Кебабчета(ищу рецепт)

[Mariq]

сколько не пыталась делать кебабчета,все равно не получается,как в Болгарии.следовала различным интернет-рецептама(с газировкой,с содой,с луком и т.д),но результат плачевный ,может кто подскажет,как добиться настоящегу вкуса и запаха,буду очень благодарна.