Послепраздничная разгрузка или "НЕТ" праздничному безумию.

[Л o Р P a]

Сразу предупреждаю - не алкагольная. Это же кошмар - праздничные застолья! После несколькодневных посиделок за столом чувствуешь себя медведицей. Я теперь официально отказываюсь празновать болгарские праздники. Теперь начинать будем с 31 января, а не с 24 декабря.

[Veta]

Мы поставили свой личный рекорд - неделю ели то, что наготовили на Новый Год и не доели остатки собаки доедали))))

[Л o Р P a]

А до нового года еще дожить надо, что бы наготовить....

[Nikita999]

Ужас, бедная Лора-правда, а Вы ведь начинаете праздновать с 24 декабря!!!
Я 4 дня пила, ела, и стала сочувствовать алкоголикам-всегда на новогодние праздники жалею алкашей-каково им бедным.
Я хоть уже с 4-го января работала, даже 7-го выходила на полдня на работу, а как все-не знаю, звездануться можно, а если еще и с декабря...

[Юльчик]

народ, смех-смехом, но что за традиции такие ?:) обязательно в эти дни поправляемся на несколько килограмм а потом усиленно худеем и сидим на диетах. интересно...такое безобразие везде творится или только в россии-болгарии и как я поняла - в армении тоже)))?

[stifen]

только в россии , и можеть быт - в армении. мы, нищие болгари, такое себе позволить не можем.справка - писания ...ррр.

[Nikita999]

Ага, у меня сестра в США живет, мы вот уже который год удивляемся-спрашиваю, что ты будешь готовить на Рождество? А она отвечает-муж купит три набора в супермаркете!!!
Я-какие? да там кусок индюшки, картошка и один или два салата, не помню... Мы все прикалываемся после Н.Года-вот, лучше бы как у Ирки (сестра моя), один салатик и все. В том году салатов 8 только мясных наготовила на четверых (ну еще и кролик. холодец, икра. семга и т.д.) и овощные салаты, в этом году меньше сделала и то сказала-на следующий год только кролика (или гуся сделаю), т.к. почти все салаты, кроме оливье, доедала сама...

[нар]

А мы, наверное, постепенно превращаемся в американцев. В этот раз на роту не готовили. Все было в пределах разумного. Оливье вообще не делали, надоел. Единственное, я все же испекла "Мишку" и его потом несколько дней подъедали.

[Л o Р P a]

только в россии , и можеть быт - в армении. мы, нищие болгари, такое себе позволить не можем.справка - писания ...ррр.

Тебя усыновить что ли? Бедный, только и думает о Лоре вов всех темах. Летописец....

[stifen]

только в россии , и можеть быт - в армении. мы, нищие болгари, такое себе позволить не можем.справка - писания ...ррр.

Тебя усыновить что ли? Бедный, только и думает о Лоре вов всех темах. Летописец....

мерси, маманя....

[Юльчик]

стифен, вот не знаю...имеет ли отношение приготовление десятка блюд к тому богатый ты или нет может и имеет...
а мне даже кажется, что наоборот - чем обеспеченнее человек, тем скромнее и продуманнее он подходит к этому вопросу ну зачем салаты должны по неделе в тазиках стоять?
кстати)), ребята, заметили как во время новогодних праздников по телевизору участилась реклама различных средств для улучшения пищеварения?!

[Л o Р P a]

Юльчик, вы правы. Я имела ввиду не столько обилие стола в конкретный день, сколько большое колличество застолий. В БГ, кстати, на Рождество изысканов и нет никаких, как впрочем и в другом случае. Просто соблюдают ритуал - определенное кол-во постный блюд. За такие считают и орехи, и сухофрукты, и перец, фаршированн,й фасолью. Потом подают мясо. Всякие банницы и питы делают и т.д.. Я не делаю так, но уж очень много этих праздников - обжираловки не избежать никак. Тем более плохо тем, кто не привык есть много, как я в последние 10 лет, например.

[lalala]

народ, смех-смехом, но что за традиции такие ?:) обязательно в эти дни поправляемся на несколько килограмм а потом усиленно худеем и сидим на диетах. интересно...такое безобразие везде творится или только в россии-болгарии и как я поняла - в армении тоже)))?

