Борщ

**Dimitri** » 19/11/2008, 00:39

И що така,....мож провокация?

**Geor** » 19/11/2008, 00:57

Может и провокация....против ностальгического туризма. Вас, Дунек, давно в Европу пустили, к евроформату присобачиться. А у нас - заповедник социализма. Все гости дружно к нам!

**ANN-2** » 19/11/2008, 12:20

лорра писал(а):А кто в из болгар в болгаро-русский семьях борщ не ест? И про свеклу, и про сметану они говорят одно и то же . Все. Пока не попробуют.

ОНИ ВыГЛЯДЯТ ВОТ ТАК: :shock:

... когда слышат про пирожки с печенью... :lol:

Но зато когда попробуют.....

Мой муж очень любит пирожки с печенью и беляши... А еще и пирог с капустой. У меня классно получаются пироги и пирожки.. от бабушки научилась...

**lalala** » 19/11/2008, 15:22

Geor писал(а):Может и провокация....против ностальгического туризма. Вас, Дунек, давно в Европу пустили, к евроформату присобачиться. А у нас - заповедник социализма. Все гости дружно к нам!

всех -то вы знаете, обо всех судить можете... Можете? или от эмоциаонального запора переклинивает? А за вас русская женщина замуж не вышла, и внимания не обращает, что вы желчью истекаете? Меняться надо...

**oljusik** » 19/11/2008, 15:40

Кристина писал(а):
лорра писал(а):А кто в из болгар в болгаро-русский семьях борщ не ест? И про свеклу, и про сметану они говорят одно и то же . Все. Пока не попробуют.

Точно! Пока не попробуют!
Говорю же болгарам: "Не обичате котки - просто не можете да ги готвите!"
Как только это слышат, смотрят на меня, как будто в первый раз видят...

Действительно...удивительно..Кристина, угостила бы их правильно приготовленой коткой, перестали бы удивляться! Схрумкали бы с косточками!
Мой муж тоже раньше презирал супа " ЩИ" или борщ, ему без разницы/ вареная капуста, фу!/, пока не попробовал. Теперь за уши не оттащишь от борщей-щей. Тока сметану продолжает игнорировать, да и нет тут хорошей сметанки.

про свеклу скажу, что она тут разная : бордовая и красная. Вот, красная- для животных, думаю, потому , как для борща не годится.

**Dimitri** » 19/11/2008, 18:48

Я вам подскажу,как приучить мужа к сметане.
Вспомните фильм "9 1/2 недель", вы - Ким Бесенджер, которая обмазывается... сметаной.
Рисковано конечно, а вдруг он вас возненавидит...?!

**oljusik** » 19/11/2008, 19:46

Dimitri писал(а):Я вам подскажу,как приучить мужа к сметане.
Вспомните фильм "9 1/2 недель", вы - Ким Бесенджер, которая обмазывается... сметаной.
Рисковано конечно, а вдруг он вас возненавидит...?!

сметаной обмазаться...в обед, на кухне...с тарелкой борща в руках...
Шыкарна...потом кухню отмывать...Не, пусть без сметаны хлебает! :roll:

Я за свободные отношения! не хочешь, не ешь!

**bum_ba** » 19/11/2008, 21:58

Федорец Валерий писал(а):
bum_ba писал(а): меня бабуля моя научила, а у нее и украинская кровь в жилах текла, немного правда, но для вкусного борща хватило...

W-O-O-WW!!!

Ага,

и слово борщ бабуля произносила как боршч...

**dji** » 19/11/2008, 22:57

А можно сначало борщем облиться, а потом сметной намазатья, для полного блюда :wink:

вот вам чисто русская жена

**Dimitri** » 19/11/2008, 23:08

Можно! Но, сначала, хорошо бы чесночком натереться!

**oljusik** » 19/11/2008, 23:16

Dimitri писал(а):Можно! Но, сначала, хорошо бы чесночком натереться!

Дим, а ты раззадорился, как знаток! пробовал че ли такую?Ну и как? тока не говори" щи как щи", давай в подробностях.... :lol:

**bum_ba** » 19/11/2008, 23:20

Слушайте, что мало тем для ваших эротофантазий, ну на фига в борще-то?

**Dimitri** » 19/11/2008, 23:25

Ну, так вылейте его на х..!

**Skorpion_BG** » 19/11/2008, 23:26

dji писал(а):А можно сначало борщем облиться, а потом сметной намазатья, для полного блюда вот вам есто русская жена

Каждый может жену намазать сметаной и облить шампанским! А ты будь болгарином - намажь ее острым перцем и залей шкембе чорбой!! :shock:

**bum_ba** » 19/11/2008, 23:31

Dimitri писал(а):Ну, так вылейте его на х..!

Это ваше дело на Федорца его выливать, а мы его, борщ то-бишь, кушаем. Так что идите со своими фантазийками, например, в Говорилку, откройте темку и пиз...ите...

