Отдохнуть в Софии - заведения

**CoC** » 20/08/2007, 01:15

Вечером, когда есть теплая компания, в Софии можно прекрасно провести время!

Для начала - ужин. Закусить суши, под теплое саке можно в ресторанах "Капитан Кук" или "Тамбукту". Суши из свежей рыбы, саке правильное - все на высшем уровне.

Потом можно расслабиться с кальяном. Если потише - то в клубе "Наргиле" на ул. Якубица 17, если поэнергичней - в клубе "Алкохол" на Раковски 127 или в Budda Bar на ул. Леге 15. Кальян обойдется от 6 до 10 лева (на молоке с яблочным соком).

Завершить вечер можно например в "Карго" на Съборна 11, где бар предлагает широкий выбор "огненных" коктейлей вроде В52 и абсента.

Приятного отдыха!

**Igor Fort Noks** » 20/08/2007, 12:53

единственное, из-за чего стоит идти в Тамбукту и Кэптен Кук - поесть суши или рыбу, запеченную в соли.
Лучшего суши я в Софии не нашел.
В остальном (интересность и вкусность блюд в меню/уровень обслуживания/удобство зала/цена) заведения особого восторга не вызывают.

мне нравится ресторан Лозенец, напротив отеля Хемус, при отеле Лозенец - лучшей телятины в Софии нет. Также хороши салаты с козьим сыром, закуски.
Хорошее обслуживание, интерьер. Напротив ресторана есть паркинг, проблем с машиной нет.

также хорош ресторан Централ , на Христо Ботев, в кватрале от Св.Недели, по дороге в центр - справа. Хорошее меню - европейская кухня, супер-обслуживание. При ресторане есть пиано-бар, куда очень приятно зайти после хорошего ужина.

**dao** » 21/08/2007, 15:57

Что касается японской кухни то самый близкий к оригиналу вкус в суши баре сити центра, неожиданно при всей несерьезности заведения. Особенно сакэ семга. Самое грамотно сделанное японское заведение в Кемпински ресторан и посуда made in japan причем посуда не конвеерная ручная. Но сама кухня на 3+ если не был в Японии близка к идеалу, часто сидят японцы. Что касается капитан кук :lol:

до японии как до луны, но начинание хорошее хоть кто то пытается отойти от шопска салата. Самое правильное японское заведение в радиусе 1000 км находится в стамбуле в приличном комплексе mayadrom посреди зала из свежака готовят тайцы, меню соответствует среднему токийскому ресторану. В Москве есть еще интереснее. Кстати верхний уровень Токийского ресторана иностранцам просто не понравится, и местные жители их тоже не очень жалуют, это когда вся команда во главе с поваром стоит и смотрит понравился тебе жареный желудь с фудзи или нет.
Приличных китайских заведений в Болгарии не встречал, китайцы по определению готовят все а здесь они попадают в рамки пищевого фашизма и настолько отходят от оригинала, что получается китае болгарский вариант, но понять их можно и сами не спецы и продуктов не достать, а с евросоюзом еще больший напряг пошел в плане мелких поставок.

**Igor Fort Noks** » 22/08/2007, 09:37

dao писал(а):....самый близкий к оригиналу вкус в суши баре сити центра, ................Самое грамотно сделанное японское заведение в Кемпински ресторан и посуда made in japan причем посуда не конвеерная ручная. Но сама кухня на 3+ если не был в Японии близка к идеалу, часто сидят японцы.

вы уверенны, что Кемпински - стоящее место, чтобы туда пойти?! худшего заведения не встречал, ИМХО. ну а бар сити центра - там суши делают заранее, сразу на весь день, как о хорошем вкусе можно говорить ??

**dao** » 22/08/2007, 10:49

откуда такое желание постоянно бодаться?
я не рекламирую кемпински а говорю о том что ресторан делали японцы, а о японской и китайской кухне говорю, потому как более 15 лет жил в японии и китае, насчет заранее сакэ семга за 5 минут и в японии не делается...

**Igor Fort Noks** » 22/08/2007, 11:58

ни в коем случае не бодаюсь))

только высказываю свое мнение.

