Боза

[Veles]

Когда жил в Болгарии, очень любил этот напиток. У нас в Москве такого не видел ни разу, зато как-то в интернете попал на способ приготовления так сказать "на дому". Возможно ли это в принципе - сделать бозу дома, или это сопряжено с какими-то трудностями?
Очень надеюсь на совет , спасибо заранее.

[нар]

вот тут давали рецепт.
http://forum.aboutbulgaria.biz/viewtopi ... &start=210

[Veles]

Спасибо, я попробую сделать. А вообще, кто-нибудь пробовал делать её в домашних условиях из участников форума? Или я первый буду?

[Malizia]

Спасибо, я попробую сделать. А вообще, кто-нибудь пробовал делать её в домашних условиях из участников форума? Или я первый буду?

Мы когда жили в России мама постоянно делала. Продавалась какая-то смесь из ячменной муки что ли...Как она называлась, не напомните? "Оно" и сейчас есть, уверена. На языке крутится название, но никак не вспомню. Вот только из этого получалось.

[kashni]

Спасибо, я попробую сделать. А вообще, кто-нибудь пробовал делать её в домашних условиях из участников форума? Или я первый буду?

Мы когда жили в России мама постоянно делала. Продавалась какая-то смесь из ячменной муки что ли...Как она называлась, не напомните? "Оно" и сейчас есть, уверена. На языке крутится название, но никак не вспомню. Вот только из этого получалось.

Может ТОЛОКНО ?

[Malizia]

Спасибо, я попробую сделать. А вообще, кто-нибудь пробовал делать её в домашних условиях из участников форума? Или я первый буду?

Мы когда жили в России мама постоянно делала. Продавалась какая-то смесь из ячменной муки что ли...Как она называлась, не напомните? "Оно" и сейчас есть, уверена. На языке крутится название, но никак не вспомню. Вот только из этого получалось.

Может ТОЛОКНО ?

ДА, ДА, ДА!!! Именно Толокно. Вот. Только из него получается боза, а поверьте, моя мама перепробовала огромное колличество рецептов и продуктов пока нашла настоящий вкус. О точной технологии могу расспросить по телефону.

[irbus]

Подскажите, где нибудь можно попробовать настоящуую Бозу? В магазинах я смотрел все с заменителями сахара и сахарином((.- я сомневаюсь что так и должно быть...

[Ninusja]

Подскажите, где нибудь можно попробовать настоящуую Бозу? В магазинах я смотрел все с заменителями сахара и сахарином((.- я сомневаюсь что так и должно быть...

Можно,только в средней азии,она там холодная и вкусная,( я просто родилась и выросла там,и очень люблю этот напиток)а в Болгарии пробовала,очень не понравилась.В крыму пробовали,тоже не то.

[Nik_1]

в Болгарии пробовала,очень не понравилась.В крыму пробовали,тоже не то.

В Болгарии боза отменная, я ее очень люблю.
Вы просто попали на липовую бозу. В Болгарии каждая фирма делает бозу по своему рецепту, поэтому получается она очень разная. Нужно знать и покупать бозу только одной проверенной фирмы.