Десерты

**velvet** » 01/03/2006, 01:40

Парфе из клубники и меда

Ингредиенты:
(на 4 порции)
250 г клубники
1 яйцо
1 щепотка соли
1 ст. л. меда из клевера
125 г взбитых сливок
несколько листочков лимонной мелиссы или мяты для украшения

Способ приготовления:
Клубнику вымыть, дать воде стечь. Пюрировать миксером 200 г. Отделить белки от желтков. Белки взбить с солью. Постепенно влить мед и взбивать до тех пор, пока крем не начнет блестеть. Добавить желтки, продолжать взбивать, пока, масса не станет светло-желтого цвета.
Форму для выпечки выстелить фольгой. Медово-яичный крем и взбитые сливки смешать с двумя третями клубничного пюре. Залить эту массу в форму и закрыть фольгой. Замораживать З часа. Вынуть готовое парфе из фольги, нарезать небольшими ломтиками. Украсить кружочками свежей клубники, листочками мяты или мелиссы. Оставшееся пюре подать в качестве соуса.

**velvet** » 01/03/2006, 02:10

Фаршированные финики

Ингредиенты:

финики - 200 г
ядра орехов (грецких, арахиса, миндаля или лещины) - 100 г
яичный белок - 1 шт.
мед - 1 ст. л.
лимон - 1/2 шт.

Способ приготовления:Финики разрезают вдоль и удаляют косточки. Из взбитого яйца, молотых ядер орехов и меда готовим смесь, в которую добавляем натертую цедру лимона. Этой массой наполняем финики.
Очень вкусно!!!!

**velvet** » 01/03/2006, 02:23

Торт "Тирамису"

Ингредиенты:(на 12 порций)
для бисквита:
3 яйца
90 г сахарного песка
1 щепотка соли
3 ст. л. амаретто
100 г муки
30 г порошка какао
2 ч. ложки разрыхлителя
для начинки:
250 г клубники
390 г малины
6 г желатина
250 г творога
250 г маскарпоне
75 г сахарного песка
1 пакетвк ванильного сахара
80 мл амаретто
400 мл сливок
4 ст. л. амаретто для пропитывания
несколько листочков мелиссы

Время приготовления: 50 минут
Выпекание: 30 минут
Охлаждение: 2 1/2 часа
Калорийность: в 1 порции 370 ккал

Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. Смешать желтки, сахар, соль и ликер. Взбить белки и смешать с мукой, какао и разрыхлителем. Положить в разъемную форму и выпекать 30 минут при 175 градусах. Дать бисквиту остыть, разрезать его по горизонтали и пропитать каждый корж 2 ст. ложками ликера.
Поставить вокруг нижнего коржа кольцо для торта. Клубнику разрезать пополам. Перебрать малину. Замочить желатин. Смешать маскарпоне, творог, сахар и ванильный сахар. Разогреть ликер и распустить в нем желатин. Вливая тонкой струёй, смешать с кремом. Охлаждать 30 минут.
Взбить сливки и перемешать с кремом. Отложить в сторону несколько ягод, оставшиеся перемешать с кремом. Намазать половину на нижний корж. Накрыть вторым коржом и разложить сверху оставшийся крем и отложенные ягоды. Охлаждать 2 часа. Удалить кольцо и украсить торт мелиссой.

**habibi** » 18/05/2006, 17:14

Медовый пряник

мед 200 г,
мука 400 г,
масло сливочное 200 г,
сахар 1/2 стакана,
яйцо 1 1/2,
лимон 1/2,
корица 2 чайные ложки порошка,
имбирь,
гвоздика,
соль по вкусу.

Мед вылить в кастрюлю, положить туда же масло, поставить на огонь и прогревать до тех пор, пока масло не растает, снять с огня. Добавить в мед сахар, соль, имбирь, взбитые яйца, толченую гвоздику, тертую цедру лимона, порошок корицы. В конце всыпать муку, все хорошо размешать.
Обсыпать стол мукой и раскатать на нем пряничное тесто пластом. Нарезать тесто выемками в форме различных фигурок, уложить на противень, смазанный маслом и обсыпанный мукой. Выпекать пряники в несильно разогретой духовке. Готовые пряники покрыть глазурью. Для ее приготовления 1 яичный белок хорошо размешать со 100 г сахара и ванилью.

**Marvila** » 21/05/2006, 17:25

Рецепт болгарского аналога медового пряника похожий.

