EM! - Виноградная ракия

Интересные рецепты Болгарии...

Модератор: Юрий

EM! - Виноградная ракия

Сообщение He_le_na » 12/11/2014, 12:13

Кто такую знает? Поделитесь впечатлениями. И сколько она стоит в Болгарии?
He_le_na
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 25/06/2014, 20:49

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение He_le_na » 12/11/2014, 21:22

Неужели никто не знает?
He_le_na
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 25/06/2014, 20:49

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение Юрий » 12/11/2014, 23:41

He_le_na писал(а):Кто такую знает? Поделитесь впечатлениями. И сколько она стоит в Болгарии?
Ракия, как правило, делается из винограда! Есть еще ракия из шелковицы, инжира, яблок, абрикосов и персиков.
Грубо говоря, ето самогон получаемый перегонкой на общинских или домашних самогонных аппаратах, а также промышленными фирмами производящими алкогольные напитки.
За определенное количество, произведенное дома, платится налог/акциз.
Домашнее производство в Болгарии не запрещено! Имеются общественные самогонные аппараты, за использоявание которых платится определнаня такса, и за один цикл можно перегнать несколько сотен литров самогона=ракии. Также, как и в России используют одно, двух и трехкратную дистилляцию, определяющую качество продукта и его цену. "Первачек", как правило, выбрасывают (так как содержит сивушные масла и следы метанола и др. спиртов) или используют для растирания или для др. целей.
По мнению людей, ценящих крепкие напитки, сначала относятся к ракии, как к самогону (имеет запах, который не всем нравится), но со временем предпочитают ракию водке!
Водка, как правило, ректификат (получают в ректификационных колоннах), а ракия дистилят, с вкусом и ароматом фруктов, из которых был приготовлен продукт!
По исследованиям последних лет: ректификат вреден для организма человека, а дистилят оказывает положительное воздействие....
Цена ракии в Болгарии в широком интервале: от 2-3 лв за литр домашняя ракия, до 20-50 лв/литр и более отлежалая в тех или др. спецусловиях (например, в дубовых бочках).
Вообще, продукт на любителя или гурмана!
Крепость от 30 до 80 градусов алкоголя. В продаже в основном около 40 градусов, домашняя может быть до 70- 80 градусов.
Что вас еще интересует?
Юрий
Фирма "Контакт-БгРу" ЕООД, г.София, 1574, ул.Теменуга, 2А, ап.20, Болгария
тел: +359-878919265; +359-897919269, e-mail: yurij.abashev[A]gmail.com , Skype: abashev;
www.facebook.com/yurijabashev , http://vk.com/aboutbulgaria
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение 102233 » 13/11/2014, 06:29

По правилам необходимо выбрасывать часть в начале перегонки и часть в конце. Тогда продукт получается более качественный. По сути ракия это болгарский виски. Пейте на здоровье.
102233
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 3120
Зарегистрирован: 01/12/2009, 17:08

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение Лёлiк » 13/11/2014, 13:50

А вот интересно !!! В Москве продается где-нибудь ракийка?
Лёлiк
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 544
Зарегистрирован: 02/06/2011, 17:11

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение Юрий » 13/11/2014, 15:01

Лёлiк писал(а):А вот интересно !!! В Москве продается где-нибудь ракийка?
Конечно, продается! Например, в болгарском ресторане : "Баба Марта" -= http://www.babamarta.ru. (бул.*Гоголевский, 8 )
Если поищете, то наверняка найдете ни одно место....
Юрий
Фирма "Контакт-БгРу" ЕООД, г.София, 1574, ул.Теменуга, 2А, ап.20, Болгария
тел: +359-878919265; +359-897919269, e-mail: yurij.abashev[A]gmail.com , Skype: abashev;
www.facebook.com/yurijabashev , http://vk.com/aboutbulgaria
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение He_le_na » 13/11/2014, 19:56

Что такое ракия я очень неплохо знаю. Спрашиваю конкретно про марку "ЕМ". Просто есть возможность купить её в Москве по разумной цене.
He_le_na
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 25/06/2014, 20:49

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение Юрий » 14/11/2014, 11:25

