НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в ресторане?

о туризме и отдыхе, но не подходит по теме в другие форумы

Модератор: Юрий

НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в ресторане?

Сообщение Капитан » 01/05/2013, 14:00

Здравствуйте!

Вот у меня вопрос: а нужно ли людям в Варне московское обслуживание в ресторане?
Капитан
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 30/04/2013, 00:25

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Laki495 » 01/05/2013, 14:14

пусть не московское, пусть кемерское,тенерифское. Я и в БГ хочу видеть чистую посуду на столе,внимательных официантов, салфетки,зубочистки, чай в чайнике,а не кипяток в чашке с пакетиком..вы этого не хотите?
Чтобы добиться взаимопонимания с подавляющим большинством, чтобы быть ему приятным, удобным и понятным, чтобы соответствовать его уровню, нужно опуститься на четвереньки, а то и ползком поползти. Только стоит ли? Вот и я думаю, что не стоит...
Аватара пользователя
Laki495
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 11/10/2010, 08:32

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Laki495 » 01/05/2013, 15:34

у меня совершенно противоположное мнение)))))))))
Чтобы добиться взаимопонимания с подавляющим большинством, чтобы быть ему приятным, удобным и понятным, чтобы соответствовать его уровню, нужно опуститься на четвереньки, а то и ползком поползти. Только стоит ли? Вот и я думаю, что не стоит...
Аватара пользователя
Laki495
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 11/10/2010, 08:32

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Базилио » 01/05/2013, 21:32

zu_vi писал(а):Московское обслуживание - плохо и дорого? Хамят, требуют чаевых, приносят поздно и не то , но очень за дорого!
Я считаю что в Варне нужно, там много русских, надо постепенно приучать их к хорошему, нельзя вот так вот сразу, шок будет.
Аватара пользователя
Базилио
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 723
Зарегистрирован: 29/06/2009, 15:31
Откуда: Сарафово

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Капитан » 01/05/2013, 22:12

Laki495 писал(а):пусть не московское, пусть кемерское,тенерифское. Я и в БГ хочу видеть чистую посуду на столе,внимательных официантов, салфетки,зубочистки, чай в чайнике,а не кипяток в чашке с пакетиком..вы этого не хотите?


Вот очень жалко, что Вы, Лаки, живете не в Варне. Так как именно здесь такой ресторан теперь есть. И это не реклама. Московское обслуживание (это комментарий для других людей, не для Вас) - имеется ввиду одно из лучших обслуживаний в мире, как в ЛУЧШИХ ресторанах Москвы. Так вот: великолепная посуда, отлично подготовленный болгарский персонал (их тоже можно научить при должном желании и контроле), классное место с видом на море (с обрыва), вкусное европейское меню, качественный интерьер (и удобный выбор по настроению гостя - улица, зимний сад, помещение в здании). И главное - желание сделать в Варне такое место, место ДЛЯ ЛЮДЕЙ. Вот поэтому мне и интересно и важно знать мнение людей, которым данная тема интересна.
Капитан
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 30/04/2013, 00:25

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение vlads55 » 01/05/2013, 22:28

Не знаю, что имеется в виду под термином "московское". Одно дело забегаловка типа "Мангал", и совсем другое, например, "Белый кролик".
А любой сервис в принципе должен быть качественным. Все остальное - ерунда.
Ну я так понимаю, что сейчас будет реклама :D
"Мерзок человек, и путь его - от пеленки вонючей, до смердящего савана".
Роберт Пенн Уоррен, "Вся королевская рать".
Аватара пользователя
vlads55
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 23/03/2010, 19:53
Откуда: In The Middle Of The Nowhere

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Laki495 » 01/05/2013, 23:24

пусть реклама) попробуем через пару недель)
Чтобы добиться взаимопонимания с подавляющим большинством, чтобы быть ему приятным, удобным и понятным, чтобы соответствовать его уровню, нужно опуститься на четвереньки, а то и ползком поползти. Только стоит ли? Вот и я думаю, что не стоит...
Аватара пользователя
Laki495
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 11/10/2010, 08:32

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение vlads55 » 02/05/2013, 08:42

Капитан писал(а):Так как именно здесь такой ресторан теперь есть

Имя сестра, имя!(с)
"Мерзок человек, и путь его - от пеленки вонючей, до смердящего савана".
Роберт Пенн Уоррен, "Вся королевская рать".
Аватара пользователя
vlads55
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 23/03/2010, 19:53
Откуда: In The Middle Of The Nowhere

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Данко Хаирсъзина » 02/05/2013, 10:32

zu_vi писал(а):.....
Кабак , рассчитанный на эмигрантов (кроме китайцев их 2 ярда) тема провальная, особенно в зоне неприятия аборигенами блюд русской и укр. кухни.....
.

