Муж очень любит всякие пловы,чебуреки,беляши,так что они у нас входят в список болгарской национальной кухни.делала чебуреки по множеству рецептов,но вот здесь http://www.chbrk.netfirms.com/cgi-bin/recept.cgi?;1 они самые правильные.
Никогда не сдавайся! И на нашей улице когда-нибудь перевернется грузовик с пряниками!
jacky63,а чего это Вы такой рецепт в какие то "чебуреки" засунули. ему место во главе Кулинарии.Юрий,пожалуйста сделайте его отдельно темой,может мы с jacky63 договоримся ,я ему чебуречков,а он мне тортик в посылочке. честно признаюсь,что к выпечке неспособная ,дальше баницы и тыквенника,ну никак не продвинусь.
Никогда не сдавайся! И на нашей улице когда-нибудь перевернется грузовик с пряниками!
ссылка действительно хорошая,но у Вас в нее вошла и запятая,так что ссылка не открывает,надо будет поправить.
мой муж превередлив в еде,никакие кухни,кроме 3-х не признает,так что мясные батоны,делала несколько раз и сама их ела,он не стал.
поэтому готовлю только его любимую еду,благо времени у меня на это предостаточно.
Никогда не сдавайся! И на нашей улице когда-нибудь перевернется грузовик с пряниками!
нар писал(а):ничего себе мария, да баницу делать, это вам не хухры мухры! если, конечно, самой тесто делать... после этого уже никакой "наполеон" не страшен.
Кстати, вот в БГ продается готовое тесто для баницы.
А в России есть похожее тесто готовое? Может, кто знает?
Полуфабрикатных тест полно, может, среди них есть нужное?
(Я почему так думаю, что у нас в Москве, в частности, есть нечто подобное: просто, когда впервые попробовала луканку, оказалось, что у нас есть очень похожая сырокопченая колбаса).
делаю конечно от "готови точени кори" у нас они продаются в любом супере,поставила фотку в "Болгарские рецепты" смотрите и завидуйте,мы ее уже слопали.
Никогда не сдавайся! И на нашей улице когда-нибудь перевернется грузовик с пряниками!
svetast писал(а):Кстати, вот в БГ продается готовое тесто для баницы. А в России есть похожее тесто готовое? Может, кто знает? Полуфабрикатных тест полно, может, среди них есть нужное?
svetast, тесто для баницы - это тесто фило. В Москве, насколько мне известно, оно продается в Стокмане
svetast писал(а):Кстати, вот в БГ продается готовое тесто для баницы. А в России есть похожее тесто готовое? Может, кто знает? Полуфабрикатных тест полно, может, среди них есть нужное?
svetast, тесто для баницы - это тесто фило. В Москве, насколько мне известно, оно продается в Стокмане
Единственное уточнение. В Болгарии тесто для баниц не вытягивают, а раскатывают очень длинной, до 1 м, скалкой. Эффект, по-моему, в результате один и тот же.
[quote: тесто для баницы - это тесто фило. В Москве, насколько мне известно, оно продается в Стокмане
Вот спасибо, задали вы мне задачу... Я же теперь весь Краснодар оббегаю в поисках этого самого теста фило! А Стокманна у нас нет. Делать же самой можно, но нет времени.
Единственное уточнение. В Болгарии тесто для баниц не вытягивают, а раскатывают очень длинной, до 1 м, скалкой. Эффект, по-моему, в результате один и тот же.