Что не нравится русским в болгарской кухне

**тата** » 16/04/2009, 20:35

Geor писал(а):Объясните, в конце-концов, всем болгарам, что гречка - очень ценный продукт, содержащий большое количество железа, других минералов и микроэлементов, аминокислот и т д. И при этом беднее углеводами, чем другие крупы. Так что ее смело можно включать в диету.

вот приезжал ко мне гость из Болгарии..ну сделала я тоже гречку-кашу,посмотреть-будет есть или нет,ето был разговор ранее по скайпу с ним,ест ли он ету гречку.(навеян тогда темой "где купить хлебушек бородинский,селедку и т.д") и вы знаете??ни в какую.не понравилось и все тут.также и щи не понравились.он говорит,варено зеле ест-фууу.ну а блюдами,где присутствует свекла я уж и не решилась угощать.

**Harita** » 16/04/2009, 20:36

Geor, болгары это знают (не все конечно, но многие). Просто не могут ее есть, не только не вкусно, а противно. Точно также плюются от ржаного хлеба.
Ну и что? Меня например тошнит от любимого болгарского десерта - крем-карамел :lol:

А еще например большинство русских на дух не переносят наилюбимейшую болгарами бозу. Каждому свое.

**лорра** » 16/04/2009, 20:39

Вот именно. Не едят и не надо.

Елда, гречка, сейчас активно рекламируется педиатрами.

**Geor** » 16/04/2009, 21:01

Harita писал(а): Меня например тошнит от любимого болгарского десерта - крем-карамел
А еще например большинство русских на дух не переносят наилюбимейшую болгарами бозу. Каждому свое.

Можно поподробнее об этих продуктах.

**Geor** » 16/04/2009, 23:02

Прочитал про бозу, и сразу узнал ее на фотографии. Не знал, что это - слабоалкогольный напиток. Когда отдыхал в Балчике, я ее покупал часто. В таких маленьких пластиковых бутылочках. И представьте, мне нравилось. Правда, потом я ее что-то не видел. А как самому приготовить бозу? Может кто поделится рецептом.

**Sahara** » 17/04/2009, 00:19

Бозу - (будь она не ладна) непонятное снадобье вообще... страшно даже смотреть на ето. А десертом я тоже плевалась :lol:

.
Но гречку не трожте - ви же читали там - у всех практически мужья кушают ее... может все таки надо уметь приготовить... Ну вот хоть убейте меня, а на моем счету пока ни одного фиаско с гречкой, все болгари кто попробовал - присели на нее...

**Алексей СПб** » 17/04/2009, 00:50

Geor писал(а):Прочитал про бозу, и сразу узнал ее на фотографии. Не знал, что это - слабоалкогольный напиток. Когда отдыхал в Балчике, я ее покупал часто. В таких маленьких пластиковых бутылочках. И представьте, мне нравилось. Правда, потом я ее что-то не видел. А как самому приготовить бозу? Может кто поделится рецептом.

Прави се от стари кифли.

**Мария Георгиева** » 17/04/2009, 10:39

Geor писал(а):Объясните, в конце-концов, всем болгарам, что гречка - очень ценный продукт, содержащий большое количество железа, других минералов и микроэлементов, аминокислот и т д. И при этом беднее углеводами, чем другие крупы. Так что ее смело можно включать в диету.

Именно!
Так и есть!
Как раз мои знакомые болгарки ее и едят в целях не поправляться еще более, так как женщины они очень толстые (размер одежды 52-54).
А я ее ем,так как там железа действительно много :lol:

**Harita** » 17/04/2009, 11:40

Geor писал(а):Прочитал про бозу, и сразу узнал ее на фотографии. Не знал, что это - слабоалкогольный напиток. Когда отдыхал в Балчике, я ее покупал часто. В таких маленьких пластиковых бутылочках. И представьте, мне нравилось. Правда, потом я ее что-то не видел. А как самому приготовить бозу? Может кто поделится рецептом.

Ага, боза - главный запивон к банице, на завтрак :-)

Причем боза считается полезной при различных желудочно-кишечных заболеваниях. И еще 2 года назад тут была шумиха, когда иностранцы ринулись скупать бозу, поверив в легенду, что боза увеличивает размер груди у женщин :lol:

Тут интересная статья про бозу http://kaka-cuuka.com/243 Автор болгарин просто в шоке, что оказывает (кто бы мог подумать?? :lol:

)американцы считают любимый болгарский напиток мягко говоря отвратительным :lol:

Рецепт бозы (на болгарском) здесь: http://www.omda.bg/BULG/COOK/boza.htm

А крем-карамель делается из яиц, молока и сахара
http://marabu.blog.bg/viewpost.php?id=147417

**Федорец Валерий** » 17/04/2009, 12:23

oljusik писал(а):
Федорец Валерий писал(а):А чё... - нормальный "разминочный" салатик ...
СалАтишка даже, я бы сказал...

Про таких говорят: " проще убить, чем накормить"!

Эх-эх-эх...хорошее ж потом сторИцей возвращается :wink:

, непонятливые

...