Аборигены еще как воспринимають русскую кухню - но настоящую, а не что нибуд аля русс совьетик. в Софии в далекое прошлое было два отличных ресторана с руской кухней - ресторан Крим, еще русским рестораном называли аборигены софийские. И ресторан при Обществе БСД , когда оно (общество) еще располагалось в здании немецкой школы Петекс - но там работали белогвардейци-эмигранты, которые знали что такое настоящее московское обслуживание.
Всички са маскари, ама като наште маскари други нема!
Данко Хаирсъзина
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 04/04/2011, 09:20

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение HEDO » 02/05/2013, 21:37

Где Вы в Варне столько киргизов официантами наймете?
Аватара пользователя
HEDO
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 97
Зарегистрирован: 24/11/2010, 19:38
Откуда: Москва/Варна

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Laki495 » 02/05/2013, 23:05

Дежа Вю на этот сезон тоже будет работать. По крайней мере, у владельца были такие планы.
Чтобы добиться взаимопонимания с подавляющим большинством, чтобы быть ему приятным, удобным и понятным, чтобы соответствовать его уровню, нужно опуститься на четвереньки, а то и ползком поползти. Только стоит ли? Вот и я думаю, что не стоит...
Аватара пользователя
Laki495
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 11/10/2010, 08:32

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Laki495 » 03/05/2013, 07:39

Печаль,может передумал...и где теперь борщ есть и детей пельменями кормить...;) Где там в Варне заведение? Скидка будет?;)
Чтобы добиться взаимопонимания с подавляющим большинством, чтобы быть ему приятным, удобным и понятным, чтобы соответствовать его уровню, нужно опуститься на четвереньки, а то и ползком поползти. Только стоит ли? Вот и я думаю, что не стоит...
Аватара пользователя
Laki495
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 11/10/2010, 08:32

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Капитан » 03/05/2013, 23:22

Laki495 писал(а):Печаль,может передумал...и где теперь борщ есть и детей пельменями кормить...;) Где там в Варне заведение? Скидка будет?;)


http://www.smirnovvarna.com
Для постоянных гостей скидки предусмотрены, само собой.
Капитан
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 30/04/2013, 00:25

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение sopro » 04/05/2013, 00:04

Мнение"дилетанта": Название заведения-проигрышное.(вовсе не для Болгарии,а априори -в принципе). Данный бренд, либо должен соответствовать на 1000%, либо ,он не имеет права- быть в принципе.Далее:Если у Вас в меню кусок мяса(думаю,что не более ,чем 250 гр)стоимостью 43 $-то Вы уже проиграли.(кстати Вы отдаёте себе отчёт в названии"мраморная говядина"?)Вы видели её в Болгарии? То ,что Вы покупаете в Метро, в заморозке, это не она.....(ну я так почему-то думаю...)Далее: Вы хотите иметь клиентов в ресторации,и не иметь в меню шопский салат? Странно....(95 % туристов-обязаны его заказать).Название салата "Смирновъ",звучит сильно........Назовите его "Петров,Сидоров,Иванов" В чём будет различие???
И напоследок: Я пью в Москве каждый день(будучи Болгарином) кофе стоимостью от 4т до 20 долл. за чашеку...Как кофе,так и персонал(киргизский)-хуже,чем кофе в автомате на автогаре в Сливене(Пернике,Русе,Плевене и тд...).Это не критика,а здоровое желание задуматься о маркетинге, и о бизнесе в данной стране в общем....
Но ,в любом случае-желаю успеха....
sopro
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 243
Зарегистрирован: 04/09/2011, 22:45
Откуда: Бургас

