Новая встреча в Москве!

**yuri** » 03/02/2009, 19:48

Если метеорит на голову не упадет, я точно приду!
Только скажите - во сколько и куда? И как я внутри узнаю, к какому столику подходить? Надеюсь, начнем не позже 15:00?

**Francoise** » 03/02/2009, 19:49

Мафи

**Veta** » 03/02/2009, 21:17

yuri писал(а):Если метеорит на голову не упадет, я точно приду!
Только скажите - во сколько и куда? И как я внутри узнаю, к какому столику подходить? Надеюсь, начнем не позже 15:00?

Юрий, я же уже писала :wink:

Пятница, ресторан "Баба Марта", адрес м Кропоткинская, Гоголевский бульвар, 8. столик заказан на 19.00. На входе стоит девушка-хостес, ей скажете, что Вам нужен столик заказнный на имя Виолетты и она Вам укажет правильную дорогу :wink:

Будем надеятся, что в пятницу не случится метеоритный дождь :lol:

**Христо** » 03/02/2009, 21:22

http://www.mehana.ru

сайт ресторана

**Veta** » 07/02/2009, 12:32

Ну мы собственно встретились

Очччень душевно посидели, было радостно всех увидеть.
Так получилось, что вчера день на работе выдался очень тяжелый и я шла на встречу замумуканая донельзя, думала, "че иду?, сил общаться вообще нет

"
А пришла... прошло 5 минут... и как будто не было тяжелого дня

Огромное СПАСИБО всем, кто смог вырваться и прийти на встречу

И в Бабе Марте мне очень понравилось - только заходишь в ресторан, сразу чувствуешь запах Болгарии, чувствовала себя там уютно, по-домашнему. Вкусная еда, хорошое вино, теплая компания, балканская музыка фоном - что еще нужно для счастья

**нар** » 07/02/2009, 13:22

Ну про вкусную еду это ты погорячилась.

Но атмосфера там, действительно, очень приятная. Есть горящий камин, почти все столики в отдельных нишах( то, что по- болгарски называется "сепаре"), на стенах таки висят национальные костюмы и пресловутые тарелки, и очень услужливый персонал. Причем, помещение немаленькое, и есть еще один маленький зальчик. Еще хорошо, что музыка ненавязчивая и не мешает общаться.
Ну и было очень приятно опять увидеть все эти знакомые физиономии.

Я надеюсь, что будут и снимки.

**лорра** » 07/02/2009, 13:26

А бабу Марту встретили? А то здесь ее на кресте распяли , бедную, поверя кому-то там, кто и в Болгари не был даже.

**нар** » 07/02/2009, 13:50

Подозреваем, что встретили.

**Lolik** » 07/02/2009, 15:34

Мне тоже понравилось в Бабе Марте, да может там не сто процентная болгарская кухня (вернее они пытаются приблизиться по максимуму, что плюс), а атмосфера очень благоприятная и напоминает Болгарию. Да и персонал действительно хороший. Ну а от самой встрече естественно куча положительных эмоций, приятный разговор и не побоюсь этого слова близкие люди.
Спасибо всем за вечер!
Приятно что есть такое место в Москве , где ты можешь почувствовать себя в Болгарии. По крайней мере другого места такого я не знаю.
Р.S. А вот Юрия мы и не дождались, обидно. Хотелось познакомиться.

**Пульхерия** » 07/02/2009, 15:38

Вета, Светаст, Лолик, Нар, Олик, Христо, спасио вам всем за замечательно теплый вечер!
С кухней надо аккуратней. Чушка была замечательная, хотя и не вполне как в Болгарии. И крем-карамел тоже супер. А вот бакладжан у Нар был гадкий.
А в целом очень приятно, особенно для людей, которые любят Болгарию.

Вот - для Мафи

Сейчас еще выложу.

**лорра** » 07/02/2009, 15:41

Что это ? Мафиотче, вроде, сирене по-шопски "заказывала".

**Пульхерия** » 07/02/2009, 15:47

Слева - чушки, справа - сирене. Не узнаете?

А это - камин

**лорра** » 07/02/2009, 15:49

Сирене точно не узнаю.

**Lolik** » 07/02/2009, 15:51

Хорошое фото получилось. Память о приятном вечере.

**лорра** » 07/02/2009, 15:51

А около Пульхерии кто стоит?

**Пульхерия** » 07/02/2009, 15:52

Ну что ж нам теперь делать, вот такая там сирене.