**Dimitri** » 19/11/2008, 23:36

Намек понял....принимайте тепленьким.

**Geor** » 19/11/2008, 23:39

lalala писал(а):
всех -то вы знаете, обо всех судить можете... Можете? или от эмоциаонального запора переклинивает? А за вас русская женщина замуж не вышла, и внимания не обращает, что вы желчью истекаете? Меняться надо...

Почему обо все сужу? Не обо всех, а о тех, кто ведет со мной постоянный подтекстовый диалог. А вы, бедненькая, все на свой счет принимаете. Измочалилась вся. Чуть в Страсбург дело не отправила. :lol:

**тата** » 20/11/2008, 02:48

Geor писал(а):
Dimitri писал(а):Этот ассортимент тоже предлагается в трехлитровой таре?

В трехлитровой, кроме соков, продаются маринованные огурцы, помидоры (зеленые и красные). Но уже такой тары почти не вижу.

ну ето вы ,изволите шутить,уважаемый!! помидоры есть в каждом магазине в Минске в 3х литровых банках.

**Geor** » 20/11/2008, 23:29

Есть, есть, только в нашем магазине они стоят на нижней полке, надо наклониться. И там не только помидоры, а и березовый сок с полынью, зверобоем, с чабрецом, маринованные тыквички и огурцы. Вот пойду завтра и куплю. Наемся и напьюсь от пуза всем на зависть. :lol:

**тата** » 21/11/2008, 01:08

Geor писал(а):Есть, есть, только в нашем магазине они стоят на нижней полке, надо наклониться. Вот пойду завтра и куплю. Наемся и напьюсь от пуза всем на зависть.

ну конечно-банки то тяжелые,могут и полки отвалится)))))поетому и на нижней стоят)))а чем это Вы напьетесь то, из банок 3-х литровых??? :lol:

**Dimitri** » 21/11/2008, 01:16

Так в "Говорилке" уже давно за пивом в соседний ларек побежали.

**тата** » 21/11/2008, 02:07

Dimitri писал(а):Так в "Говорилке" уже давно за пивом в соседний ларек побежали.

**ANN-2** » 21/11/2008, 10:13

Geor писал(а):Есть, есть, только в нашем магазине они стоят на нижней полке, надо наклониться. И там не только помидоры, а и березовый сок с полынью, зверобоем, с чабрецом, маринованные тыквички и огурцы. Вот пойду завтра и куплю. Наемся и напьюсь от пуза всем на зависть.

Да уж!

Если напиться березового сока с полынью, зверобоем и чабрецом... то и не такое гнать будешь... Вот этим и объясняются глюки, которые с Вами периодически случаются... :roll:

Вы уж поосторожней после такого пиршества....хорошо, что мы от Вас на безопасном расстоянии ... :lol:

**Francoise** » 21/11/2008, 12:00

Cок березовый с мякотью :wink:

**Dimitri** » 21/11/2008, 12:05

А, вы уже оклимались...?!

**lalala** » 21/11/2008, 15:27

Geor писал(а):
lalala писал(а):
всех -то вы знаете, обо всех судить можете... Можете? или от эмоциаонального запора переклинивает? А за вас русская женщина замуж не вышла, и внимания не обращает, что вы желчью истекаете? Меняться надо...

Почему обо все сужу? Не обо всех, а о тех, кто ведет со мной постоянный подтекстовый диалог. А вы, бедненькая, все на свой счет принимаете. Измочалилась вся. Чуть в Страсбург дело не отправила.

на вас - и в Страсбург? Размечтались...хватит и вышестоящего начальника - цыкнет - и всё, сдуется шарик...
А насчёт "лично принимаете"... в отличие от вас я разбираюсь в грамматике, но, опять таки в отличие от вас, не охаиваю людей другой национальности - мне не нужно таким образом самоутверждаться. Я говорила одной из представителей националистов и вам повторю: мне наплевать, что думают лично обо мне(особенно на инет форуме) - всяк имеет право на личное мнение/восприятие, но я буду бороться с огульным обливанием грязью людей любой национальности...а вы так и норовите полить помоями русских...интересно, что вызвало такой махровый комплекс к жизни? Риторический вопрос...

**Geor** » 21/11/2008, 19:57

lalala писал(а):
Я говорила одной из представителей националистов и вам повторю: мне наплевать, что думают лично обо мне(особенно на инет форуме) - всяк имеет право на личное мнение/восприятие, но я буду бороться с огульным обливанием грязью людей любой национальности...а вы так и норовите полить помоями русских...интересно, что вызвало такой махровый комплекс к жизни? Риторический вопрос...