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение sopro » 04/05/2013, 00:09

sopro писал(а):Мнение"дилетанта": Название заведения-проигрышное.(вовсе не для Болгарии,а априори -в принципе). Данный бренд, либо должен соответствовать на 1000%, либо ,он не имеет права- быть в принципе.Далее:Если у Вас в меню кусок мяса(думаю,что не более ,чем 250 гр)стоимостью 43 $-то Вы уже проиграли.(кстати Вы отдаёте себе отчёт в названии"мраморная говядина"?)Вы видели её в Болгарии? То ,что Вы покупаете в Метро, в заморозке, это не она.....(ну я так почему-то думаю...)Далее: Вы хотите иметь клиентов в ресторации,и не иметь в меню шопский салат? Странно....(95 % туристов-обязаны его заказать).Название салата "Смирновъ",звучит сильно........Назовите его "Петров,Сидоров,Иванов" В чём будет различие???
И напоследок: Я пью в Москве каждый день(будучи Болгарином) кофе стоимостью от 4т до 20 долл. за чашеку...Как кофе,так и персонал(киргизский)-хуже,чем кофе в автомате на автогаре в Сливене(Пернике,Русе,Плевене и тд...).Это не критика,а здоровое желание задуматься о маркетинге, и о бизнесе в данной стране в общем....
Но ,в любом случае-желаю успеха....

Кстати;в этой стране есть два блюда русской кухни,которые гарантируют успех....Но, это уже другая история...
sopro
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 243
Зарегистрирован: 04/09/2011, 22:45
Откуда: Бургас

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение vlads55 » 04/05/2013, 08:38

При случае заедем посмотрим. Только карта проезда очень невнятная. Заодно проверим как готовят говядину. Поскольку в Болгарии оный продукт готовить не умеют. А действительно, где говядина закупается? Если действительно в Метро, то плохо.
"Мерзок человек, и путь его - от пеленки вонючей, до смердящего савана".
Роберт Пенн Уоррен, "Вся королевская рать".
Аватара пользователя
vlads55
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 23/03/2010, 19:53
Откуда: In The Middle Of The Nowhere

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Laki495 » 04/05/2013, 10:37

попробуем) ЦЕзарь- 100%. Обычно в БГ туда копченую индейку валят) и не те перепелиных яиц, ни те черри) Снежанки жаль нет- очхорош) тоже везде пробуем) Мраморка -она и в Москве местах в 5 настоящая. Занималась в свое время ею. Спец)) возили из Японии с экипажами. Все остальное- от лукавого. Но попробовать то надо) тем более, что в Москве такая порция от 100 $ )
Чтобы добиться взаимопонимания с подавляющим большинством, чтобы быть ему приятным, удобным и понятным, чтобы соответствовать его уровню, нужно опуститься на четвереньки, а то и ползком поползти. Только стоит ли? Вот и я думаю, что не стоит...
Аватара пользователя
Laki495
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 11/10/2010, 08:32

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Капитан » 04/05/2013, 16:54

Шеф-повар там, в ресторане, русский (московский, если чуть точнее), высочайшего класса. Так что и говядину он готовить умеет и Цезарь, само собой.
Капитан
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 30/04/2013, 00:25

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение winni » 04/05/2013, 20:17

Капитан писал(а):Шеф-повар там, в ресторане, русский (московский, если чуть точнее), высочайшего класса. Так что и говядину он готовить умеет и Цезарь, само собой.

Если нашли хорошего повара, будет пользоваться успехом. Заведения типа "Ташкент" и "Маленькая русь" сдохли не начав развиваться, по скольку хозяева искренне верили что умеют готовить. Клиенты с этим не согласились.
winni
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 616
Зарегистрирован: 03/06/2012, 13:07

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение winni » 04/05/2013, 20:34

sopro писал(а):
sopro писал(а):Мнение"дилетанта": Название заведения-проигрышное.(вовсе не для Болгарии,а априори -в принципе). Данный бренд, либо должен соответствовать на 1000%, либо ,он не имеет права- быть в принципе.Далее:Если у Вас в меню кусок мяса(думаю,что не более ,чем 250 гр)стоимостью 43 $-то Вы уже проиграли.(кстати Вы отдаёте себе отчёт в названии"мраморная говядина"?)Вы видели её в Болгарии? То ,что Вы покупаете в Метро, в заморозке, это не она.....(ну я так почему-то думаю...)Далее: Вы хотите иметь клиентов в ресторации,и не иметь в меню шопский салат? Странно....(95 % туристов-обязаны его заказать).Название салата "Смирновъ",звучит сильно........Назовите его "Петров,Сидоров,Иванов" В чём будет различие???
И напоследок: Я пью в Москве каждый день(будучи Болгарином) кофе стоимостью от 4т до 20 долл. за чашеку...Как кофе,так и персонал(киргизский)-хуже,чем кофе в автомате на автогаре в Сливене(Пернике,Русе,Плевене и тд...).Это не критика,а здоровое желание задуматься о маркетинге, и о бизнесе в данной стране в общем....
Но ,в любом случае-желаю успеха....

