"Французские котлетки" (куриные)

[Peggi]

Этот рецепт, я услышала в передаче "Смак". В гостях была Елена Воробей, это её рецепт.
Мне понравились, вкусныеи сочные. Главное делаются быстро.
И, славо богу, сын ест! А то проблема накормить.

Куриное филе (грудки) -400-500 гр (нарезать ножом мелко),
2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны,2 ст.л. муки или сухарей, сухой чеснок, соль, рубленная петрушка. Все хорошо вымесить. Выпекать как оладья (выкладывать ложкой)

[svetast]

Спасибо, классный рецепт! На выходных попробуем сделать.

[kopche]

Интересный рецепт.
Надеюсь грудь не вареная, а сырая...

[Malizia]

Если не ошибаюсь, этот рецепт гуляет в интернете с названием драконовое мясо. Чем мне нравится, смесь может стоять долго в холодильнике и жарить по мере необходимости. А само мясо хорошо маринуется за это время.

[Peggi]

Даже не знала. Хмм... Драконовое мясо..... Интересно звучит, главное интригующе.

Страуса ела, кенгуру ела, крокодила ела.....Драконовое мясо не ела.

[ukrainka]

А я делаю почто такие же котлетки, но из филе рыбы, чаще всего из хека. И тоже рецептик узнала из русской какой-то передачи...

Попробуйте: 1 яйцо, 2-3 ложки майонеза, 300 гр. филе хека, 2 ложки муки, приправы по вашему вкусу. Правда есть и головка жареного лука. Технология та же!

[Peggi]

А у меня тоже есть рецепт рыбных котлеток.

1 кг филе белой рыбы(судак), 500 гр грибов (вешенка, шампиньоны), 1 ст кефира, 2 яйца, укроп, соль, бел. перец.
Рыбу и грибы через мясорубку. затем добавить взбитые яйца и всё остальное. Жарить на раскаленной сковороде.

[Катеричка]

Слушайте, а зачем туда класть майонез?

[Malizia]

Слушайте, а зачем туда класть майонез?

Специфический вкус дает и маринует хорошо.