Есть ли в Болгарии черный хлеб?

[serenado]

Хто у нас тут азиат?

[lina47]

http://go.mail.ru/search_video?mailru=1 ... 9&s=mailru

[andrewj]

Кстати, птиц нельзя кормить черным хлебом - только белым.

Птиц, кстати, вообще нельзя кормить хлебом.

[Наталия59]

кислотно-желочного балланса.

Что это такое?

Кислотно-щелочной баланс, конечно. Плохо, что увидев свою ошибку, не можешь ее исправить. Опция "правка" действует краткое время.

[Наталия59]

Хотя мне очень хотелось в детстве, пироженых, мороженых, конфет... Я подолгу стояла перед витриной с конфетами и любовалась.....Но они были не для меня, только по праздникам папа покупал мне 200 гр. дорогих конфет...

Аня, да все мы так были. Мишка на севере и мандарины на Новый год. Чего уж там. .

А мы с Вами знакомы? И Вы знаете как меня зовут?
Я не знаю как были Вы... но вряд ли как я.... Мне не давали конфет и сдобных булок не от бедности... а от амбиций моей мамы сделать из меня солистку балета.....

Но в отношении продуктов питания нужно отталкиваться, по-моему, хочу, не хочу. Естественно, не впадать в крайности, грубо говоря, не обжираться. Но организм требует того, чего ему не хватает. Человек с удовольствиев ест черный хлеб(ну и слава богу), наверное у него кислый кислотный балланс, и ломтик черного это восстанавливает. Все в цепочке. Ну вот, грубо говоря, не вдаваясь в дебри диетологии. У человека низкий кислотный балланс, или уровень, не знаю, как правильно, я не медик. Он ест мясо, но гемоглобин низкий со всеми вытекающими. Железо из мяса не превращается в окись железа, нет в организме достаточно кислоты. Один ломтик черного выравняет эту цепочку. Я вот кефир ненавижу. Простаквашу, обыкновенное свежее молоко пью, ряженку, кисело мляко, что угодно. Но только от одной мысли, что в моем стакане кефир... Что меня заставит выпить этот стакан, какие уговоры? Что он тоже полезен, даже более, чем...? Моему организму он вовред. Все. Поэтому думаю эта традиция в русских детских садах заставлять ребенка любой ценой съесть геркулес или что-там еще, просто кощунственна. Моя дочь не есть вареную капусту, ни тушеную, ни печеную. А капусту определяют как самый полезный овощь, атниконцерогенный даже. И сколько ей не объясняла, пока она на моих глазах поддавшись уговорам не проглатила ложку тушеной квашенной капусты и фонтаном не вернула ее обратно... Я оставила ее в покое. И вдруг, увидев карфиол в Слънчевой туршии, она схрупала почти трехлитровую банку разом. Какой вывод? ЕЕ организм принимает этот продукт только в состоянии совсем другого кислотно-желочного балланса. Что делаем? Квасим карфиол в промышленных количествах

Никак не пойму... при чем здесь Ваша дочь и тушеная капуста?

Простите, решила с вами пообщаться, но ошиблась в адресате.

[lina47]

Кстати, птиц нельзя кормить черным хлебом - только белым.

Птиц, кстати, вообще нельзя кормить хлебом.

У меня собака чихуахуа. Так вот она черный хлеб ест, а белый -никогда. И это не от голода, она у меня никогда (даже если очень голодна) не ест колбасные изделия и рыбу. А вот черным хлебом ( серым) балуется, особенно сухариком. И еще очень любит хурму.

[stifen]

Хто у нас тут азиат?

Как "хто"? а аборигены по вашему откуда появились?! "Да ,азиаты мы..."

[Елена1976Супер]

Всем привет!

Если вы ищете идеальный десерт для уютного чаепития, то рекомендую вам попробовать этот потрясающий Торт Орео. Он получается просто фантастическим — с мягкими шоколадными коржами, воздушным кремом и, конечно, хрустящими кусочками печенья Орео. Идеально для того, чтобы удивить своих гостей или побаловать себя.

Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:
Для коржей:

5 яиц
300 г сахара
220 г муки
250 мл молока
80 г какао-порошка
8 г ванильного сахара
1 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса (9%)
Щепотка соли
50 г сливочного масла
50 г растительного масла
Для крема:

150 мл сливок (33%)
300 г творожного сыра
3 ст. л. сахарной пудры
12 шт. печенья Орео
Для украшения:

100 г клубники
8 шт. печенья Орео
Приготовление:
Коржи: Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до светлой пышной массы. Постепенно добавляйте теплое молоко и перемешивайте. Затем просейте какао и муку, добавьте в тесто. Погасите соду уксусом и добавьте в массу. В конце вмешайте растопленное сливочное масло и растительное.

Выпечка: Разогрейте духовку до 175°C. Разделите тесто на две части и вылейте в формы. Если форм всего одна, выпекайте поочередно. Выпекайте коржи 20-30 минут, проверяйте зубочисткой. Дайте остыть.

Крем: Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков. Добавьте творожный сыр и продолжайте взбивать до гладкости. Крошите печенье Орео и аккуратно вмешивайте в крем. Крем получится густым и очень вкусным!

Сборка: На первый остывший корж нанесите крем, равномерно распределив. Накройте вторым коржом. Украсьте сверху клубникой и печеньем Орео, ставьте в холодильник на 30 минут.

Подача: После охлаждения аккуратно снимите кольцо и нарежьте торт на порции. Подайте к чаю — и наблюдайте, как все в восторге!

Пару слов от меня:
Этот торт не только вкусный, но и выглядит очень красиво. Идеален для чаепитий с друзьями или семейных встреч. Печенье Орео придает крему интересную текстуру и делает его совершенно неотразимым! В общем, если вы хотите удивить гостей или просто побаловать себя — этот торт точно стоит приготовить.

Не забудьте поставить в холодильник, чтобы крем застыл — так он будет более стабильным.

Приятного аппетита!

Надеюсь, вам понравится! Очень буду ждать ваших отзывов, если решите попробовать этот рецепт!

[Елена1976Супер]

Я точно знаю что в болгарии можно найти ресторан, где можно покушать такой салат цезарь

Ингредиенты (на 6 порций):
Для салата:

Куриное филе — 1 шт.
Белый хлеб — 200 г
Перепелиные яйца — 4 шт.
Зеленый салат — 150 г
Помидоры черри — 200 г
Пармезан — 150 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Для соуса:

Чеснок — 2 зубчика
Лимонный сок — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Майонез — 100 г
Анчоусы — 20 г
Вустерский соус — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность: 234.1 ккал
Белки: 12.7 г
Жиры: 15.0 г
Углеводы: 11.4 г

Приготовление:
Шаг 1: Золотистые гренки
Начнем с хлеба. Аккуратно срежьте корки, чтобы получить ровные кубики. Разложите их на противне, застеленном пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 160°C. Через 15 минут, когда кубики станут золотистыми и хрустящими, выньте их и дайте полностью остыть.

Шаг 2: Перепелиные яйца и овощи
Доведите до кипения подсоленную воду, осторожно опустите в нее яйца и варите ровно 5 минут. Затем переложите их в ледяную воду — так они легко очистятся. Разрежьте пополам. Помидоры черри тщательно промойте и разделите на две половинки.

Шаг 3: Свежий салат
Листья салата промойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками. Куриное филе также вымойте, обсушите и нарежьте. Обжаривайте его на сильном огне с небольшим количеством масла около 7 минут. Посолите, поперчите, снимите с огня и дайте мясу остыть.

Шаг 4: Ароматный соус
Погрузитесь в мир вкусов! Очистите чеснок, раздавите его через пресс. В глубокой миске смешайте чесночную массу с лимонным соком. Добавьте щепотку горчицы, разомните анчоусы в пасту и внесите её в смесь. Для глубины вкуса капните соевого и вустерского соусов, затем добавьте майонез. Щепотка соли и свежемолотый перец завершат ансамбль. Тщательно перемешайте.

Шаг 5: Сборка блюда
На большое блюдо выложите слой салатных листьев, слегка полейте соусом. Сверху выложите кусочки курицы, гренки и половинки черри. Повторите слои. Завершите соусом, украсьте яйцами и посыпьте щедрым слоем натертого пармезана. Немедленно подавайте.