Кстати;в этой стране есть два блюда русской кухни,которые гарантируют успех....Но, это уже другая история...

Что за секретные 2 блюда? Колитесь! :wink:
winni
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 616
Зарегистрирован: 03/06/2012, 13:07

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение winni » 04/05/2013, 23:29

zu_vi писал(а):Да, с таким ценником недолго проживет заведение. Вчера были в "Мельнице"(самый дорогой ресторан Созопола), цены в 2 и более раз ниже.
Но, как говорят в МСК -цены не главное, может и проканает на картошке фри с кебапче под пивом, а именно это стандартное блюдо болгарского среднестатистического туриста. Да вы его лучше Ротфеллером назовите, народ в Ротвеллера переименует... Тогда хоть станет ясно почему кусок мяса за 60 лв стоит.

Где ценник посмотреть? На сайте голяк. Если 60 лв. придется им самим его есть. Москва- не Европа, в Европе цены адекватные.
winni
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 616
Зарегистрирован: 03/06/2012, 13:07

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Geor » 05/05/2013, 19:41

sopro писал(а):кстати Вы отдаёте себе отчёт в названии"мраморная говядина"?) .


Особенно ценится мраморная говядина, полученная от бычков, выращенных по старинной японской технологии 'Кобе'. Согласно этой технологии, сначала молодого бычка некоторое время выгуливают на чистых лугах. Затем его держат подвешенным к потолку на вожжах в комнате со звуконепроницаемыми стенами, кормят рисом и отпаивают пивом. Процесс идёт под непрерывное звучание классической музыки. И для того, чтобы у бедных животных не было пролежней и одышки, им ежедневно делают вибромассаж. Когда бычок достигает нужного веса, его закалывают. Мясо получается очень нежным, а прожилки смотрятся не полосками, а настоящим мраморным узором.(источник - kulina.ru )

Вам все еще жалко 60 лев :roll: Один вибромассаж под Бетховена чего стоит :D
Варна, Варна - лета летуценне!
Geor
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2274
Зарегистрирован: 10/08/2008, 17:46
Откуда: Беларусь

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Skorpion_BG » 05/05/2013, 21:27

Вообще то я хорошую говядину /стейк/ не ел меньше чем за 25-30 евро! И меньше быт не может! Но в Болгарии такие цены непонятны будут 99.9% клиентов! Хотя! :D
Skorpion_BG
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 3284
Зарегистрирован: 24/04/2006, 14:35
Откуда: Чипровци-Банкя

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Laki495 » 05/05/2013, 21:34

http://www.seiji.ru/menu/?id=196 ознакомьтесь с московскими ценами..мясо настоящее..но реальная цена закупа 100 евро кг..вот так и живем)
Чтобы добиться взаимопонимания с подавляющим большинством, чтобы быть ему приятным, удобным и понятным, чтобы соответствовать его уровню, нужно опуститься на четвереньки, а то и ползком поползти. Только стоит ли? Вот и я думаю, что не стоит...
Аватара пользователя
Laki495
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 11/10/2010, 08:32