Кстати, боза мне тоже нравится. Только мне кажется, что в живковские времена она была натуральной, а сейчас братушки её чутОк "бодЯжат"

(последние пару раз пробовал - ощущение какого-то "химического" послевкусия

)...

**аrbat89** » 17/04/2009, 12:39

Федорец Валерий писал(а):
oljusik писал(а):
Федорец Валерий писал(а):А чё... - нормальный "разминочный" салатик ...
СалАтишка даже, я бы сказал...

Про таких говорят: " проще убить, чем накормить"!

Эх-эх-эх...хорошее ж потом сторИцей возвращается , непонятливые ...

Кстати, боза мне тоже нравится. Только мне кажется, что в живковские времена она была натуральной, а сейчас братушки её чутОк "бодЯжат" (последние пару раз пробовал - ощущение какого-то "химического" послевкусия )...

Валера рекумендую :wink:

понравится

http://www.bomaks.com/

**Федорец Валерий** » 17/04/2009, 12:51

Мерси, Арбате!

На едро ли предлагаш да я купувам бозата

?

Повече от 2 литра наведнъж, май, няма да изпия... Годы ужЕ не те, сам понимаешь

...

**аrbat89** » 17/04/2009, 13:10

Федорец Валерий писал(а):Мерси, Арбате!

На едро ли предлагаш да я купувам бозата ?

Повече от 2 литра наведнъж, май, няма да изпия... Годы ужЕ не те, сам понимаешь ...

А че с годами? :lol:

как хочеш так и принимай,хоть и 5-и литровки есть

**oljusik** » 17/04/2009, 17:16

Мария Георгиева писал(а):
Geor писал(а):Объясните, в конце-концов, всем болгарам, что гречка - очень ценный продукт, содержащий большое количество железа, других минералов и микроэлементов, аминокислот и т д. И при этом беднее углеводами, чем другие крупы. Так что ее смело можно включать в диету.

Именно
А я ее ем,так как там железа действительно много

Мань, тебе нада с железом завязывать...Голова у тебя уже чугунная...пережелезилась, млин... :lol:

**Мария Георгиева** » 17/04/2009, 17:22

тата писал(а):вот приезжал ко мне гость из Болгарии..ну сделала я тоже гречку-кашу,посмотреть-будет есть или нет,ето был разговор ранее по скайпу с ним,ест ли он ету гречку.(навеян тогда темой "где купить хлебушек бородинский,селедку и т.д") и вы знаете??ни в какую.не понравилось

А можно узнать КАК Вы ее сделали.
Я пустую тоже есть не буду.
Смотря с чем!
С мясом, соусом,луком, чесночком - другой разговор.

**лорра** » 17/04/2009, 17:35

Маша и все остальные, кто удачно потчевал своих болгарских сотрапезников гречкой! Верю, что ели вами приготовленную гречку. Случается, но большинство на дух не переносят. И я , и Анн, и еще кто-то об этом здесь писали. Не любят. Бывают исключения, верю, но не их еда.

Если у вас мужья еще и манку с овсянкой едят в массовом порядке.... :lol:

Вот в это точно не поверю.

**Катани** » 17/04/2009, 17:56

лорра писал(а):... Если у вас мужья еще и манку с овсянкой едят в массовом порядке.... Вот в это точно не поверю.

Не знаю, как насчет "массового порядка", но мой муж с удовольствием ест гречку, манку и овсянку. :oops:

**лорра** » 17/04/2009, 18:10

Не верю, что с удовольствием. Если ничего другого в качестве альтернативы не предлагается, то да, могу поверить.

**Мария Георгиева** » 17/04/2009, 18:16

лорра писал(а):Не верю, что с удовольствием. Если ничего другого в качестве альтернативы не предлагается, то да, могу поверить.

Лора, ну не спорь, говорю тебе,что ЕСТЬ люди, которые ОБОЖАЮТ гречку!
Приезжай к нам в Голландию, сделаю гречку, приглашу болгаров, посмотришь, как лопают, добавки даже просят!
Придешь? Посмотришь!

**лорра** » 17/04/2009, 18:19

Да я про гречку согласилась уже, Маш. :lol:

Я теперь маннку и овсянку "добиваю". :lol:

**oljusik** » 17/04/2009, 18:24

лорра писал(а):Маша и все остальные, кто удачно потчевал своих болгарских сотрапезников гречкой! Верю, что ели вами приготовленную гречку. Случается, но большинство на дух не переносят. И я , и Анн, и еще кто-то об этом здесь писали. Не любят. Бывают исключения, верю, но не их еда.

Если у вас мужья еще и манку с овсянкой едят в массовом порядке.... Вот в это точно не поверю.

Мой утром манку тоже есть, но овсянку-низашто!!

**лорра** » 17/04/2009, 18:28

Фсе, Оль, сдаюсь! :lol:

Убила наповал!

Мы че то , прада , тему перевернули.
Возвращаю в " правильное " русло!

Мляко с ориз! Гадость еще та. Терпеть не могу эту холодную, сладкую, посыпанную корицей рисовую кашу, которую еще и в качестве десерта предлагают! :lol:

**oljusik** » 17/04/2009, 18:32

лорра писал(а):Фсе, Оль, сдаюсь! Убила наповал!