Меденки

1 - 2 яйца
1 стакан рафинированного подс. масла
1 стакан сахара
1/2 стакана меда
1 пакетик корицы
1 ч.л соды или пекарского порошка
мука - чтобы получилось твердое тесто
Можно добавить кардамон, молотые орехи или миндаль, цедру лимона.

Далее также, как описала habibi. Только мед, если необходимо, растапливаю на водяной бане.

Вообщем, рецепт - ничего особенного, стандартный.

Но ... готовые меденки склеиваю попарно мармеладом из плодов шиповника. Для нас это "классика". Раньше даже сами его делали.

Очень уважаем этот плод - чай из шиповника, вино :wink:

.

**нар** » 21/05/2006, 20:17

а где можно попробовать вино из шиповника? никогда не встречала.

**Marvila** » 22/05/2006, 12:24

нар писал(а):а где можно попробовать вино из шиповника? никогда не встречала.

У моего свекра

Это даже не точно вино, скорее всего тонизирующий напиток.
Делается в домашних условиях.

**Marvila** » 23/05/2006, 17:47

Этот рецепт нашла на одном болгарском кулинарном сайте, когда искала десерты с кисело мляко. Нам понравился. Теперь делаю его очень часто.

Крем "Милена"

150 гр. сметаны (заквасена сметана)
250 гр. отцеженного кислого молока
сахарная пудра - по вкусу
растопленный шоколад
орехи

Хорошо взбить сметану и отцеженное кислое молоко, добавить сахарную пудру.
Растопленный шоколад разлить по чашкам так, чтобы со стенок стекал на дно.
Разлить молочную смесь по чашкам.
Украсить молотыми орехами.
Поставить в холодильник на пару часов.

У меня выходит 3 порции.

**aquamarine** » 29/05/2006, 15:03

МЛЕЧЕН КРЕМ С ЯГОДИ

Приготвяне: 30 мин.

Продукти:
1 кг. ягоди
750 гр. мрясно мляко
1 ч.ч. захар
1/2 к.ч. нишесте
1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:
Нишестето се размива в малко вода на кашица, която се изсипва на тънка струя и при непрекъснато разбъркване във врящото мляко, подсладено със захарта.
Кремът се вари няколко минути, ароматизира се с ванилия и се отстранява от огъня. Измитете ягоди се разпределят в порции и се заливат с изстиналия крем.

Съвет от мен:
Изяжте само ягодите! Преди да сте ги залели с крема.

**aquamarine** » 29/05/2006, 16:46

Само за тези, които не планират фотосесия за Playboy! :lol:

Бананова торта с ананасова глазура

Приготвяне: 1 час и 30 минути
Продукти: 2 - 3 банана
1 консерва ананас (400 г)
3 яйца
3 ч.ч. брашно
2 ч.ч. захар
1 1/2 ч. ч. олио
1 1/2 ч.ч.орехови ядки
2 пакетчета ванилия на прах
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч. л. канела
за глазурата:
50 г маргарин
2 ч.ч. пудра захар
5 - 6 с. л. сок от ананас
Начин на приготвяне:
1. В купа се смесват пресятото брашно, захарта, содата, канелата и ванилията.
2. В друга купа се смесват яйцата, олиото и бананите, смачкани на пюре. Всичко се разбива добре и се изсипва в купата с брашното.
3. Ореховите ядки се смилат на едро и се добавят в купата към останалите продукти. Прибавят се и парчетата ананас нарязани на дребно, като няколко парчета се отделят за глазурата на тортата
4. Сместта се разбърква добре и се изсипва в намаслена тава с диаметър 24-26 см.
5. Първите10 минути се пече в загрята фурна до 180 C, след това температурата се намалява на 150C и се пече още около 30 - 40 минути.
6. Блатът се проверява периодично с шишче (или клечка за зъби), когато не залепва тесто по него значи е добре изпечено.
7. Готовият блат се изважда от формата и се оставя да изстине.
за глазурата:
1. В купа се смесват пудрата захар, маргарина и сока от ананас.
2. Отделените шайби ананас се нарязват на дребни парченца и се прибавят в купата.
3. С получената глазура се намазва изстиналият блат, след което се оставя да престои 1 - 2 часа.

**mafiot4e** » 29/05/2006, 18:05

2 aquamarine
а дали може да дойда у вас като ще правиш такава торта? :mrgreen:

**aquamarine** » 29/05/2006, 18:31

Ще ти я изпратя цялата по пощата, защото аз ям само плодове и зеленчуци.