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Юрий » 05/05/2013, 22:31

Капитан писал(а):http://www.smirnovvarna.com
Для постоянных гостей скидки предусмотрены, само собой.
Хоть фирменная рекламма у нас на форуме платная, но, думаю, для начала нужна помощь!
К сожалению, рестораны Русской кухни до сих пор не смогли долго удержаться на болгарском рынке ...
В Софии было несколько ресторанов, но в результате скатились к некачественной продукции или плохому обслуживанию. Если и продолжают работать, в основном, перешли на болгарскую кухню...
Болгарское население достаточно консервативно и с трудом воспринимают непривычную пищу...
Исключение составляют Китайские и Корейские рестораны, но они выигрывают быстрым обслуживанием, и низкой стоимостью (3-7 лв) огромных порций (700-1000 грам).
Конечно, много зависит от местонахождения ресторана, и если находится не навысокопроходимом месте, трудно привлеч население из других мест ни низкими ценами, ни высоким качеством обслуживания....
Я плохо знаю Варну, но, расположение около Приморского парка, летом плюс, но не думаю, что много людей круглый год будут посещать заведение, а в летний период, вполне может оказаться и выгодным мероприятием.
Буду в Варне зайду...
Успех!
Юрий
Фирма "Контакт-БгРу" ЕООД, г.София, 1574, ул.Теменуга, 2А, ап.20, Болгария
тел: +359-878919265; +359-897919269, e-mail: yurij.abashev[A]gmail.com , Skype: abashev;
www.facebook.com/yurijabashev , http://vk.com/aboutbulgaria
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Капитан » 02/06/2013, 01:44

Спасибо большое за хорошее отношение!
Ресторан моего хорошего приятеля, и он со своей командой очень старался создать хорошее место для отдыха. Качественное обслуживание, великолепная ЕВРОПЕЙСКАЯ кухня (не русская!), классное место с видом на море. Я часто бываю в Варне, хорошо в ней ориентируюсь, мне в ресторане этом безумно понравилось. А вот касаемо многих комментариев - даже грустно. Ругают стейк весом 400 грамм из аргентинской или австралийской говядины за 65 лева!.. И только Лаки сказала о высочайшей себестоимости. Но: лохам - лоховское, а тем , кто ПОНИМАЕТ - сходите, попробуйте. Буду с нетерпением ждать - верны ли мои рекомендации.
Капитан
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 30/04/2013, 00:25

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Laki495 » 02/06/2013, 10:46

100 евро- это цена закупа в Японии..для этого ресторана,РИтци и этого уровня. ПОставками занималась лично) не клевещи на счет Метро)) я не беру рестораны уровня Якитории. Даже морские ежи доставляются живыми . Таможня тоже не идет 48 часов . 3 максимум . Это отдельная история,не для форума. Т.ч.в Москве можно есть свежее. Если интересно- дам конечные адреса таких ресторанов. И мраморка- это только говядина,никаких ягнят
Чтобы добиться взаимопонимания с подавляющим большинством, чтобы быть ему приятным, удобным и понятным, чтобы соответствовать его уровню, нужно опуститься на четвереньки, а то и ползком поползти. Только стоит ли? Вот и я думаю, что не стоит...
Аватара пользователя
Laki495
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 11/10/2010, 08:32

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Laki495 » 02/06/2013, 11:00

если ему надо сократить таможню - пусть обращается)
Чтобы добиться взаимопонимания с подавляющим большинством, чтобы быть ему приятным, удобным и понятным, чтобы соответствовать его уровню, нужно опуститься на четвереньки, а то и ползком поползти. Только стоит ли? Вот и я думаю, что не стоит...
Аватара пользователя
Laki495
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2296
Зарегистрирован: 11/10/2010, 08:32

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Капитан » 03/06/2013, 00:56

Вот этот ресторан на фейсбуке, там много интересного.
https://www.facebook.com/RestorantSmirnov
Капитан
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 30/04/2013, 00:25

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Glass » 03/06/2013, 01:36

не слушайте местных скептиков, у них по жизни никаких других сценариев, кроме отрицательных нет ))
Приличных ресторанов в Варне трудно даже на пальцах посчитать, а это стыд и позор. Люди с деньгами есть, но ходить особо некуда. Если ваши приятели, обладают капиталом, позволяющим пережить первый год, действительно умеют готовить, то все у них получится.
I have everything you need. What I don't have you don't need
Glass
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 187
Зарегистрирован: 27/02/2008, 23:24

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение viktum » 03/06/2013, 09:47

Glass писал(а):не слушайте местных скептиков, у них по жизни никаких других сценариев, кроме отрицательных нет ))
Приличных ресторанов в Варне трудно даже на пальцах посчитать, а это стыд и позор. Люди с деньгами есть, но ходить особо некуда. Если ваши приятели, обладают капиталом, позволяющим пережить первый год, действительно умеют готовить, то все у них получится.