Этот "Цезарь" — не просто салат, а маленькое гастрономическое приключение! Насладитесь его нежной текстурой, ярким вкусом и эстетичной подачей.

[Елена1976Супер]

Это не просто рецепт, а гастрономическая поэма, где каждый ингредиент – строфа, а каждый вкус – рифма. Представьте: "крабовые" эссенции, имитирующие морскую глубину, переплетаются с хрустящими фрагментами огуречного изумруда, золотистые зерна кукурузы, словно солнечные искры, танцуют среди нежных облаков яичных кубиков, и все это, словно магическим заклинанием, соединяется в кремовую амброзию майонеза. Это не просто салат, это кулинарная метаморфоза.



Готовы ли вы к путешествию в мир вкусов, где привычное обретает новые формы?

Компоненты Кулинарного Эликсира:

Морские Отголоски: 100 грамм аналога крабового мяса, нарезанного на мелкие артефакты.
Яичные Облака: 2 яйца, сваренные до состояния твердости, охлажденные и расчлененные на кубические фрагменты.
Огуречный Изумруд: 100 грамм огурца, нарезанного на миниатюрные осколки свежести.
Золотистые Искры: 100 грамм консервированной кукурузы, освобожденной от излишней влаги.
Кремовая Амброзия: 2 столовые ложки майонеза, как связующее зелье.
Вкусовой Баланс: Щепотка соли, для гармонизации вкусовых вибраций.
Процесс Трансмутации:

Создание Морской Базы: Нарежьте крабовый аналог, формируя фундамент салата.
Освобождение Золотых Зерен: Избавьте кукурузу от лишней жидкости, оставив только суть.
Формирование Яичных Облаков: Сварите яйца, охладите, очистите и нарежьте, создавая нежную текстуру.
Добавление Огуречного Изумруда: Нарежьте огурец, внося свежесть и хруст.
Слияние Компонентов: Соедините все ингредиенты в едином сосуде.
Добавление Кремовой Амброзии: Введите майонез и соль, тщательно перемешивая.
Созревание Эликсира: Позвольте салату настояться в холодном хранилище, чтобы вкусы слились.
Презентация Кулинарной Иллюзии: Подавайте, украсив зеленью, если желаете, и наслаждайтесь преображением обыденного.
Этот крабовый салат – не просто блюдо, а кулинарный артефакт, где каждый ингредиент – элемент магической формулы.

[Елена1976Супер]

В предрассветном сумраке, когда мир еще окутан пеленой сна, на кухне рождается волшебство. Тончайшие, словно лепестки утренней росы, блины на молоке – не просто завтрак, а кулинарная симфония, где каждый ингредиент исполняет свою партию, создавая неповторимую мелодию. Это не просто рецепт, это – таинство, превращающее обыденное утро в гастрономическую сказку.

Созвездие Ингредиентов: Персонажи Нашего Вкусного Спектакля

Мучная Невесомость (130 г): Легкая, как дыхание ветра, мука – основа нашего воздушного полотна. Просейте её, словно создаете облако, дабы блинчики были нежными, словно прикосновение ангельского крыла.
Молочная Лагуна (300 мл): Белая, как первый снег, лагуна молока – душа нашего кулинарного творения. Она придаст блинчикам мягкость и нежность, словно прикосновение лунного света.
Яичные Самоцветы (2 шт.): Два золотистых яйца – связующие нити, которые сплетут все ингредиенты в единую гармонию вкуса.
Масляная Дымка (1 ст. л.): Небольшая капля масла – секрет эластичности и гладкости теста, словно дымка тумана, ласкающая поля.
Сахарный Шепот (1 ч. л.): Щепотка сахара – легкий намек на сладость, который сделает блинчики еще более аппетитными, словно шепот волшебных трав.
Соляной Кристалл (1 щепотка): Соль – магический ингредиент, который раскроет все грани вкуса и сделает блинчики незабываемыми, словно кристалл, разжигающий пламя.
Масляное Солнце (для жарки, по вкусу): Ароматное сливочное масло – последний штрих, который придаст блинчикам золотистый оттенок и неповторимый вкус, словно солнечные лучи, окутывающие землю.
Кулинарная Трансформация: Создаем Вкусное Чудо