**mafiot4e** » 29/05/2006, 22:19

aquamarine писал(а):Ще ти я изпратя цялата по пощата, защото аз ям само плодове и зеленчуци.

това беше предлог да ти дойда на гости :mrgreen:

аз обаче съм хищница - без месо не мога

ям обаче само бяло и телешко а също много уважавам морските продукти-особенно всичко "дребно" и водорасли.

ти обичаш ли морско зеле - аз от малка просто обожавам

**нар** » 29/05/2006, 23:01

mafiot4e, где ты в болгарии берешь морскую капусту?

**mafiot4e** » 30/05/2006, 01:25

нар, видела как-то давно в Метро. купила и выбросила

так что я давно уже без нее живу-если только из россии (или украины) привезут :cry:

та же проблема с майонезом - так и не нашла "стоящего". так что покупаю в Пикадили французский-но каждый раз в варну за майонезом накладно

(ну и лана, так и так худеть надо!!

) хотя в том же пикадили выбор больше, и морскую капусту я там тоже видела, также в суперах CBA (цба) - но где ни покупала, все не то. уже и не ищу

если найдешь где, обязательно поделись!

а вот сгущенку, пряники, птичье молоко и белочку наконец-то начали возить регулярно

- хотя опять же в варне только знаю где найти.

**aquamarine** » 18/06/2006, 18:44

aquamarine писал(а): ти обичаш ли морско зеле - аз от малка просто обожавам

Не помня дали съм го опитвала някога.
Какво представлява?

**mafiot4e** » 19/06/2006, 12:28

aquamarine писал(а):
aquamarine писал(а): ти обичаш ли морско зеле - аз от малка просто обожавам

Не помня дали съм го опитвала някога.
Какво представлява?

водорасли...зелени, почти не прозират

на "капуста" не прилича

**aquamarine** » 19/06/2006, 20:06

Шоколадно-ореховый миньон

Для рецепта Вам потребуются:
- шоколад сливочный - 200г
- миндаль жареный - 200г
- сахарная пудра - 150г
- яйцо - 2 шт.
- коньяк - 50мл

для украшения:

- кокосовая стружка - 50г
- вишня засахаренная

Шоколад разломить на кусочки, растопить на водяной бане, затем, помешивая, добавить мелко порубленный миндаль и сахарную пудру. Яйцо слегка взбить и смешать с шоколадной массой, после чего тонкой струйкой влить коньяк. Все перемешать и оставить остывать до комнатной температуры. Чайной ложкой сформовать шарики. Белок взбить до появления пены, обмакнуть каждый шарик в белок, а затем обмакнуть в кокосовую стружку. Уложить шарики в розетку, каждый шарик украсить засахаренной вишенкой. Убрать розетки с десертов в морозилку на несколько часов.

Горячий шоколад

Для рецепта Вам потребуются:
- шоколад для выпечки - 230г
- молоко - 1л
- крахмал - 2 ч.л.

Шоколад наломайте маленькими кусочками, поместите в сотейник вместе с молоком, растопите шоколад, после чего уменьшите огонь и, постоянно помешивая, проварите несколько минут. Крахмал разведите в нескольких ложках холодной воды и вылейте в шоколад. Размешайте, дождитесь, чтобы жидкость загустела, после чего разлейте в чашки для шоколада (примерно 6 чашек). Подавайте горячим.

**Marvila** » 16/07/2006, 11:17

Этот рецепт наверняка все знают. Но на всякий случай напоминаю

Сама недавно вспомнила о нем, когда позвонили друзья и радостно сообщили, что будут через полчаса.

Пирог с абрикосами и карамелью

Для теста:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя (иногда делаю и без него)

Для карамели:
6 -7 ложек сахара
50 г. масла
~ 500 – 600 г. абрикос

Абрикосы разрезать на половинки.
Растопить в форме 6 – 7 ложек сахара, пока не закарамелизуется до светло-коричневого цвета. Добавить масло. Можно и наоборот – сачала масло, потом сахар.
Форму снять с огня.
Абрикосы выложить в карамель разрезом вниз.

Приготовить тесто:
взбить миксером 3 яйца с 1 стаканом сахара до увеличения объма в 2 раза. Не прекращая взбивать, постепенно всыпать 1 стакан муки с разрыхлителем, ваниль.