He_le_na писал(а): Спрашиваю конкретно про марку "ЕМ". Просто есть возможность купить её в Москве по разумной цене.
Ну, так и купите ее и расскажите ваше мнение о ней! Для каждого будет свое мнение!
ЕСли же рассчитываете, что кто-то из посетителей форума, или я , все брошу и побегу в магазин узнавать ее цену, пробовать и делать отчет, то скорее вас разочарую в етом!
Я не пью алкоголь!
Откройте сайты крупный супермакетов и найдите там цену! Очень часто, а тем более сейчас, перед новогодними праздниками будут и промоции...
Юрий
Фирма "Контакт-БгРу" ЕООД, г.София, 1574, ул.Теменуга, 2А, ап.20, Болгария
тел: +359-878919265; +359-897919269, e-mail: yurij.abashev[A]gmail.com , Skype: abashev;
www.facebook.com/yurijabashev , http://vk.com/aboutbulgaria
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение 102233 » 14/11/2014, 13:09

He_le_na писал(а):Что такое ракия я очень неплохо знаю. Спрашиваю конкретно про марку "ЕМ". Просто есть возможность купить её в Москве по разумной цене.

В Москве можно напороться на фальшивку.В Болгарии много всякой ракии, но лучше покупать 25 лет выдержки. У такой даже дух самогона отсутствует.
102233
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 3120
Зарегистрирован: 01/12/2009, 17:08

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение ДДмитрий » 14/11/2014, 13:12

Юрий, какая то странная и агрессивная у Вас реакция... Никто никого не просит никуда бежать, ничего покупать, пробовать и описывать свои дигустационные впечатления о данной ракии. Я думаю что человек просто хочет знать, существует ли такая болгарская ракия (если она существует, то она скорее всего продаётся в Болгарии и её кто то из участников форума покупал и пробовал...) и стоит ли её покупать. Я например такую в Болгарии не встречал.
Делай, что должен, и будь, что будет!
Аватара пользователя
ДДмитрий
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 10/04/2009, 00:13
Откуда: Москва

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение He_le_na » 14/11/2014, 16:41

Если расшифровать название, то: Винодельческая компания "Едоардо Миролио", «Виноградная ракия Специальная селекция».
He_le_na
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 25/06/2014, 20:49

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение ДДмитрий » 15/11/2014, 18:52

http://take-wine.com/content/photos/pro ... m_244.jpeg Вы такую имели в виду?
Делай, что должен, и будь, что будет!
Аватара пользователя
ДДмитрий
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 10/04/2009, 00:13
Откуда: Москва

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение Carelo » 15/11/2014, 20:07

102233 писал(а):В Болгарии много всякой ракии, но лучше покупать 25 лет выдержки.
Немцы после двух пива переходят на "ты". Болгары пасле двух пива переходят на ракию :)
Бронирование авиабилетов он-лайн http://goo.gl/GHmBRf
Carelo
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 528
Зарегистрирован: 24/08/2009, 20:19
Откуда: Болгария, ЕС

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение 102233 » 15/11/2014, 20:53

ДДмитрий писал(а):http://take-wine.com/content/photos/product/1/product_4_medium_244.jpeg Вы такую имели в виду?

На вид это без выдержки.
102233
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 3120
Зарегистрирован: 01/12/2009, 17:08

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение ДДмитрий » 16/11/2014, 12:17

Нашёл такую. Попробовал. Да, наверно в дубовых бочках она не выдерживалась. Вкус резковат. Но тем не менее это всётаки виноградный дистилят.
Делай, что должен, и будь, что будет!
Аватара пользователя
ДДмитрий
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 10/04/2009, 00:13
Откуда: Москва

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение 102233 » 16/11/2014, 12:32

ДДмитрий писал(а):Нашёл такую. Попробовал. Да, наверно в дубовых бочках она не выдерживалась. Вкус резковат. Но тем не менее это всётаки виноградный дистилят.

Выдержанная ракия приобретает цвет хорошего коньяка, и даже потемнее.Становится мягкой.
102233
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 3120
Зарегистрирован: 01/12/2009, 17:08

Re: EM! - Виноградная ракия

Сообщение Христо » 23/11/2014, 22:16

Ну это сколько раз перегнать, после одного раза хорошей не получится, сколько не храни.
Аватара пользователя
Христо
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 7192
Зарегистрирован: 21/07/2007, 21:26
Откуда: Силистра


Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4