если эти приятели обладают капиталом и действительно умеют готовить, то им проще заработать в Москве или Петербурге.
Временам бурного развития патриотизма всегда предшествуют времена не менее бурной миграции (с)
viktum
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 3159
Зарегистрирован: 25/11/2009, 18:33

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение vikowind » 03/06/2013, 13:27

Glass писал(а):не слушайте местных скептиков, у них по жизни никаких других сценариев, кроме отрицательных нет ))
Приличных ресторанов в Варне трудно даже на пальцах посчитать, а это стыд и позор. Люди с деньгами есть, но ходить особо некуда. Если ваши приятели, обладают капиталом, позволяющим пережить первый год, действительно умеют готовить, то все у них получится.

Люди с деньгами есть, но платить особо не хотят. До кризиса дорогие рестораны шли хорошо. Сейчас просто закрылись и Вилла Рома и Акаунт Руж. "Капитан Кук" полу-пустой стоит. Не имеет значения, русский ресторан или нет. Не желает народ раскошеливаться.
Аватара пользователя
vikowind
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 550
Зарегистрирован: 05/07/2011, 12:52
Откуда: varna- ЕС

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение viktum » 03/06/2013, 13:51

zu_vi писал(а):
viktum писал(а):если эти приятели обладают капиталом и действительно умеют готовить, то им проще заработать в Москве или Петербурге.

Не, Виталик, нужно, чтобы за аренду 3 коп., на зарплату и интерьеры 4 коп, а мечтать о небесных доходах и вздохах, оставшихся в Рязани товарок. Короче ЕВРОПА!!! А шо Масква, там влить лям, а то и два, работать, как проклятому, з.п. повара, как тут ФЗП всей Варны, а на выходе реальное бабло только если попал в струю, а могут ваще всё изъять в фонд мэра или любого удота в погонах.
Если у перца всё сложится, то это прекрасно, значит все прошлые русские кабаки были неправильными, а их владельцы неудачники. Мы все естественно идиоты, а объявы, по типу продам бизнес - русскую бильярдную, русский гастроном, русский что-то ещё по цене продуктов на складе- фуфло.
Я уже не помню сколько точно открывалось аналогичных проектов в Бургасе и Созополе, но не уверен, что на сегодня что-то вообще осталось. По крайней мере после открытия , судя по светящимся глазам хозяев, они готовы были свернуть горы и накормить Африку, а к концу сезона даже приемщик 50 ст на входе в туалет показывал всем своим видом, что всё, приехали, аут.

ну в общем я примерно о том же...
в России проблема - это цены и жулье при власти, в Болгарии - недостаточность платежеспособного спроса.
Временам бурного развития патриотизма всегда предшествуют времена не менее бурной миграции (с)
viktum
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 3159
Зарегистрирован: 25/11/2009, 18:33

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Sin_city » 01/12/2013, 14:28

Капитан писал(а):
Laki495 писал(а):пусть не московское, пусть кемерское,тенерифское. Я и в БГ хочу видеть чистую посуду на столе,внимательных официантов, салфетки,зубочистки, чай в чайнике,а не кипяток в чашке с пакетиком..вы этого не хотите?
Вот очень жалко, что Вы, Лаки, живете не в Варне. Так как именно здесь такой ресторан теперь есть. И это не реклама. Московское обслуживание (это комментарий для других людей, не для Вас) - имеется ввиду одно из лучших обслуживаний в мире, как в ЛУЧШИХ ресторанах Москвы. Так вот: великолепная посуда, отлично подготовленный болгарский персонал (их тоже можно научить при должном желании и контроле), классное место с видом на море (с обрыва), вкусное европейское меню, качественный интерьер (и удобный выбор по настроению гостя - улица, зимний сад, помещение в здании). И главное - желание сделать в Варне такое место, место ДЛЯ ЛЮДЕЙ. Вот поэтому мне и интересно и важно знать мнение людей, которым данная тема интересна.
Где в Москве хорошее обслуживание? Везде нынче нерусские...
Sin_city
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 467
Зарегистрирован: 31/07/2009, 13:50

Re: НУЖНО ли людям в Варне московское обслуживание в рестора

Сообщение Peggi » 18/11/2014, 23:46

А я если честно, вообще не поняла, что значит "московское обслуживание"? Это же не бренд. Есть уровень, и только. И он не зависит от города.
У меня непритязательный вкус... Мне достаточно самого лучшего.
Аватара пользователя
Peggi
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 18/11/2006, 16:09
Откуда: Россия,Москва-Cофия


Вернуться в Общий

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4