Българско вино

Интересные рецепты Болгарии...

Модератор: Юрий

Re: Българско вино

Сообщение Nidly » 02/09/2015, 20:38

Я болгарское вино не очень. Но все равно домой в подарок привезти надо))
Nidly
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 02/09/2015, 16:20

Re: Българско вино

Сообщение tradex » 03/09/2015, 18:44

Болгарское вино и продукты всё.... http://www.gazeta.ru/business/news/2015 ... 7555.shtml
Очередной подвиг гуседавителей и сыроподжигателей.

Так что кто подсел и пристрастился к болгарскому винчику и консервам, везите с собой побольше, в магазинах северной Нигерии их похоже уже не найдешь, а раньше были точки по Москве.

В Шарике и ДМД авось бойцы гусиного фронта это не заметят, можно попытаться протащить пару чемоданов. На машине чуть сложнее стало проходить границу, вытряхивают все сейчас и ввели норму не более 5 кг санкционных продуктов.
tradex
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 363
Зарегистрирован: 08/08/2011, 18:01

Re: Българско вино

Сообщение Гек(брат Чука) » 03/09/2015, 22:28

В каком бы восторге мы не находились от инициатив мудрецов умудрённых вселенской мудростью, давайте не будем нагнетать.
Здесь: http://www.fsvps.ru/fsvps/news/14924.html читаем:
Россельхознадзором принято решение о запрете с 1 сентября 2015 года ввоза на территорию Российской Федерации любой подкарантинной продукции, сопровождаемой «болгарскими» фитосанитарными сертификатами.

К подкарантинной продукции относится: http://www.fsvps.ru/fsvps-docs/ru/usefu ... odlist.pdf
Вина здесь нет и в помине. Так что, при всём уважении, в данной теме - оффтоп. Ну да оно и к лучшему, похлебаем ещё винца-то. Ну, пока не запретят. :)
Гек(брат Чука)
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 22/08/2015, 09:39

Re: Българско вино

Сообщение Гек(брат Чука) » 03/10/2015, 12:40

Намедни под баранину распечатали вот эту:
http://zagreus.org/vino-tiara-mavrud
Кто бы что ни говорил, мне Мавруд нравится. Нравится именно своей насыщенностью и силой вкуса, несмотря на некоторую тяжесть его восприятия в больших дозах. Кстати, что касается тяжести, то к вышеупомянутому вину это, как ни странно, не относится.
Всё же склоняюсь к своему мнению, что болгарские вина сильно недооценены. Ну то есть не скажу, что вот прямо сильно лучше вин за ту же цену из (к примеру) Испании, Чили или Аргентины, но уж точно не хуже. Обиднее всего то, что в народе болгарское вино априори воспринимается уж как откровенная бодяга. Со своей стороны, в силу возможностей, пытаюсь разубеждать. :D
Гек(брат Чука)
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 22/08/2015, 09:39

Re: Българско вино

Сообщение flint » 11/11/2015, 19:47

Мерло , Мавруд .
Аватара пользователя
flint
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 101
Зарегистрирован: 13/10/2009, 17:06
Откуда: Поморие

Re: Българско вино

Сообщение Avion » 10/03/2016, 13:04

tradex писал(а):
Если будете проездом в Молдавии купите обязательно коллекционные вина (2010-2013 годов)

Вино в разряд коллекционных после выдержки в бочках от 18 месяцев должно как минимум еще 3 года выдерживаться в стекле. Ну никак не получается даже вину 2011 года в эту категорию попасть. :wink:
Аватара пользователя
Avion
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 510
Зарегистрирован: 16/10/2007, 19:01
Откуда: Москва-Белослав

Re: Българско вино

Сообщение Amnesia » 01/12/2017, 10:00

Тоже не особо люблю Болгарское вино, но пью)
Аватара пользователя
Amnesia
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 08/07/2016, 13:06

Re: Българско вино

Сообщение szanya » 01/12/2017, 16:08

О-да, Мавруд от Шате Карнобат, что может быть лучше из доступных марок, и под бутылку вина можно историю рассказать о юноше Мавруд, на гостей производит приятное впечатление.
szanya
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 08/06/2016, 18:39

Re: Българско вино

Сообщение Avion » 01/12/2017, 23:50

szanya писал(а):О-да, Мавруд от Шате Карнобат, что может быть лучше из доступных марок, и под бутылку вина можно историю рассказать о юноше Мавруд, на гостей производит приятное впечатление.

