Печенье с орехами

[shin-shilla]

Приготовить рубленое тесто из:
3 стаканов муки,
100 г сливочного масла,
200 г сливочного маргарина,
1 стакана сметаны.
Сметана добавляется после того, как тесто изрублено, для соединения полученной массы.
Разделить тесто на 3-4 шарика, охладить, затем раскатать в коржи, посыпать их рублеными орехами (0,5 кг орехов смешать с сахаром). Свернуть рулетом и нарезать на кусочки. Выпекать в духовке. После выпекания посыпать сахарной пудрой. Готово!
Из этого же теста можно сделать коржи для "Наполеона", они получаются слоеные, рассыпчатые.

[lina47]

На вид такие аппетитные. Но калорий- маманегорюй! Одних жиров 300гр. на 3 стакана муки. Надо хотя бы до НГ попоститься.

[Svetik_09]

Рецепт пригодится.. Спасибо. Печенье аппетитное, полагаю вкусное - столько орехов!
Люблю с орехами- мороженое, шоколад, салат...

[Наталия59]

Приготовить рубленое тесто из....

Хороший рецепт. Из Кухни Звездева? Калорий и в правду много, но как-то больше двух не съешь. Делала такое печенье буквально на днях.Все как в рецепте, но вместо сметаны разводила "Бор-Чвор". Орехи смолола, добавила яблоки и корицу. Получились и слоеными и сочными.

[shin-shilla]

Печенье действительно вкусное, но не из кухни Звездева. Мы уже много лет его его дома делаем, и "Наполеон" из такого теста вкусный.

[shin-shilla]

А яблоки Вы добавляете мелко нарезанными? Или по-другому?

[Наталия59]

А яблоки Вы добавляете мелко нарезанными? Или по-другому?

Вырезаю семенную коробочку, чищу от кожуры и режу как придется, но стараюсь пластинками. В процессе выпекания яблоки превращаются как бы в мармелад, орехи впитывают лишнюю жидкость. Ну и с чаем, конечно, травяным.

[Svetik_09]

Мы тоже вечером пили чай..

[Наталия59]

Красивый сервиз, и желтая розочка в тон!

[Nikoliza]

В тон лимону.

[shin-shilla]

С яблоками обязательно попробую сделать, это прекрасная идея, спасибо!