ай, юльчик- джян , зачем поклёп на Армению наводишь? чуть-чуть там покушать на стол собирают , так, червячка заморить ...не всякий стол, правда -выдерживает ..
А какие торты пекут армянки? А какие у них соления? А какой шашлык из барашка , перед тобой зарезанного!!! Нет, Aрмению буду помнить всегда - это пир не только желудка с телом, но и души!!

[lalala]

Ага, у меня сестра в США живет, мы вот уже который год удивляемся-спрашиваю, что ты будешь готовить на Рождество? А она отвечает-муж купит три набора в супермаркете!!!
Я-какие? да там кусок индюшки, картошка и один или два салата, не помню... Мы все прикалываемся после Н.Года-вот, лучше бы как у Ирки (сестра моя), один салатик и все. В том году салатов 8 только мясных наготовила на четверых (ну еще и кролик. холодец, икра. семга и т.д.) и овощные салаты, в этом году меньше сделала и то сказала-на следующий год только кролика (или гуся сделаю), т.к. почти все салаты, кроме оливье, доедала сама...

как не повезло вашей сестре ..
неправду она вам говорит, никита, или просто безрукая и ленивая ...народ готовит-я говорю об американцах..и печёт, и варит, и парит...но есть отдельные индивидуумы, которые покупают набор в супермаркете ..
Кстати, давно вам хотела сказать, что ваша сестра вам точно лапшу на уши вешает..если она работает медсестрой( даже санитаркой), то у неё страховка есть, и неплохая очень..своих ( медработников) страховкой всегда покрывают!!

[stifen]

стифен, вот не знаю...имеет ли отношение приготовление десятка блюд к тому богатый ты или нет может и имеет...
а мне даже кажется, что наоборот - чем обеспеченнее человек, тем скромнее и продуманнее он подходит к этому вопросу

нет, г-жа юльчик, не имееть. для меня - стол, который ломиться от яств - удел, идеал человеку, который жизнь провел в бедности и недостатке - но если празник - надо показать, что он не хуже людей.
дело другое - если традиция народная - на рождество у нас 7 или 9 блюд - скоромных, - фасоль, тыква , баница, погача с късмети, компот сухофруктов, голубцы с рысом, капуста квашенная, тоест простая крестьянская еда - то, что вызываеть презрение у некоторых наших форумчанок.
п.п. и обязательно - ставять лишний прибор и трапезу не убирають до утра - чтобы богородица могла зайти и покушать ночью.

[Nikita999]

Ага, у меня сестра в США живет, мы вот уже который год удивляемся-спрашиваю, что ты будешь готовить на Рождество? А она отвечает-муж купит три набора в супермаркете!!!
Я-какие? да там кусок индюшки, картошка и один или два салата, не помню... Мы все прикалываемся после Н.Года-вот, лучше бы как у Ирки (сестра моя), один салатик и все. В том году салатов 8 только мясных наготовила на четверых (ну еще и кролик. холодец, икра. семга и т.д.) и овощные салаты, в этом году меньше сделала и то сказала-на следующий год только кролика (или гуся сделаю), т.к. почти все салаты, кроме оливье, доедала сама...

как не повезло вашей сестре ..
неправду она вам говорит, никита, или просто безрукая и ленивая ...народ готовит-я говорю об американцах..и печёт, и варит, и парит...но есть отдельные индивидуумы, которые покупают набор в супермаркете ..
Кстати, давно вам хотела сказать, что ваша сестра вам точно лапшу на уши вешает..если она работает медсестрой( даже санитаркой), то у неё страховка есть, и неплохая очень..своих ( медработников) страховкой всегда покрывают!!

Не спорю-сильно трудиться сестра никогда не любила. Но если честно, я думала, так вообще в США заведено. Мы-то дома всегда пекли, варили, жарили...Поэтому и удивлялась...А по страховке-черт ее знает, может быть и врет-но она не работает в госпитале-а в частной компании по уходу за больными на дому. Может быть в таком случае страховка и дорогая, не знаю-что мне говорят, то и пишу.

[нар]

Ну, судя по литературе, поесть американцы всегда были не дураки. Знаменитая индейка на День Благодарения и все такое прочее.

[МаВка]

Ха, Нар! А кто, скажи, поесть дураки? Вот готовить - это другое дело!