Жаль, что вино "рассказать" не получается, только пить...
Аватара пользователя
Avion
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 510
Зарегистрирован: 16/10/2007, 19:01
Откуда: Москва-Белослав

Re: Българско вино

Сообщение Avion » 01/12/2017, 23:53

Amnesia писал(а):Тоже не особо люблю Болгарское вино, но пью)

Тоже не люблю вино болгарское, испанское, французское, итальянское и т.д. Нравится качественное Вино.
Аватара пользователя
Avion
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 510
Зарегистрирован: 16/10/2007, 19:01
Откуда: Москва-Белослав

Re: Българско вино

Сообщение Юрий » 03/12/2017, 01:58

Выходцам из бывшего Советского Союза, как правило, болгарское вино не нравится, так как нас воспитывали на полусладких и сладких винах, тогда как во всем мире котируются в основном сухие вина,,,,
Для любителей "советских вид" подойдут такие сорта, как "Кадарка", "Медвежья кровь", ...
В БОлгарии большой выбор различных вин, но более качественное - значит и более дорогое....
Хотя много людей уже на форуме писало, что вино можно пить в Болгарии вместо воды, на столько оно дешевое!
Можете сравнить сами, учитывая что литровая расфасовка минеральной воды может стоить более 1 лева, тогда как вино можно найти и по цене под 1 лев... А кому, какое вино нравится, ето вопрос вкуса, воспитания и предпочтений: выбор есть для всех.......
Юрий
Фирма "Контакт-БгРу" ЕООД, г.София, 1574, ул.Теменуга, 2А, ап.20, Болгария
тел: +359-878919265; +359-897919269, e-mail: yurij.abashev[A]gmail.com , Skype: abashev;
www.facebook.com/yurijabashev , http://vk.com/aboutbulgaria
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Re: Българско вино

Сообщение Tushino » 03/12/2017, 13:10

Юрий писал(а):Выходцам из бывшего Советского Союза, как правило, болгарское вино не нравится, так как нас воспитывали на полусладких и сладких винах, тогда как во всем мире котируются в основном сухие вина,,,,

Странно, т.к. сейчас в Поморие, например в основном сухие болгарские вина, красное и белое.
Спрашивали полусладкое вино, сладкое ... болгары наоборот с усмивкой спросили зачем в вине сахар.
Tushino
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 09/01/2014, 08:42

Re: Българско вино

Сообщение Юрий » 04/12/2017, 00:33

Tushino писал(а):
Юрий писал(а):Выходцам из бывшего Советского Союза, как правило, болгарское вино не нравится, так как нас воспитывали на полусладких и сладких винах, тогда как во всем мире котируются в основном сухие вина,,,,
Странно, т.к. сейчас в Поморие, например в основном сухие болгарские вина, красное и белое.
Спрашивали полусладкое вино, сладкое ... болгары наоборот с усмивкой спросили зачем в вине сахар.
Что вам странно? Так я вам и написал, что в Болгарии, как и во всем мире предпочитают сухие, натуральные, вина! Натуральное вино получается естественным брожением винограда с его соком, которое заканчивается при концентрации спирта около 12% спирта (при етом почти весь естественный "сахар" сбраживается). Полусладкие и сладкие вина, в большинстве случаев получают добавлением дополнительного сахара. Поетому вас и спрашивали болгары:"Зачем вам сахар в вине?"
Юрий
Фирма "Контакт-БгРу" ЕООД, г.София, 1574, ул.Теменуга, 2А, ап.20, Болгария
тел: +359-878919265; +359-897919269, e-mail: yurij.abashev[A]gmail.com , Skype: abashev;
www.facebook.com/yurijabashev , http://vk.com/aboutbulgaria
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Re: Българско вино

Сообщение Avion » 04/12/2017, 10:29

Юрий писал(а):Выходцам из бывшего Советского Союза, как правило, болгарское вино не нравится.
вино можно найти и по цене под 1 лев... А кому, какое вино нравится, ето вопрос вкуса, воспитания и предпочтений: выбор есть для всех.......
Юрий

Не нравится сурогат, которым напичканы прилавки магазинов. Не нравится домашнее вино, которое делается в хлеву с солеными огурцами и куриным пометом. А болгарская ягода винограда мало чем отличается от французской, итальянской, или испанской.
За один лев можно найти лишь .. На один литр вина расход ягоды 2 кг.
Аватара пользователя
Avion
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 510
Зарегистрирован: 16/10/2007, 19:01
Откуда: Москва-Белослав