Выложить тесто на абрикосы.
Печь ~ 25 - 30 мин. при 180 градусах.
Готовый пирог вынуть из духовки, подождать немного.
Форму поставить на огонь на 1~2 минуты, чтобы карамель внизу растаяла. Я этого не делала – карамель и так растаяла. Накрыть сверху блюдом и очень осторожно!!! (сок может потечь на руку!) перевернуть.
А можно пирог сначала перевернуть и если в форме осталась карамель, налить немного воды, закипятить и залить полученным сиропом пирог.

Для меня этот рецепт просто палочка – выручалочка, т. к делается быстро, да и выглядит ничего :wink:

Делать его можно с яблоками, сливами, бананами, грушами и т.д. Когда делаю с яблоками, добавляю орехи.

Пирог должен выглядеть так:

Upside-Down Apricot Cake

**Alex_** » 16/07/2006, 13:39

Marvila, спасибо, что напомнила рецептик. Уже сделала, с абрикосами и яблоками /как раз раздумывала, куда бы их пристроить/ - вкусно

.

**mafiot4e** » 16/07/2006, 22:20

лето же...трескайте свежие фрукты, пироги и зимой сделать можно

**Дани** » 16/07/2006, 23:17

Свежие фрукты - прелесть. А не хуже ФРУКТОВыЙ САЛАТ.
Скажем так: дыня, бананы, персики, киви (или что нибудь еще на вкус повара). Нарезать на кубики, посыпать сахаром (количество - вопрос вкуса). И ГЛАВНОЕ - залить ромом, коньяком и сухим белым вином - соотношение опять вопрос вкуса. Внимательно перемешать и в широкой кастрюле оставить на ночь (ок. 24 часа) в холодильник.
Подавать холодным, заливая соком со дна кострюли. Еще перед самой подачей можно добавить свежих ягод (в зависимости от сезона и вкуса), ложку мороженного, ложку взбитых сливок. (Или еще чего нибудь - следуя взлету фантазии).
Главное в этом рецепте - фрукты, которые впитывают напитков. Аромат - замечательный. Видела рецептов, в кторых основное - сливки. Не то!

**mafiot4e** » 16/07/2006, 23:29

Дани

тебе надо было этот рецепт вместе со сливками, коньяком и особенно сахаром - в темку "вредното хранене" :twisted:

не обижайся, я не "злобею" - просто фрукт пичкать сахаром и сливками для меня сродни китайским пыткам.. :roll:

хотя, может быть и вкусно

**Дани** » 16/07/2006, 23:36

Сахару - СОВСЕМ немного - чтоб фрукты отделили больше сока и все перемешалось. Сливки (мороженное) - кому нравится - я лично не кладу. Основное - РОМ, КОНЬЯК, ВИНО (сухое, белое). Идет с джином (с тоником и лимоном) или с сухим вермутом (мартини) со льдом. Трепач! :wink:

Насчет вредностей - согласна. Но ведь и дессерт тоже. Кстати - "Все, что мне нравится или вредно, или дорого, или запрещено"... :wink:

**mafiot4e** » 16/07/2006, 23:51

дани
золото!

дык и начала б с того, что основное - алкоголь!! а фрукты - закусочка!! :lol:

так это ж все-все меняет!!

любимая моя "комбинация": берете поменьше размером нектарины (лысые персики

)режете напополам, косточку вон, в обе "лодочки" (половинки) наливаете - по вкусу алкоголь (предварительно "дно лодочки"-середину половинки потыкать иглой/шилом/ножом/ножницами - в силу извращенности). лучше всего, конечно, идет с ликерами на коньячной основе..это по мне. но, как говорится, на вкус и цвет

"на здраве!" - супер-дессерт!!
каюсь, это дело еще если и черным шоколадом залить и вишенку (пьяную тоже

) положить - очч вкусно. часто делаю, нравится

кстати, с вином очч орошо - причем с каким угодно (цвет), лишь бы сухое

**Marvila** » 17/07/2006, 11:50

mafiot4e писал(а):лето же...трескайте свежие фрукты, пироги и зимой сделать можно

Свежие фрукты трескаем

и не только летом, зимой тоже

А также трескаем пирожки и баницу - все нездоровая еда

Фруктовый салат у нас называется
Крем "Долголетие" :lol:

отцеженное кислое молоко
фрукты
молотые орехи / миндаль
мед

Фрукты смешать с медом и кислым молоком.
Полученную смесь выложить в чаши. Сверху посыпать молотыми орехами / миндалем.
Поставить в холодильник.