в суши-бары предпочитаю ходить только в те, в которых готовят суши после их заказа клиентом, это я считаю более важным, чем японец-основатель))

**dao** » 22/08/2007, 12:11

согласен...
восточная кухня это абсолютная свежесть, рыба в идеале даже не должна замораживаться ни разу, и не дай бог чтобы блюдо хранилось хоть пол часа в холодильнике...
уважающий себя японский повар меньше чем за 10000$ за границу не поедет, китаец на 3000 согласится что тоже мало подходит для болгарских рестораторов, поэтому идет суррогат по продуктам, рецептурам, готвачам...
а уж лютая ненависть местного населения к острому...а ведь итальянцы, испанцы, индусы не говоря о японцах с китайцами это очень уважают, а ведь это самые распространенные кухни мира...
вот и получается что ресторан вроде закошен под что то а меню начинается с шопского салата...
я уж не говорю о русских ресторанах, и многочисленных попыток их открытия, а в результате ноль, и вроде русские есть украинцы а кухни нет, весьма жаль...

**Юрий** » 22/08/2007, 12:15

Неужели и за таким форумом надо постоянно следить?

Господа бизнесмены, будьте вежливы к собеседнику!
ПОЖАЛУЙСТА!
Юрий

**dao** » 22/08/2007, 12:17

ну что вы вежливость это наше кредо

**Анета** » 23/08/2007, 00:56

dao писал(а):, потому как более 15 лет жил в японии и китае, насчет заранее сакэ семга за 5 минут и в японии не делается...

извеняюсь

мнооого, а Вы случайно не японец?

**dao** » 23/08/2007, 11:27

Мы знаем о том кто мы только из свидетельства о рождении и родительских сказок, кто мы на самом деле, понятно не всем и не всегда. Я не японец, скорее востоковед и иже с ними. Есть вопросы философско медицинского характера, а также связанные с единоборствами, буду рад ответить.

**lalala** » 28/08/2007, 23:10

суши (rolls ) можно приготовить заранее, а вот сашими - никогда... :cry:

умереть можно :twisted:

**dao** » 29/08/2007, 09:51

это оно, конечно, но начиналось все с того что, в одной деревушке протухли запасы рыбы на зиму...

**SIB** » 29/08/2007, 18:11

dao писал(а): Есть вопросы философско медицинского характера, а также связанные с единоборствами, буду рад ответить.

уж простят меня ребята что не в тему. . но все мечтаю на окинаву попасть да и вообще японию посмотреть.

**нар** » 29/08/2007, 23:43

я вот тоже не в тему. :oops:

но хочется поделиться. меня тут в созополе научили есть водоросли. прямо из моря. такие, которые коричневого цвета и похожи немножко видом на укроп. вкусно, вообще-то... я не знала, что можно сырые водоросли есть, я думала их как-то варят или еще что-то с ними делают.

**dao** » 30/08/2007, 10:20

такую же картину я видель в Далянь (бывший русский город кстати) китайцы не местные, делали с водорослями то же самое, море там чище...
вообще водоросли моют, можно слегка кипятком, режут, +масло и лук и салат готов...

**lalala** » 30/08/2007, 15:03

а я водоросли жарю в соевом соусе, вернее, на сковородку на пару минут, очень вкусно..

**lalala** » 19/09/2007, 16:51

жаль, что забросили тему, где можно вкусно поесть в Софии..

.. и не только поесть....мне вот никак не найти любителей джаза на форуме, а ведь это тоже к "отдохнуть"... :wink:

**dao** » 19/09/2007, 22:43

ну почему же, уже 2 как минимум...

**lalala** » 20/09/2007, 16:47

у бриттов прочитала, что Камелия Тодорова и Живко Петров действительно хороши! А как вы считаете?

в сентябре должны были быть джаз фестивали в софии - были ли?

**Borka** » 10/10/2007, 21:48

Это точно. Для вопросов и проблем в сфере недвижимости есть специальный раздел на форуме, "Недвижимость" называется.

Отдохнуть в Софии - заведения

Отдохнуть в Софии - заведения

Кто сейчас на конференции