Мы че то , прада , тему перевернули.
Возвращаю в " правильное " русло!

Мляко с ориз! Гадость еще та. Терпеть не могу эту холодную, сладкую, посыпанную корицей рисовую кашу, которую еще и в качестве десерта предлагают!

Я первый раз когда увидела...была изумлена/ мягко сказано/...рисовая каша на десерт..фу.

**Федорец Валерий** » 17/04/2009, 18:56

oljusik писал(а):Я первый раз когда увидела...была изумлена/ мягко сказано/...рисовая каша на десерт..фу.

Эх вы, двоеШницы

...

Рисовую кашку, да ещё усугублённую сгущёнкой (ну, или вишнёвым вареньем без косточек) - это ж можно "метать" ковшами

...

**лорра** » 17/04/2009, 19:03

Это Вы, Валерий, про болгарский десерт - мляко с ориз?

так там ни сгущенки, ни варенья.

Рисовую кашку в русском варианте здесь и не нюхали.

**Федорец Валерий** » 17/04/2009, 19:04

Нет, пардон, видимо, был невнимателен...

Просто про рисовую кашу, но со всякими сладкими штучками...

**аrbat89** » 17/04/2009, 19:06

Ну раз заговорили вот вам :shock:

Одну на Валеру,одну на Лорру и одну на Оля:wink:

**лорра** » 17/04/2009, 19:07

Федорец Валерий писал(а):Нет, пардон, видимо, был невнимателен...

Просто про рисовую кашу, но со всякими сладкими штучками...

Я здесь девчонок пытала про каши... Хочу признаться, что из всех перечисленных каш, я сама то люблю и ем только рисовую. :lol:

**Федорец Валерий** » 17/04/2009, 19:11

Арбат, мне одной порции мало

...
---------------------------------------------------------------

Лора, "здОрово" я Вас про рисовую кашу понял

- наверное, конец рабочей недели сказывается...

**лорра** » 17/04/2009, 19:12

Хоть ты, Арбат, и не заслуживаешь угощения, но так и быть...угощайся! Как говорится ощути разницу во вкусе!

**аrbat89** » 17/04/2009, 19:15

Федорец Валерий писал(а):Арбат, мне одной порции мало ...
---------------------------------------------------------------

Лора, "здОрово" я Вас про рисовую кашу понял - наверное, конец рабочей недели сказывается...

Аааа потом захочешь похудание

**лорра** » 17/04/2009, 19:15

Федорец Валерий писал(а):Арбат, мне одной порции мало ...
---------------------------------------------------------------

Лора, "здОрово" я Вас про рисовую кашу понял - наверное, конец рабочей недели сказывается...

Валерий, так Вы не пробовали этот "чудный" десерт? :lol:

Я Вам свою порцию отдаю, да и Ольга, наверное, тоже не по жадничает! :lol:

**Федорец Валерий** » 17/04/2009, 19:20

Нет, не пробовал...

Что, неужели можно так испортить рис, чтобы блюдо стало "чудным" десертом :roll:

?

Ладно, ради интереса закажу как-нибудь. Вот крем-карамел пробовал несколько раз, но почувствовал - не моё. Это даже не "гоголь-моголь"

...

**лорра** » 17/04/2009, 19:21

Крем - карамель - это сладкий омлет!

И я не люблю.

**Svetik_09** » 17/04/2009, 19:22

Я три недели сидела на гречневой диете, очень хорошо помогает. Крупа заливается кипятком и 5 мин. варится - затем укутать кастрюльку полотенцем чтобы гречка пропарилась. Чтобы небыло холестерина есть без соли и масла. Результат отличный!!!

**Федорец Валерий** » 17/04/2009, 19:26

Svetik_09 писал(а): Результат отличный!!!

А в реальных цифрах? Если это не секрет, конечно...

**Svetik_09** » 17/04/2009, 19:30

Валерочка, Вы ведь рядом со Псковом живете, может когда- нибудь увидемся! Поверьте, все в норме!!!

**oljusik** » 17/04/2009, 19:35

Svetik_09 писал(а):Валерочка, Вы ведь рядом со Псковом живете, может когда- нибудь увидемся! Поверьте, все в норме!!!

вот видишь, Валер, уже и фанатки апосля шоколадной рекламы-то!....приглашения, визиты, званые вечера..афтографы...

**Федорец Валерий** » 17/04/2009, 19:35

Да, Светочка, не так уж и далеко. Даже езжу иногда. И в Псков, и в Пушгоры...

Как же я Вас "вычислю" среди тысяч симпатичных псковитянок, прошедших горнило гречневой диеты

?

**Федорец Валерий** » 17/04/2009, 19:37

oljusik писал(а):вот видишь, Валер, уже и фанатки апосля шоколадной рекламы-то!....приглашения, визиты, званые вечера..афтографы...

Оль, а представляешь, если я ещё "сорокОвник" сброшу на гречке :roll:

?

Буду "первый парень на деревне"

!

Что не нравится русским в болгарской кухне

Кто сейчас на конференции