Дамочка, любительница репертуара Фриске. Внимательно следите за дискуссией, если уж позволяете себе односторонние выводы. Как лили помои на белорусский (и не только) язык, государственность, так вы, наверное спали праведным сном. А просыпались всегда к моему ответу. Правильно, можно быть против национализма, но оставаться шовинистом. Очень выгодная позиция.
И вообще, эта тема о борще. :lol:

**lalala** » 22/11/2008, 01:55

Geor писал(а): Как лили помои на белорусский (и не только) язык, государственность,

Примеры в студию, то бишь на форум, где лили "помои на белорусскую государственность, язык и прочее".. Не будьте голословны, Геор, а то ведь смешно выглядите...

**Geor** » 22/11/2008, 19:44

lalala писал(а):
Geor писал(а): Как лили помои на белорусский (и не только) язык, государственность,

Примеры в студию, то бишь на форум, где лили "помои на белорусскую государственность, язык и прочее"..

Помои высохли, остались одни разводы. И от пыли першит в горле.
Вот купим пылесос, все почистим и будем варить свой белорусский борщ (который без капусты)

**lalala** » 23/11/2008, 01:34

Geor писал(а):
lalala писал(а):
Geor писал(а): Как лили помои на белорусский (и не только) язык, государственность,

Примеры в студию, то бишь на форум, где лили "помои на белорусскую государственность, язык и прочее"..

Помои высохли, остались одни разводы. И от пыли першит в горле.
Вот купим пылесос, все почистим и будем варить свой белорусский борщ (который без капусты)

наете, геор, не надо начинать конфликт, когда нет фактов...не плетите паутину, на всякого паука есть тот, кто их ест...на этом форуме много таких, сварящихся без фактов, сплетников...жаль, конечно, что их полку прибыло.
А белорусский борщ - это щи из кислой капусты, это национальное и многими любимое блюдо...приятного аппетита!

**Geor** » 23/11/2008, 11:24

lalala писал(а):А белорусский борщ - это щи из кислой капусты, это национальное и многими любимое блюдо...приятного аппетита!

Белорусский борщ готовится как-раз без капусты на свекле и картофеле с добавлением лука, моркови и специй. Это ближе к свекольнику.
А щи из кислой капусты имеет название в народе "Капуста".
Хотя борщ (красный) на кислой капусте у нас тоже готовят.

**лорра** » 25/11/2008, 11:27

Борщ без капусты - это почти то же самое, что телешко варено с капустой. В обоих вариантах суп "неправильный".

**нар** » 25/11/2008, 14:41

там еще и мука и сосиски... :shock:

точно, неправильный!
http://povarezhka.com/belaruski_borsh_recept.html

**тишина** » 25/11/2008, 22:07

Так, мальчики и девочки, перестаньте ругаться в моей вкусной теме.

**Пульхерия** » 25/11/2008, 22:10

Тишина, так что ж Вы хотите - пропали так надолго - вот и результат :wink:

**тата** » 26/11/2008, 01:35

lalala писал(а):А белорусский борщ - это щи из кислой капусты, это национальное и многими любимое блюдо...приятного аппетита!

БОРЩ ПО-БЕЛОРУССКИ
Компоненты: 1,3 л бульона или воды, 300 г ветчинных костей, 1 сарделька, 3 свеклы, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 1 ст. л. 3%-ного уксуса, зелень по вкусу, соль, перец.

не надо про кислую капусту!!!
но зачем в этом рецепте есть сарделька :shock:

не знаю.я без оной готовлю и совсем не на костях

**тата** » 26/11/2008, 01:43

этот рецепт нашла в инет сейчас-он больше похож на борщ,чем то что написала выше.но только без капусты у нас делают борщ.и я не люблю с капустой.с капусты(и не с кислой) :!:

люблю только щи

Свеклу для борща можно приготовить различным образом: ее можно сварить целиком, испечь в духовке, измельчить соломкой, обжарить на жире, затем добавить жидкость, лимонную кислоту и тушить. В бульоне или воде варить нарезанную капусту. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить с морковью, затем добавить в суп. Картофель нарезать брусочками, опустить в суп и варить до готовности. Добавить в суп подготовленную свеклу и пассерованные муку и томат-пюре. Если борщ недостаточно интенсивно окрашен, добавить выжатый из свеклы сок, посолить по вкусу, добавить сахар, лимонную кислоту, при желании положить лавровый лист и проварить. При подаче посыпать борщ мелко нарезанной зеленью, положить в него сметану.

**Христо** » 17/12/2008, 15:01

Мать готовила борщ без сала, со свежей капустой, фасолью, свеклой и в большой кастрюле, чтобы вмещелся целиком кусок мяса.

**FINN** » 17/12/2008, 19:50

Христо писал(а): ....в большой кастрюле, чтобы вмещелся целиком кусок мяса.

В любом рецепте борща - это самое главное!!!!!

**Djemma** » 17/12/2008, 20:05

FINN писал(а):
Христо писал(а): ....в большой кастрюле, чтобы вмещелся целиком кусок мяса.
В любом рецепте борща - это самое главное!!!!!

+1

Борщ

Кто сейчас на конференции