Если спешу – молоко даже и не отвешиваю.
А если иметь ввиду, что молоко нам привозят из деревни, получается очень полезный для здоровья десертик, а для меня часто это летний завтрак

**Роман Димитров** » 03/08/2006, 02:57

А все это можно - особенно если не "цедено мляко" - не отвешенное - желировать желатином. Тогда можно сделать разноцветные пласты в зависимости от фрукта в каждом. (Можно пласт кислого молока, пласт какого-нибудь компота и т.д.)

Домашнее задание: сделайте флаги Болгарии и России!

Только из "цедено кисело мляко" (и фруктов) моя мама делала вот что: половина молока смешивала с сахаром и ванилином (иногда и фрукты, и кокосовые стружки), а вторая часть - с сахаром и какао-порошком. Красиво и вкусно.

**Роман Димитров** » 03/08/2006, 03:13

mafiot4e писал(а):дык и начала б с того, что основное - алкоголь!! так это ж все-все меняет!!

Забыл еще весной предложить вам домашнее "тути фрути" - в большую емкость кладете фрукты в последовательности, в которой они появляются на рынке - клубника - вишня - черешня - абрикосы - персики - дыня (хлебные сорта) - яблоки - груши - айва - виноград - смокины - гранат (наверное многое забыл упомянуть, крыжовник, например). Каждый слой внимательно утрамбовать, посыпать сахаром налить водку (или чистый спирт) и немного рома/коньяка и дальше так до конца осени... Понятно, фрукты всегда должны быть покриты жидкостью.

(Бонусы здесь - вопрос вкуса - гвоздичку можно бросить туда, кокосовые стружки и пр.)

Нужна сила воли, чтобы не выпить все еще в середине июля.

**Marvila** » 03/08/2006, 21:29

Надо же, а я то думала, что это мое изобретение - отцеженное кислое молоко с сахаром, ванилью / какао

Все вокруг меня делают из него только "млечна салата".
Когда дети были маленькие, у нас это называлось мороженым :lol:

Для розового цвета молоко смешивала с вишневым сиропом. Ставила в морозилку. Потом ложкой для мороженого делала шарики, а сверху - ягода черешни или клубники.

А с желатином делаю вот такой десерт:
на дно формы кладу печенье, предварительно обмакнув его в молоке / кофе (если "обикновени"), сверху выливается кислое молоко с желатином (можно разноцветными слоями). Украшаем свежими фруктами. Особенно хороша с кислым молоком клубника. Иногда печенье измельчаю, иногда кладу бишкоти.

Идея со знаменами интересна

**Muneka** » 07/08/2006, 09:59

Дани писал(а):Свежие фрукты - прелесть. А не хуже ФРУКТОВыЙ САЛАТ.
Скажем так: дыня, бананы, персики, киви (или что нибудь еще на вкус повара). Нарезать на кубики, посыпать сахаром (количество - вопрос вкуса). И ГЛАВНОЕ - залить ромом, коньяком и сухим белым вином - соотношение опять вопрос вкуса. Внимательно перемешать и в широкой кастрюле оставить на ночь (ок. 24 часа) в холодильник.
Подавать холодным, заливая соком со дна кострюли. Еще перед самой подачей можно добавить свежих ягод (в зависимости от сезона и вкуса), ложку мороженного, ложку взбитых сливок. (Или еще чего нибудь - следуя взлету фантазии).
Главное в этом рецепте - фрукты, которые впитывают напитков. Аромат - замечательный. Видела рецептов, в кторых основное - сливки. Не то!

Дани, мерси за рецептик. Вчера опробывала, оч. просто и вкусно. правда, у нас в холодильнике оказалась только бургас 63, но добавила меда и ракия сильно не чувствовалась. надо попробывать с белым вином еще

**Дани** » 07/08/2006, 10:13

Аха! Оч. приятно, что понравилось... :wink:

Не забудь побрызгать ромом и коньяком - для аромата. И не вздумай заменить эссенцией - не то!!!

