюдо(посуду) так и не увидела.

**нар** » 11/03/2010, 16:02

Сие:

**taniya** » 11/03/2010, 16:22

спасибочки. само же гювечи, как я поняла, это запекание, да? в меню везде написаны гювече такие, гювече сякие

**stifen** » 11/03/2010, 18:37

taniya писал(а):спасибочки. само же гювечи, как я поняла, это запекание, да? в меню везде написаны гювече такие, гювече сякие

г-ца таня, гювеч - это блюдо, это и большой глиняной сосуд, в котором это блюду пекут в печи.
насчет блюда - посмотреть лучше в кулинарии. фото г-жи нар - это гювече - уменьшительное от гювеч - и соответственно - гораздо меньше гювеча. в гювече хорошо готовить брынзу по шопски, например - но на одного человека.
на женски пазар в софии - есть небольшой гончарный ряд - но выбор хороший, лучше, чем в магазине. там гювеч стоит до 20 левов, гювече - 6-7 левов. но цены эти - примерные.

**Пульхерия** » 11/03/2010, 20:04

А эта кастрюля как называется? Я в ней суп варю, купила в Болгарии, возле Дряновского монастыря.

**stifen** » 11/03/2010, 20:28

г-жа пульхерия - это гърне. действительно его использують для варки супа - чорба. лучше всего получаеться боб в гърне- старая фасоль в гърне, при том конечно - лучше на живом огне. кроме этого очень хорошо делать в такое гърне кисело мляко - при наличии закваски , конечно.
http://www.google.bg/search?q=%D0%B3%D0 ... =firefox-a
эсли сс,лка не открываеться - наберите в гугл - глинени съдове

**Пульхерия** » 11/03/2010, 20:32

Спасибо! В нем, кстати, как раз сейчас и есть фасолевый суп :oops:

Вернее, то, что от него осталось после того, как мои оглоеды нашли это гърне в духовке :wink:

**stifen** » 11/03/2010, 21:55

хоть и не по теме - наверное знаете, что боб чорба в гърне лучше готовить ночью -в смысле в гърне ставите все ингредиенти сразу, зазор крышки облепляете тестом и оставляете гърне в духовку на всю ночь, на самом тихом огне, на минимуме.. конечно, это можно сделать и днем. дневний свет не помеха.

**Пульхерия** » 11/03/2010, 22:51

Я не умею делать крышку из теста. Тоже делаю в духовке, но еще предварительно фасоль замачиваю. Получается вкусно. А что еще кладут в болгарский фасолевый суп?

**kopche** » 12/03/2010, 00:19

Пульхерия писал(а):Я не умею делать крышку из теста. Тоже делаю в духовке, но еще предварительно фасоль замачиваю. Получается вкусно. А что еще кладут в болгарский фасолевый суп?

Обязательно добавляется томатный сок, молотый красный сладкий перец и чубрица в конце варки, чтобы стал как темно-красная густая кашица бульон (чорба). В начале варке - лук, естественно и морковку. А еще можно добавить немного перца, порезанного кубиками. А :!:

главное, в самом конце бросить 1-2 острых переца (типа чили).

Крышка из теста - это просто. Разводится мука водой на глаз, чтобы получилась густая каша, способная удержаться в руках. :mrgreen:

Полученным тестом по всему протяжению соприкосновения крышки с коршком залепляем щель. Смысл в том, чтобы томилось все без малейшего выхода ингридиентов даже в состоянии пара.
Можно более плотным тестом по тому же принципу заменить оригинальную крышку, растянув тесто на горшке. Но это уже классика, надо немного потренироваться, а то может и провиснуть и порваться. Потому самый просто способ -просто залепить щель. Потом полученную корочку отколупать. Как правило, есть ее не доставляет удовольствия. :mrgreen:

**Пульхерия** » 12/03/2010, 00:24

Оль, а как же добавлять в конце варки ингредиенты, если крышка намертво приклеена тестом?

**kopche** » 12/03/2010, 00:30

Ну так Стифен же говорит:

stifen писал(а):...в гърне ставите все ингредиенти сразу...

. И там они на медленном огне будут томиться. :wink:

**Пульхерия** » 12/03/2010, 00:35

А ты так сама делала? Вкусно получается, не перевариваются отдельные части?

**oljusik** » 12/03/2010, 09:45

Вот, продолжение гювечной темы...красота-вкуснота и рецепты простые.
http://mama.btv.bg/forum/viewtopic.php? ... 5#p1477205
Мне особо вот это понравилось

**Ели** » 12/03/2010, 09:49

А я в бою никогда не добавляю чубрицу. В конце варки ложу туда мяту и девесил. Меня так научили. А с чубрицей пробовала, уже не нравится.

**oljusik** » 12/03/2010, 10:01

Ели писал(а):А я в бою никогда не добавляю чубрицу. В конце варки ложу туда мяту и девесил. Меня так научили. А с чубрицей пробовала, уже не нравится.

Если честно, то я эту чубрицу не люблю и почти ею не пользуюсь. :wink:

**Пульхерия** » 12/03/2010, 10:14

Мне тоже чубрица не нра. Наверное, надо быть болгарином, чтобы её любить. Или болгарином в душе. Нар, ты любишь чубрицу?

**stifen** » 12/03/2010, 10:16

Пульхерия писал(а):Я не умею делать крышку из теста. Тоже делаю в духовке, но еще предварительно фасоль замачиваю. Получается вкусно. А что еще кладут в болгарский фасолевый суп?

г-жа пульхерия, г-жа копче хорошо обьяснила как и зачем крышку уплотняють. кстаты, это делають и при других блюд н гърне или гювеч - капама например ( французи так делають "моряшка скара") - но - настояший гювеч (блюдо) всегда готовять вообще не закрывая, даже в специальном сосуде - не круглом, а овальном.
а вот классическая рецепта боб в гърне:
фасоль замачивають , варять без соли и эту воду выбрасивають. в гърне кладете сразу все - боб, масло, соль ,один очищенный сладкий перец, красный перец, лук, морковка, можно и помидора - только немного, по вкусу - можно и горький перец, мерудии - это приправы, как то - петрушка, чубрица, базилик, мята, девясил. дальше - в духовку на ночь - и утром ,как написано в старой книге - когда откроете крышку, боб должен быть мягким и нежным как сметана.
п.п. пардон за чубрицу - не нравиться - и не надо ее класть.

**oljusik** » 12/03/2010, 10:21

На ночь в духовку? Ну вот еще...
Можно воспользоваться и консервированной фасолью. Я пользуюсь, только соус в баночке с фасолью не нужен, выливаю его .

**Пульхерия** » 12/03/2010, 10:27

Ах, как вкусно всё это написано.
Спасибо, буду тренироваться, как раз пост :wink:

Кстати, обычно я варю в духовке и как раз без крышки. Но попробую тогда с крышкой.

**oljusik** » 12/03/2010, 10:35

Чета стыдно стало за консервированную фасоль...пойду замочу штоль...Но на всю ночь чета , наверное долго будет. Может, хватит и 3 часа, а Стиф?

**Ели** » 12/03/2010, 11:17

Пульхерия писал(а):Ах, как вкусно всё это написано.
Спасибо, буду тренироваться, как раз пост
Кстати, обычно я варю в духовке и как раз без крышки. Но попробую тогда с крышкой.

А я варю на плите (она у меня электрическая), но на минимальной температуре. Процесс варки занимает часов так 4-5. Получается вкусно.
Чубрицу люблю. Мне нравится ее вкус.

из Болгарии с любовью ))))

из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Re: из Болгарии с любовью ))))

Кто сейчас на конференции