Около меня - Лолик.

**лорра** » 07/02/2009, 15:55

Аха. Похоже, впрочем, сирене это. Главное вкус.

**mafiot4e** » 07/02/2009, 16:16

Спасибо за фото стола!

Если честно, не впечатлило... странные фужеры, в которых сервировать красное вино - хммм.. Стремные тарелочки, а их содержимое, по крайней мере по внешнему виду, оставляет желать лучшего. Но, как говорится, вы же не есть ходили, а встретиться, вкусить Болгарии

- смотрю, чубрицу вам под нос сунули, так что 100% вкусили :lol:

А Христо, таки, провел вечер сам с дамами :lol:

В общем, молодцы, что хорошо провели время!

**sashooo** » 07/02/2009, 17:01

лорра писал(а):Сирене точно не узнаю.

На мой взгляд это "чушки бюрек" и "сирене по шопски".

**suv** » 07/02/2009, 17:41

очень хотела встретиться . но только сегодня вернулась в москву. если будут еще встречи .то дайте знать пожайлуста. а так будем продолжать"стучать по клавиатуре" :roll:

**Natosha** » 07/02/2009, 18:48

Ох, Пульхеря слева вроди не чушки, а эти...пиперки пълнены..., я их так люблю... :wink:

Девушки все красивые, а Христо...такой симпатичный и благородный лик...

**Dimitri** » 07/02/2009, 22:17

Пульхерия, так это вы што ля, напротив чайника?!...

**Veta** » 07/02/2009, 22:18

Вот вам еще кашкавал пане

Мне очень понравился.

**Natosha** » 07/02/2009, 22:30

Veta, воспоминания нахлынули.. :cry:

Южная ночь, светулки, ресторанчик в Кранево, музыка...и кашкавал с сирене в разных видах :wink:

**Дуремар** » 07/02/2009, 22:39

Пульхерия писал(а):Слева - чушки, справа - сирене. Не узнаете?

А это - камин

Слева - чушка (Пульхерия), справа сирене (Вета). Посередине - камин? Все понятно, так бы сразу и сказали.

**svetast** » 07/02/2009, 22:41

sashooo писал(а):
лорра писал(а):Сирене точно не узнаю.

На мой взгляд это "чушки бюрек" и "сирене по шопски".

Абсолютно точно.

Болгарин сразу определил. :wink:

На Бабу зря наезжали. Ресторан очень приличный. Можно, конечно, со снобистским "всезнающим" видом и тарелки критиковать :shock:

, и их содержимое, но хочу сказать, что люди, которые работают там, ОЧЕНЬ стараются! Не забывайте, что это далеко не Болгария, и работают там в основном русские, и при этом им удалось и кухню создать болгарскую (нормальную, нор-маль-ну-ю, какой полно в БГ), и атмосферу очень даже балканскую. Не следует в центре Москвы ожидать аутентичную идеальную болгарскую кухню "как надо", хотя бы потому, что продукты здесь другие. Но вот Овчарска салата была как раз что надо!

Я очень рада, что в Москве есть такое место, и думаю, что буду там бывать достаточно часто.

**Veta** » 07/02/2009, 22:45

Дуремар писал(а):.....

Оба-на, какие люди :lol:

Привет, носастый :wink:

**SentiaBG** » 07/02/2009, 23:01

Дуремар писал(а):
Пульхерия писал(а):Слева - чушки, справа - сирене. Не узнаете?

А это - камин

Слева - чушка (Пульхерия), справа в сиреневом (Вета). Посередине - камин? Все понятно, так бы сразу и сказали.

Я кстати тоже также думал полдня, не мог понять зачем Пульхерия себя к чушкам отнесла.

**Пульхерия** » 07/02/2009, 23:07

Пульхерия писал(а):

Ну вот, оказывается, задумчивых уже двое. А я думала, только Дуремар думает неспешно.
Специально для задумчивых: комментарий про чушку бюрек и сирене по шопски был к этой фотографии, специально для Лорры.

На всякий случай (заранее извиняюсь, понимаю, что все и так это знают, но для задумчивых) в блюде чущка бюрек первое слово означает перец. Кстати, а что такое "бюрек", кто знает?

**Христо** » 07/02/2009, 23:23

Пульхерия писал(а): Ну вот, оказывается, задумчивых уже двое. А я думала, только Дуремар думает неспешно.