**Muneka** » 07/08/2006, 12:02

обычно муж ворчит, когда я зависаю на форуме- типо бесполезная трата времени, а тут вчера: ой как вкусно. кто подсказал рецепт? и тут я гордо отвечаю: с форума

**Muneka** » 19/08/2006, 22:03

Marvila и Роман Димитров, огромное спасибо за подсказку сделать желе из кислого молока и фруктов ( я добавляю и сахар)- ето просто супер вкусно! особенно приятно в такую жару. у нас ето и завтрак и десерт

в первий раз купила и цедено кисело мляко, если смешать с фруктовим сиропом, получается смесь на вкус как сладкий творожок- то, что так не хватало в Болгарии
Marvila, еще раз спасибо

**Роман Димитров** » 20/08/2006, 10:58

Жена приказала мне опубликовать хотя бы один точный рецепт желированного кислого молока. Она уверенна, что женщины мира пребывают не в абстрактном мире идей, а в прагматичном мире мер и весов. "А воображение?" - спросил я, но вы знаете, что следует после таких невменяемых высказываний.

500 г кислого молока
5 ст. л. сахара
сок 1 лимона
200 г фиников
50 г изюма
толченный миндаль
малиновый сироп
25 г желатина, замоченного в воде

**Дани** » 20/08/2006, 11:39

Oфтопик:wink:
Роман, жена твоя права на все 100! Моя первая попытка состряпать "козунак" закончилась тем блином, что комом и осталась последней... :cry:

А все из за того, что в рецепте кто то с воображением написал "брашно - колкото поеме" ("мука - сколько влезет" - извинаюсь за неточный перевод) Так муки "влезло" невероятное колличество, а муж потом утверждал, что я потерялла миллиноны, не запатентовав рецепт изготовления кирпичей невероятной прочности :twisted:

Кирпич энтот не трескался, не резался, не крошился... А могли ведь написать: мука - килограм (примерно...) Ан нет! Оставили проявлять воображение... блин...

**mafiot4e** » 20/08/2006, 13:44

дани
хахха. а я вот на днях какой генальный рецепт "родила"

захотелось мне оладушек, а муки было - совсем ничего. добавила творогу. опять жидковато было бы, если б налила молока. дык добавила сгущенки, скатала из этой смеси шарики, жарила до почти красной корочки. ооооооооооооооочень вкусно... (яйца, немножечко соли, конечно, присутствуют

)

это, наверное, в "вредните храни" надо было...

**Роман Димитров** » 20/08/2006, 14:22

молодец, Мафиотче!

а если человек менее талантлив, чем ты - Держава Солнца у него получается, к тому же рыхлой...

**Роман Димитров** » 21/08/2006, 13:15

Где-то писали о ликерах, а где - неизвестно. Понятно, что о ликерах говорили в связи с чем-то совершенно иным, у нас так получается.

Вот один наш классический домашный "аер" (= от нем. - яйцо) коньяк. Степенная беседа многих наших тетушек становилась задорной и сбывчивой, благодаря ему.

300 г коньяка
300 г сахара
5 желтков
50 г рома
500 г молока

Варим молоко с сахаром пока сахар полностью не растворится. Ждем пока охладится. Взбиваем хорошо желтков и медленно, все время размешивая, добавляем к молоку, а потом коньяк и ром. Миксер здесь помогает хорошо. Держим несколько дней в темноте и прохладе холодильника.
Надо выпить за месяц.

**Роман Димитров** » 21/08/2006, 14:00

К этому ликеру и к кофе подходит элементарный десерт:

Пачка печенья - у нас - "обыкновенные" (в смысле - без масла)
2-3 ст. л. какао
1 стакан сахара пудрой (?)
ром
120 г воды
2 ч. л. меда

Для крема:

3/4 стакана сахара пудрой (как по-русски "пудра захар"?)
125 г коровьего масла
5-6 ст. ложек кокосовых стружек (можно заменить орехами или миндалем, но кокосом вкуснее)

Смесить все продукты, залить кипящей водой, подслащенной медом, замесить тесто. Расточить его в форме прямоугольника на кусок пластика. Разложить крем, свернуть руло при помощи пластика и положить в морозилку на несколько часов. И вообще сохранять его в морозилке. Резать его тоненькими кружочками острым ножом, как будто вы - Скупой рыцарь, и не обращать внимания на просьбы типа "А можно еще кусочек?" Нельзя.

**kashni** » 28/09/2006, 07:27

По-русски "пудра захар" называется сахарная пудра.

У нас подобный рецепт проходит по названием "Шоколадная колбаса".
Но сахарную пудру я не кладу вместе с печеньем, только в крем. Для меня такого количества сахара как у вас слишко много.

Десерты

Десерты

Приказ жены

Ликер

К ликеру

Кто сейчас на конференции