Модератор: Юрий
Вяра писал(а):спросите если не сложно, а то иной раз так окрошечки на квасе захочется...а квасу нету
по этому пункту есть вопрос, я не видела в Болгарии хлеб с надписью "Бородинский" Какой можно взять вместо него? Любой темного цвета или из какого то определенного зерна?Andorf писал(а):Вяра писал(а):спросите если не сложно, а то иной раз так окрошечки на квасе захочется...а квасу нету
Я вставлю рецепт кваса, взятый из уважаемого источника по кулинарии:
1. Сушим сухари из бородинского хлеба. Можно и немного из белого хлеба.
.
Вяра писал(а):по этому пункту есть вопрос, я не видела в Болгарии хлеб с надписью "Бородинский" Какой можно взять вместо него? Любой темного цвета или из какого то определенного зерна?Andorf писал(а):Вяра писал(а):спросите если не сложно, а то иной раз так окрошечки на квасе захочется...а квасу нету
Я вставлю рецепт кваса, взятый из уважаемого источника по кулинарии:
1. Сушим сухари из бородинского хлеба. Можно и немного из белого хлеба.
.
Вяра писал(а):кто знает как сделать квас. Мне из Москвы привезли несколько пакетиков сухого кваса и сухие дрожжи. Вроде все сделала как написано на пакете, но такая гадость получилась кто делал квас из таких сухих ингредиентов, может там хитрость какая то? может хлеб нужно добавить? И какой хлеб конкретно? И как в Болгарии называются дрожжи?
ну это вопрос спорный, в России то же есть вино, и бутылка пива по цене мало чем отличается от бутылки кваса это скорее национальный напиток, ну как баница в Болгарии национальная еда. В Варну я за хлебом вряд ли поеду, не на столько мне все же хочется квасу но если кто знает как называется в Болгарии хлеб аналогичный бородинскому (желательно из тех что продаются в сети Кауфланд или Билла, буду признательнаmaster7 писал(а):Напиток квас в Болгарии нет, потому что пока есть вино никто не подумает о квас.
Вяра писал(а): ну это вопрос спорный, в России то же есть вино, и бутылка пива по цене мало чем отличается от бутылки кваса это скорее национальный напиток, ну как баница в Болгарии национальная еда. В Варну я за хлебом вряд ли поеду, не на столько мне все же хочется квасу но если кто знает как называется в Болгарии хлеб аналогичный бородинскому (желательно из тех что продаются в сети Кауфланд или Билла, буду признательна
master7 писал(а):Напиток квас в Болгарии нет, потому что пока есть вино никто не подумает о квас.
fantik писал(а):В магазине "Березка" г. Варна, он же "русский магазин". Там есть. Наверное можно попробовать ржаной хлеб. В Варне он есть в Пикадили. Там же есть и мука ржаная, с которой можно сделать хлеб.
Тогда время изготовления кваса увеличится еще на несколько суток.
Кстати могу выложить рецепт "Бородинского" хлеба.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2