Re: Българско вино

Сообщение Юрий » 04/12/2017, 11:18

Avion писал(а):Не нравится сурогат, которым напичканы прилавки магазинов. Не нравится домашнее вино, которое делается в хлеву с солеными огурцами и куриным пометом. А болгарская ягода винограда мало чем отличается от французской, итальянской, или испанской.
За один лев можно найти лишь .. На один литр вина расход ягоды 2 кг.
Каждый видит и находит то, что ему нужно!
Сейчас есть выбор для всех и предложения на любой вкус....
Кому надо дешевое вино, то в магазинах большой выбор, а в местных магазинах стоят и боченки, из которых можите приобретси и "домашнее вино", а также есть и фирменные вина по нескоьлко десятков левов и дороже...
Магазины , как правило, ориентируются на спросе, на тех товарах, которые они смогут обернуть побыстрее и получить свою часть прибыли.
Те, кто предпочитают более качетсевнны ( по их мненеию) и дорогие товары, то и покупают, как правило, в более дорогих магазинах и торговых центрах, а, следовательно, и увидят те товары, которые будут соответствовать их критериям качества и их ценовому уровню.
По-моему, здесь никто никого не убеждает кого-либо что-то покупать, и не может навязать свое мнение всем! У каждоиго человека свои предпочтения, и понимания: дешево-дорого, качественно - некачественно, хорошо-плохо.... И часто даже для двух близких приятелей или родственников, эти понятия могут быть диаметрально противоположными...
Юрий
Фирма "Контакт-БгРу" ЕООД, г.София, 1574, ул.Теменуга, 2А, ап.20, Болгария
тел: +359-878919265; +359-897919269, e-mail: yurij.abashev[A]gmail.com , Skype: abashev;
www.facebook.com/yurijabashev , http://vk.com/aboutbulgaria
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Re: Българско вино

Сообщение Avion » 05/12/2017, 04:46

Юрий писал(а):
Avion писал(а):
По-моему, здесь никто никого не убеждает кого-либо что-то покупать, и не может навязать свое мнение всем! У каждоиго человека свои предпочтения, и понимания: дешево-дорого, качественно - некачественно, хорошо-плохо.... И часто даже для двух близких приятелей или родственников, эти понятия могут быть диаметрально противоположными...
Юрий

Предпочтения, понимания, понятия у каждого свои, никто не возражает. Но эти обозначения никак не повлияют на содержимое в бутылке.
Аватара пользователя
Avion
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 510
Зарегистрирован: 16/10/2007, 19:01
Откуда: Москва-Белослав

Re: Българско вино

Сообщение szanya » 05/12/2017, 12:30

Предпочтения, понимания, понятия у каждого свои, никто не возражает. Но эти обозначения никак не повлияют на содержимое в бутылке.
=============================
О том и речь, только сотношение цена-качество явно в пользу болгарских вин, сухих вин. Вопрос к тем кто был и знает.., как, что из себя представляет, ресторан болгарской кухни в Москве "Баба Марта", как там пилешка, сач, напитки - вино, ракия, тот самый вкус..
szanya
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 08/06/2016, 18:39

Re: Българско вино

Сообщение Юрий » 05/12/2017, 23:28

szanya писал(а):Предпочтения, понимания, понятия у каждого свои, никто не возражает. Но эти обозначения никак не повлияют на содержимое в бутылке.
=============================
О том и речь, только сотношение цена-качество явно в пользу болгарских вин, сухих вин.
Я могу лишь поделиться своими наблюдениями и по крепким напиткам: новые переселенци, попробовав ракию и др. подобные болгарские напитки, сначала говорят: "Что за гадость, похоже на самогон!" Но, зато уже через 1-2 года отказываются от водки, и переходят на ракию...
Водку уже не признают! Ракия - дистиллят ( получают в "самогонном апарате"). в отличии от распространенного у нас ректификата: разделение на фракции идет в ректификационных колоннах, наполненных наполнителем в виде стрекляных или керамических колец или др.
Последнее время даже появились исследования доказывающих, что "структура" ракиии = дистиллята более полезна, чем ректификата, который вреден для живого организма!
Сам не пью, поетому подтвердить или опровергнуть данную информацию не могу...
Юрий
Фирма "Контакт-БгРу" ЕООД, г.София, 1574, ул.Теменуга, 2А, ап.20, Болгария
тел: +359-878919265; +359-897919269, e-mail: yurij.abashev[A]gmail.com , Skype: abashev;
www.facebook.com/yurijabashev , http://vk.com/aboutbulgaria
Аватара пользователя
Юрий
Author
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 17469
Зарегистрирован: 16/03/2004, 14:19
Откуда: Sofia, Bulgaria

Re: Българско вино

Сообщение Girmi » 19/04/2018, 14:26

szanya, даже ТОТ САМЫЙ ВКУС у всех свой в Болгарии. По регионам вина даже могут отличаться.
Girmi
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 12/06/2016, 22:34

Re: Българско вино

Сообщение szanya » 19/04/2018, 19:29

Girmi писал(а):szanya, даже ТОТ САМЫЙ ВКУС у всех свой в Болгарии. По регионам вина даже могут отличаться.

========================
Конечно, и по году урожая в том числе; вообще-то, про болгарский ресторан в Москве было бы интересно что-либо услышать, от тех кто был там, общие впечатления, от обстановки, от кухни.
szanya
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 08/06/2016, 18:39

Пред.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2