[нар]

Ща скажу. Вот, считается, что очень мало едят датчане и, кажется, голландцы. А еще французы известные скупердяи. То есть, может, сами они и жуют что-то втихаря, забившись в уголок, но гостям накрывать роскошный стол там точно не принято. А в Америке вроде, как такой обычай имеется.
А лучше всего в этом смысле итальянцы, и вообще южане всякие. Там не накормить гостя до отвала- это позор, а если гость не доел- смертельная обида для хозяйки.

[Nikita999]

Ха, Нар! А кто, скажи, поесть дураки? Вот готовить - это другое дело!

Но вообще-то первое время сестра жаловалась, что муж не есть ее еду, ходит по привычке в кафе, макдональдс. Я удивилась-а что ты готовила? Мясо с картошкой жарила. А муж лет 8 был холостяком, у него в доме даже сковородки не было, привык шастать по кафе. Я спрашиваю, а что он там ест-блинчики мексиканские, в макдональдсе всякий хлам. Может и привык так есть. Хотя да, ленность и присутствовала у сестры, правда я удивляюсь, ну не до такой же степени...

[Юльчик]

народ, смех-смехом, но что за традиции такие ?:) обязательно в эти дни поправляемся на несколько килограмм а потом усиленно худеем и сидим на диетах. интересно...такое безобразие везде творится или только в россии-болгарии и как я поняла - в армении тоже)))?

ай, юльчик- джян , зачем поклёп на Армению наводишь? чуть-чуть там покушать на стол собирают , так, червячка заморить ...не всякий стол, правда -выдерживает ..
А какие торты пекут армянки? А какие у них соления? А какой шашлык из барашка , перед тобой зарезанного!!! Нет, Aрмению буду помнить всегда - это пир не только желудка с телом, но и души!!

lalala, неправильно вы меня поняли или я я не правильно выразилась)
убедилась на собственном опыте, что в армении превосходно готовят. кухня богатая и невозможно устоять)) именно по этой "вкусной" причине появились килограммчики излишние мой вопрос собственно заключался в том есть ли традиция накрывать роскошные новогодние столы в других странах?
кстати, на эти новогодние праздники мы решили не поддаваться всеобщей истерии и приготовить самое необходимое для праздничного ужина) все остались очень довольны)

[Юльчик]

стифен, вот не знаю...имеет ли отношение приготовление десятка блюд к тому богатый ты или нет может и имеет...
а мне даже кажется, что наоборот - чем обеспеченнее человек, тем скромнее и продуманнее он подходит к этому вопросу

нет, г-жа юльчик, не имееть. для меня - стол, который ломиться от яств - удел, идеал человеку, который жизнь провел в бедности и недостатке - но если празник - надо показать, что он не хуже людей.
дело другое - если традиция народная - на рождество у нас 7 или 9 блюд - скоромных, - фасоль, тыква , баница, погача с късмети, компот сухофруктов, голубцы с рысом, капуста квашенная, тоест простая крестьянская еда - то, что вызываеть презрение у некоторых наших форумчанок.
п.п. и обязательно - ставять лишний прибор и трапезу не убирають до утра - чтобы богородица могла зайти и покушать ночью.

stifen, , с уважением отношусь к тем или иным кулинарным традициям. особенно это важно для верующих людей. из перечисленных вами блюд очень мало того, что я ем. но, например, очень люблю банницу, хотя знаю, что лично для меня это крайне не полезно. а вообще так называемая "крестьянская" еда более здравословна чем то, что мы поглощаем каждый день.
что касается русских кулинарных традиций...обязательно на рождественском столе должны быть кутья и сочиво. уверена, что половина людей уже и не знает что это такое. а также варят узвар (компот из сухофруктов). варят каши с сухофруктами и цукатами. готовят рыбные блюда и прочее. помимо всего готовят холодец, различные блюда из мяса и птицы) короче говоря...большой стол получается

[нар]

Мы тут на кулинарном форуме пришли к выводу, что кутья, сочиво, а также ашуре- это все блюда одного порядка.

[kopche]

Мало того, что сначала бедный организм "нагрузили", так потом его резко подвергают разгрузке...То есть, дважды резко ударить по здоровью. Мне всегда было интересно, до какой степени нужно быть мазохистом, чтобы так ненавидеть себя любимого?
И почему нельзя ограничиться ежедневным набором (в смысле количества)?

[нар]

А я уже задавала этот вопрос- почему нельзя сделать всего пару блюд, но сложных, праздничных, таких, каких каждый день делать не станешь? Но меня подвергли остракизму...