цаца, копърка - мелкие, очень вкусные и дешевые рыбешки черного моря.
от старого сатирического фильма кит осталась реплика - абе риба, ама цаца! цаца, цаца, ама риба!
если есть терпения, надо очистит от внутренностей, голову оставить. промыть хорошо , пять рыбешек нанизывають на одну зубочистке, и так все количество. обвалить в муке и жарит - лучше не в фритюрнике, а в тигане. несколько минут с одной, несколько минут с другой сторони. вкус всегда отменный.
очень вкусна также и маринованная - в магазине известна под именем перла, в маленьких стекльяных сосудах.
ты полюби нас черненькими, беленькимы нас всякий полюбить
У меня есть одна большая просьба!
Кто-нибудь может составить список рыб на русском с болгарским переводом, пожалста!
Я рыбу вообще не отличаю... практически ее не ем. Но как надумаю чего приготовить, стою в магазе и понять не могу - че там за зверь лежит...
Кристина писал(а):А какие вообще самые "в ходу"?! Я кроме "бяла риба" ниче не знаю... Фотки сама найду.
Крис, а ты же не лю рыпку-то.
Я вот, акулу уважаю, скумбрию канадскую, мерлузу, хек, таранку, шаран фаршированный / мона и просто жареный/,херингу солю / скумбряшку тоже можна/, морской язык и ципура так себе, нашу камбалу слегка напоминают, сафрид-гордость БГ/ жареный ужас, как вкусен/ . А уж семга-вне конкурса...Иногда покупаю икру пресноводной рыбы. Добавляю сырых яиц, подправки, соли и-в духовку до готовности. Остынет, можно резать, как пирог.
Добром отвечают на добро, а на зло-справедливостью.
Кристина писал(а):У меня есть одна большая просьба! Кто-нибудь может составить список рыб на русском с болгарским переводом, пожалста! Я рыбу вообще не отличаю... практически ее не ем. Но как надумаю чего приготовить, стою в магазе и понять не могу - че там за зверь лежит...
Ну здраствуй Крис, как тебе не помочь.Етому я всегда рад8)
Алексей, мы с Вами одновременно сказали о рецептах! Пожалуйста, поделитесь! С большим удовольствием читаю о Ваших кулинарных способностях, обязательно приготовлю! Жду инструкций!
Дельфины - это не рыбы, а млекопитающие - выкармливают детенышей молоком и дышат не жабрами, а легкими. Время от времени им нужно выныривать из воды, чтобы вдохнуть. Ныряют они обычно не дольше чем на 1-3 минуты, но могут оставаться под водой и по 10 минут, погружаясь в глубину на десятки метров:
Дельфины - это не рыбы, а млекопитающие - выкармливают детенышей молоком и дышат не жабрами, а легкими. Время от времени им нужно выныривать из воды, чтобы вдохнуть. Ныряют они обычно не дольше чем на 1-3 минуты, но могут оставаться под водой и по 10 минут, погружаясь в глубину на десятки метров:
Арбатик, ты не конфузься! (Прямо отлегло, когда сказал, что на дельфусиков никто не покушается! )
Смотри зато, какая Маша теперь гордая, - вылитая Мальвина-учительница! (Машунь, не обижайся! )
МаВка писал(а):Арбатик, ты не конфузься! (Прямо отлегло, когда сказал, что на дельфусиков никто не покушается! ) Смотри зато, какая Маша теперь гордая, - вылитая Мальвина-учительница! (Машунь, не обижайся! )
Ладно ладно, я говорил неправду(млекопитающие рибу назвал) счас последствия надо принимать.
Ну права Маша прокололся