Чебуреки для болгарского мужа

Интересные рецепты Болгарии...

Модератор: Юрий

Чебуреки для болгарского мужа

Сообщение Mariq » 15/02/2006, 09:40

Муж очень любит всякие пловы,чебуреки,беляши,так что они у нас входят в список болгарской национальной кухни.делала чебуреки по множеству рецептов,но вот здесь http://www.chbrk.netfirms.com/cgi-bin/recept.cgi?;1 они самые правильные. :wink:

Изображение
Никогда не сдавайся! И на нашей улице когда-нибудь перевернется грузовик с пряниками!
Mariq
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 14/02/2006, 02:20
Откуда: Новая Зеландия

Сообщение Юрий » 15/02/2006, 22:10

У нас, кажется, будет отличная кулинарная Интермет - книга.
Юрий
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Сообщение Mariq » 15/02/2006, 23:26

jacky63,а чего это Вы такой рецепт в какие то "чебуреки" засунули. :shock: ему место во главе Кулинарии.Юрий,пожалуйста сделайте его отдельно темой,может мы с jacky63 договоримся :wink:,я ему чебуречков,а он мне тортик в посылочке. :roll: честно признаюсь,что к выпечке неспособная :( ,дальше баницы и тыквенника,ну никак не продвинусь. :oops:
Никогда не сдавайся! И на нашей улице когда-нибудь перевернется грузовик с пряниками!
Mariq
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 14/02/2006, 02:20
Откуда: Новая Зеландия

Сообщение Юрий » 16/02/2006, 00:23

А может именно торт Джаки у вас и получится? попробуйте!
Рецепт торта выделил в отдельный форум:
http://forum.aboutbulgaria.biz/viewtopic.php?t=2810
Юрий
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Сообщение Jychik » 16/02/2006, 15:35

Очень хороший сайт с рецептами с комментриями и картинками http://irikut84.hostes.ru/vtoroe/vtoroe_149.shtml , рекомендую :P
Аватара пользователя
Jychik
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 400
Зарегистрирован: 08/02/2006, 15:09
Откуда: Болгария, Казанлък

Сообщение Mariq » 16/02/2006, 23:28

ссылка действительно хорошая,но у Вас в нее вошла и запятая,так что ссылка не открывает,надо будет поправить. :)
мой муж превередлив в еде,никакие кухни,кроме 3-х не признает,так что мясные батоны,делала несколько раз и сама их ела,он не стал. :(
поэтому готовлю только его любимую еду,благо времени у меня на это предостаточно. :wink:
Никогда не сдавайся! И на нашей улице когда-нибудь перевернется грузовик с пряниками!
Mariq
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 14/02/2006, 02:20
Откуда: Новая Зеландия

Сообщение Юрий » 17/02/2006, 01:30

Ошипку исправил.
Юрий
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Сообщение нар » 17/02/2006, 04:43

ничего себе мария, да баницу делать, это вам не хухры мухры! если, конечно, самой тесто делать... после этого уже никакой "наполеон" не страшен.
Аватара пользователя
нар
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 5948
Зарегистрирован: 03/03/2005, 02:33
Откуда: Москва- Созопол

Сообщение Marvila » 17/02/2006, 10:55

Jychik писал(а):Очень хороший сайт с рецептами с комментриями и картинками http://irikut84.hostes.ru/vtoroe/vtoroe_149.shtml , рекомендую :P


А вот и еще один - как раз по теме: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=15454
Аватара пользователя
Marvila
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 367
Зарегистрирован: 01/05/2005, 23:26
Откуда: Bulgaria

Сообщение svetast » 17/02/2006, 11:00

нар писал(а):ничего себе мария, да баницу делать, это вам не хухры мухры! если, конечно, самой тесто делать... после этого уже никакой "наполеон" не страшен.


Кстати, вот в БГ продается готовое тесто для баницы.
А в России есть похожее тесто готовое? Может, кто знает?
Полуфабрикатных тест полно, может, среди них есть нужное?

