танядим писал(а):Да, кинза не очень распространена, (по-моему, практически не употребляется). Болгары вообще "спокойно " относятся к зелени в свежем виде, это не кавказцы.
Да уж... в болгарской кухне вообще маловато специй и трав (для русского человека
). Я в т.н. шопский салат обязательно нафигачу и травки и лучка сладкого, и паприки, бывает и чесночка подавлю. И залить постараюсь все-таки оливковым маслом... Да посыпать свежемолотым черным перцем. Кстати, сами болгары ТАКОЕ тоже вполне едят 
