Алеша Попович писал(а):Помнится, давно во времена СССР было у нас в продаже болгарская Гъмза в плетеных бутылках. Вернее, с оплеткой. Попробовал его как-то в Ст Загоре Троянскую тъмзу - очень понравилось. Лучше всех остальных вин, ИМХО. Хотя по мнению болгар это вино качеством не отличается. Кто что скажет?
Качество вина не зависит от название Гъмза. Зависит от какой виноград сделано и как. Сорт гъмза, это древый болгарский сорт, которы выращивали и фраки в Центральной и Северозападной Болгарии, но есть более 10 разннидностей. Слава Трояна это Троянская слива и Троянская сливова ракия. Она нет канкурента, но ни в никаком случае Троян не славиться с гъмзой. Вероятно троянский завод купил где нибудь виноград гъмза.
Жаль, что самая славная Новоселская гъмза изчезла и все с таком названием только подделки.