Слияние Элементов: В миске соедините мучную невесомость, соляной кристалл и сахарный шепот. Создайте углубление и разбейте яичные самоцветы. Добавьте немного молочной лагуны и медленно перемешайте, словно создаете волшебное зелье.
Гармония Текстур: Постепенно вливайте оставшуюся молочную лагуну, постоянно помешивая, чтобы тесто стало гладким и однородным, как шелк. Добавьте масляную дымку и тщательно перемешайте, словно дирижер управляет оркестром.
Танец на Раскаленной Сцене: Растопите масляное солнце на сковороде и разогрейте ее на среднем огне. Налейте порцию теста и быстро распределите его по поверхности, словно художник рисует картину.
Золотистый Румянец: Жарьте блинчики с каждой стороны до золотистого цвета, словно они загорают под лучами восходящего солнца.
Кулинарный Апогей: Выложите готовые блинчики на тарелку и подавайте горячими, словно преподносите драгоценный дар.
И вот, перед вами – не просто блинчики, а кулинарное произведение искусства, которое подарит вам незабываемые впечатления. Наслаждайтесь каждым кусочком, словно путешествуете по волшебной стране вкусов.

[Елена1976Супер]

Ачик чучук – это не просто салат, а настоящий взрыв свежести и пикантности, гармонично дополняющий любое блюдо, будь то сочный плов или запечённое мясо. Сочетание сладости спелых томатов, пряного аромата зелени и жгучей дерзости чили создаёт яркий, запоминающийся вкус. Добавьте к этому лёгкость лимонного сока и бархатистую текстуру оливкового масла – и перед вами гастрономическое произведение искусства.



Ингредиенты (на 4 порции):
Помидоры – 500 г (мясистые, ароматные, насыщенно-красные)
Красный лук – 1 шт. (чем тоньше нарежете, тем нежнее вкус)
Перец чили – ½ шт. (если любите огонь, оставьте семена)
Чеснок – 2 зубчика (стружками, чтобы вкус раскрылся постепенно)
Свежий базилик – 1 пучок (идеально – фиолетовый, с насыщенным ароматом)
Кинза – 1 пучок (можно больше, если любите её пряную дерзость)
Свежая мята – по вкусу (тонкий освежающий штрих)
Лимонный сок – 2 ст. л. (лучше свежевыжатый – кислота должна быть натуральной)
Оливковое масло – 3 ст. л. (качественное, с выраженным вкусом)
Соль, молотый чёрный перец – по вкусу
Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность – 100 ккал
Белки – 1,5 г
Жиры – 7 г
Углеводы – 6 г
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка ингредиентов
Томаты промыть, обсушить и нарезать тонкими кружками или дольками – всё зависит от их размера. Чем тоньше ломтики, тем изысканнее текстура салата.

Лук – отдельная история. Чтобы убрать лишнюю горечь, его нарезают полукольцами и заливают ледяной водой на 5–10 минут. Этот приём делает его вкус мягче, но оставляет легкую остроту.

2. Острота и аромат
Чили тонко нарезают кольцами – хотите ярче? Оставьте семена. Любите деликатный вкус? Удалите их, промыв перец изнутри.

Чеснок нарезается пластинами – именно так он отдаст салату свою глубину вкуса, а не резкость.

3. Зелень – ключевой аккорд
Базилик, кинза и мята тщательно промываются и мелко рубятся. Здесь важно не переборщить с мятой – она должна быть лёгким оттенком, а не солирующей нотой.

4. Финальный штрих
Все ингредиенты складываются в салатницу, тщательно, но аккуратно перемешиваются. В отдельной миске соединяются лимонный сок, оливковое масло, соль и чёрный перец – это заправка, которая делает вкус сбалансированным. Полить ею салат, ещё раз перемешать – и всё, готово.

Подача
Этот салат подаётся сразу – его пикантность и свежесть должны быть максимально яркими. Лучше всего он раскрывается в компании с узбекским пловом, но и с любым мясным блюдом составит отличную пару.

Ачик-чучук – это не просто гарнир. Это взрыв вкусов, который оживит любое застолье!