Имея такой ник и соответствующее несварение желудка, будешь пожалуй неспешным

**sashooo** » 07/02/2009, 23:25

Бюрек в принципе это баница такая:

или такая:

А почему это блюдо (чушки бюрек) так называют - не знаю. Еще делают "патладжан" и "тиквички" бюрек.

Вот рецепт:

Чушки бюрек

Чушки бюрек
една от най-хубавите и вкусни рецепти и през лятото и през зимата, класика

1 кг печени обелени чушки,
1 - 2 ч.ч. сирене (извара)
2 - 3 яйца
1 с.л. магданоз
брашно за паниране ( аз ползвам царевично брашно)
олио за пържене

Сиренето (изварата) се разбърква с 1 чйце и магданоза, нарязан на дфрребно. С тази смес се пълнят обелените и почистени чушки.

Притискат се с ръце напълнените чушки, потапят се последователно в брашно, разбити яйца, царечично брашно или галета и отново в яйцата.

Пържат се до зачервяване.

**Skorpion_BG** » 07/02/2009, 23:27

sashooo писал(а):
А почему это блюдо (чушки бюрек) так называют - не знаю. Еще делают "патладжан" и "тиквички" бюрек.

.

[/quote]
А потому наверное, что у них начинка одинаковая - брынза и яйца!! :lol:

**Алексей СПб** » 07/02/2009, 23:27

Молодцы москвичи! Лишний раз убеждаюсь, что виртуал создаёт абсолютно неверный образ собеседника. При живом общении сразу возникает куча положительных эмоций, ведь взгляды, жесты, интонации так много значат!
То же самое и с рестораном. Виртуальный сразу бросились критиковать, а в реальном вполне славно посидели.
А вывод такой - в результате общения в виртуальном форуме мы обретаем реальных друзей.

**sashooo** » 07/02/2009, 23:33

Skorpion_BG писал(а):
sashooo писал(а):
А почему это блюдо (чушки бюрек) так называют - не знаю. Еще делают "патладжан" и "тиквички" бюрек.

А потому наверное, что у них начинка одинаковая - брынза и яйца!!

Еми никога не съм се замислял, защо така се казва. :oops:

НО това не ми пречи да ги похапвам с удоволствие. :lol:

Алексей СПб писал(а):Молодцы москвичи! Лишний раз убеждаюсь, что виртуал создаёт абсолютно неверный образ собеседника. При живом общении сразу возникает куча положительных эмоций, ведь взгляды, жесты, интонации так много значат!
То же самое и с рестораном. Виртуальный сразу бросились критиковать, а в реальном вполне славно посидели.
А вывод такой - в результате общения в виртуальном форуме мы обретаем реальных друзей.

Абсолютно согласен с Вашими выводами.

**Lolik** » 07/02/2009, 23:37

Полностью согласна! Хотя лично из моего небольшого опыта все те с кем я познакомилась в жизни, на форуме (до первой встречи ) казались мне хорошими людьми. И я не ошиблась ! И очень довольна появлением в моей жизни новый друзей.
Так же мне кажется на встречи не ходят вечно недовольные или просто не доброжелательные личности.

**Дуремар** » 07/02/2009, 23:47

Veta писал(а):
Дуремар писал(а):.....

Привет, носастый

Какой ест. Ты тоже не красавица.-

**Lolik** » 07/02/2009, 23:50

КАКОЕ ХАМСТВО! :shock:

**Veta** » 07/02/2009, 23:53

Дуремар писал(а):
Veta писал(а):
Дуремар писал(а):.....

Привет, носастый

Какой ест. Ты тоже не красавица.-

Да я и не претендую

**stifen** » 07/02/2009, 23:57

только что читал блюда турецкой кухни
по сути дела - бюрек блюдо с начинкой - кроме яйца и брынзи , которые классика, , еще - курица , фарш, шпинат, приправы во всевозможных комбинаций и форм. правда, из овощных бюреков присуствуеть только баклажанный - ни тебе чушка, ни тем более тиквичка

**Дуремар** » 08/02/2009, 00:05

Христо писал(а):
Пульхерия писал(а): Ну вот, оказывается, задумчивых уже двое. А я думала, только Дуремар думает неспешно.

Имея такой ник и соответствующее несварение желудка, будешь пожалуй неспешным

А есть нормальную еду надо, щец с потрошками, блинчики под икорку да водочки а не чушки и хренеотень всякую, тут и сам чушкой станешь

Новая встреча в Москве!

r

Re: r

Кто сейчас на конференции