(Я почему так думаю, что у нас в Москве, в частности, есть нечто подобное: просто, когда впервые попробовала луканку, оказалось, что у нас есть очень похожая сырокопченая колбаса).
Аватара пользователя
svetast
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1164
Зарегистрирован: 14/03/2005, 18:17
Откуда: Moscow

Сообщение Mariq » 17/02/2006, 11:08

делаю конечно от "готови точени кори" у нас они продаются в любом супере,поставила фотку в "Болгарские рецепты" смотрите и завидуйте,мы ее уже слопали. :P
Никогда не сдавайся! И на нашей улице когда-нибудь перевернется грузовик с пряниками!
Mariq
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 49
Зарегистрирован: 14/02/2006, 02:20
Откуда: Новая Зеландия

Сообщение Alex_ » 17/02/2006, 14:11

svetast писал(а):Кстати, вот в БГ продается готовое тесто для баницы.
А в России есть похожее тесто готовое? Может, кто знает?
Полуфабрикатных тест полно, может, среди них есть нужное?


svetast, тесто для баницы - это тесто фило. В Москве, насколько мне известно, оно продается в Стокмане :)
Аватара пользователя
Alex_
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 137
Зарегистрирован: 20/01/2006, 11:16
Откуда: Bulgaria

Сообщение svetast » 17/02/2006, 15:48

Alex_ писал(а):
svetast писал(а):Кстати, вот в БГ продается готовое тесто для баницы.
А в России есть похожее тесто готовое? Может, кто знает?
Полуфабрикатных тест полно, может, среди них есть нужное?


svetast, тесто для баницы - это тесто фило. В Москве, насколько мне известно, оно продается в Стокмане :)


Вот спасибо! :wink:
Много благодаря на теб!
Аватара пользователя
svetast
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1164
Зарегистрирован: 14/03/2005, 18:17
Откуда: Moscow

Сообщение Alex_ » 17/02/2006, 15:58

svetast писал(а):Вот спасибо! :wink:
Много благодаря на теб!


Пожалуйста :)

А вот тебе ссылочка на мастер-класс настоящего домашнего теста фило. Поверь - с покупным не сравнить.

http://www.kuking.net/rel='nofollow' class/viewalbum.php?a=172

Единственное уточнение. В Болгарии тесто для баниц не вытягивают, а раскатывают очень длинной, до 1 м, скалкой. Эффект, по-моему, в результате один и тот же.
Аватара пользователя
Alex_
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 137
Зарегистрирован: 20/01/2006, 11:16
Откуда: Bulgaria

Сообщение Nataly » 17/02/2006, 16:53

[quote: тесто для баницы - это тесто фило. В Москве, насколько мне известно, оно продается в Стокмане :)
Вот спасибо, задали вы мне задачу... Я же теперь весь Краснодар оббегаю в поисках этого самого теста фило! А Стокманна у нас нет. Делать же самой можно, но нет времени.
Аватара пользователя
Nataly
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 06/12/2005, 16:41
Откуда: Krasnodar Russia

Сообщение svetast » 17/02/2006, 21:43

Alex_ писал(а):А вот тебе ссылочка на мастер-класс настоящего домашнего теста фило. Поверь - с покупным не сравнить.

http://www.kuking.net/rel='nofollow' class/viewalbum.php?a=172

Единственное уточнение. В Болгарии тесто для баниц не вытягивают, а раскатывают очень длинной, до 1 м, скалкой. Эффект, по-моему, в результате один и тот же.


Спасибо ещё раз! :D
Обязательно попробую сделать!
Аватара пользователя
svetast
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1164
Зарегистрирован: 14/03/2005, 18:17
Откуда: Moscow

Re: Чебуреки для болгарского мужа

Сообщение LARA-1 » 14/01/2012, 17:08

Сейчас в России столько много выпечки иностранной продается, а вот чебуреки с трудом нашли съедобные в заведении.


Кто - нибудь делают самсу сам дома или еще чего - нибудь в этом роде?
LARA-1
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 818
Зарегистрирован: 17/09/2011, 16:58

Re: Чебуреки для болгарского мужа

Сообщение Svetik_09 » 15/01/2012, 21:16

LARA-1 писал(а): Кто - нибудь делают самсу сам дома или еще чего - нибудь в этом роде?

Мой муж готовит самсу мясо, лук, перец, соль.
Конечно хорошо выпекать в специальной печи, мы в духовке печем..
Мы- это муж.. :D
Аватара пользователя
Svetik_09
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 958
Зарегистрирован: 23/02/2009, 22:19
Откуда: г.Псков


Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron