Откройте магазин в Поморие с "нашими" продуктами

**Sahara** » 16/04/2009, 15:46

Вопрос знатокам - возможно ли наладить доставку продуктов с Украини например (типа гречка, длиннозернистий рис, черний чай нормальний!, вареная сгущенка, наша сметана и т.д.) в прибрежние райони? что би централизовано все покупать, а не кататься по Болгарии в поисках... И что б цена не в 2 раза дороже, а сносная... Теоретически возможно?

**Ели** » 16/04/2009, 15:55

Sahara писал(а):Вопрос знатокам - возможно ли наладить доставку продуктов с Украини например (типа гречка, длиннозернистий рис, черний чай нормальний!, вареная сгущенка, наша сметана и т.д.) в прибрежние райони? что би централизовано все покупать, а не кататься по Болгарии в поисках... И что б цена не в 2 раза дороже, а сносная... Теоретически возможно?

Теоретически возможно все. Вот только вопрос со сметаной мне интересен. Это что же за сметана такая будет, пока она до Болгарии доедет? И как потом ее сердешную продать? Она же уже вид товарный потеряет, да и срок годности... Думаю, что ее лучше, в таком случаи, в Болгарии делать, чем везти из Украины. :roll:

**юрий (строитель)** » 16/04/2009, 18:36

Sahara писал(а):Вопрос знатокам - возможно ли наладить доставку продуктов с Украини например (типа гречка, длиннозернистий рис, черний чай нормальний!, вареная сгущенка, наша сметана и т.д.) в прибрежние райони? что би централизовано все покупать, а не кататься по Болгарии в поисках... И что б цена не в 2 раза дороже, а сносная... Теоретически возможно?

а что делать с этими продуктами зимой,когда нет отдыхающих,ведь болгары гречку не едят и чай не пьют :?:

**wert** » 16/04/2009, 19:45

юрий (строитель) писал(а):
Sahara писал(а):Вопрос знатокам - возможно ли наладить доставку продуктов с Украини например (типа гречка, длиннозернистий рис, черний чай нормальний!, вареная сгущенка, наша сметана и т.д.) в прибрежние райони? что би централизовано все покупать, а не кататься по Болгарии в поисках... И что б цена не в 2 раза дороже, а сносная... Теоретически возможно?
а что делать с этими продуктами зимой,когда нет отдыхающих,ведь болгары гречку не едят и чай не пьют

Серьезно., что правда гречку не едят ..... и в магазинах ее нет :cry:

А чай тож вообще никакой :cry:

**Sahara** » 16/04/2009, 20:15

Ну уже ж на другой ветке писали - болгари гречку ЕДЯТ!!! аж лопают! но не умеют готовить и стоит она тут дорого! А чай - есть... но нельзя просто зайти в магазин и вибрать из разнообразия, а надо брать что есть - если привезли...

**Harita** » 16/04/2009, 20:22

Да ладно вам, продает гречка, и чай, развесной, какой угодно - черный/зеленый/жасминовый и др. продается. Если живете в маленьком городке/деревне, то я думаю не проблема раз в несколько месяцев съездить в ближайший крупный город и затариться продуктами.

И рис по-моему сейчас продается какой угодно. Белый, бланшированный, бурый, черный. Сейчас специально в шкаф залезла, стоит там у меня длиннозернистый Басмати.

А ту сгущенку, которая продается, не пробовали варить?

**тата** » 16/04/2009, 20:55

Harita писал(а):А ту сгущенку, которая продается, не пробовали варить?

так есть в болгарии и сгущенка??а то мой в минске только впервые ето попробовал.

**Nikita999** » 16/04/2009, 21:00

сейчас же и в молочке куча консервантов.У нас продают и творог, и сметану из Белоруссии. А в Эмиратах я видела сырки творожные. У них, кстати. долгий срок.

**тата** » 16/04/2009, 21:04

Nikita999 писал(а):сейчас же и в молочке куча консервантов.У нас продают и творог, и сметану из Белоруссии. А в Эмиратах я видела сырки творожные. У них, кстати. долгий срок.

у вас-ето где?не поняла.извините.

**Nikita999** » 16/04/2009, 21:57

не в Болгарии, нет, в России. причем не в пограничных областях, а в местах, достаточно далеких от Белоруссии. Просто я хочу сказать, что каким-то образом доставляют молочные продукты издалека-может быть много консервантов в продуктах и везут рефрижератами. Но у нас же и потребление высокое, правда и своей молочки полно. Но тем не менее-везти рефрижератор сметаны в Болгарию может быть и не стоит...

**Harita** » 16/04/2009, 22:13

тата писал(а):
Harita писал(а):А ту сгущенку, которая продается, не пробовали варить?

так есть в болгарии и сгущенка??а то мой в минске только впервые ето попробовал.

есть, импортная какая-то, датская что ли. Для болгар это незнакомый продукт, так что даже если и видят в магазинах, то все равно не знают, как это есть

Кстати, я пару лет назад видела нашу классическую сгущенку в Пикадили в Варне

Наверно это был единственный завоз

Если уж в Пикадили не пошла сгущенка, то что уж говорить о Поморье ;-)

**Ели** » 16/04/2009, 22:22

Думаю, что открывать такой магазин следует в местах, так сказать, компактного проживания русских: Варна И София. Это максимум.

Болгары, в большинстве своем, гречку, свеклу, селедку, действительно, не едят, чай не пьют. А то что приводили примеры, так это скорее исключения, чем правила.

Так что пользоваться популярностью у болгар, такой магазин не будет. А русским в сезон селедки с чаем тоже как-то не особо хочется.

**Sahara** » 16/04/2009, 22:25

Вот сгущенка то как раз есть - маде ин Голандия

. Не поняли смисл моей теми... В проекте есть откритие заведения с "нашей" кухней, с нашими вкусностями: украинскими, беларусскими, русскими и т.д... И хотелось би все таки иметь поставщика, а не рисковать отсутствием нужних продуктов... вот!

**begemot973** » 16/04/2009, 22:37

Nikita999 писал(а):не в Болгарии, нет, в России. причем не в пограничных областях, а в местах, достаточно далеких от Белоруссии. Просто я хочу сказать, что каким-то образом доставляют молочные продукты издалека-может быть много консервантов в продуктах и везут рефрижератами. Но у нас же и потребление высокое, правда и своей молочки полно. Но тем не менее-везти рефрижератор сметаны в Болгарию может быть и не стоит...

Например, сметана должна быть в Мурманске в магазине 18 апреля, а сегодня 16 апреля её грузят в фуру в Санкт-Петербурге. На баночках стоит дата 18 апреля. Я как-то зашел в магазин 23.30 молоко уже продавалось завтрашним днем. Нет нормальных молочных продуктов сейчас.

**Sahara** » 16/04/2009, 23:57

Мда...

со сметаной вариант самий гиблий - ето я и сама понимаю, но вижу некоторие кисломолочние продукти не болгарские и думаю "как то ж поставляют"

. И майонез хотелось би еще...

И, Harita - Поморие не поселок в принципе, и Бургас под носом тоже... Но ситуация очевидная - постоянства нет ни где... что то случайно закидиваеться и исчезает... потом в соседнем магазине появляется... и все в малом количестве... круговорот товара в магазине, блин... бегаеш как белка за орехом.
Вот со сгущенкой и гречкой все наладилось как раз - и не знаю как в Пикадили, а тут в Поморие пошла стабильно... уже с прошлого лета держится (зафиксировала даже новий завоз в январе :wink:

). Но если брать ети продукти для ресторанчика - не оправдано дорого по тутошней цене виходит. А вот чай именно ЧЕРНИЙ! отсутствует. И то что появляется - ето батик, липтон - иногда, ахмат и еще что то... А я хочу гринфилд, тесс и подобное... И такой рис которий мне нужен для плова - в БГ отсутствует напрочь! а про бланширований ужас я вообще молчу...

Ну и ясное дело, что актив будет летом - на ето и расчитано (и болгарская кухня остается тоже, но только дружественние блюда для всех - исключаются всякие кебапче, кюфтета и прочий перевод продуктов)

**Вяра** » 16/04/2009, 23:59

Во всех крупных супермаркетах, в которых была, сгущенка продается без проблем, гречка как правило в отделах диетических товарах, но ее поискать еще нужно, так же как и манку. Чай и кофе развесной, конечно не в каждом магазине, но есть. А вот сырков глазированныйх действительно пока не втречала в продаже :cry:

так же как и квас :cry:

. А вообще кухня здесь, в Болгарии очень близка к Российской, и пельмени купить можно и салат Русский (Оливье), скажу по себе, я не чувствую никактй разницы между Московским и Болгарским супермаркетом, тут да же выбор по интересней в плане всякой лютеницы и т.п.
Только не подумайте что я отговариваю, хорошо если в Болгарии будет еще больше магазинов хороших и разных :!:

**Sahara** » 17/04/2009, 00:06

Ой!!!!!!!! Про квас то я совсем забила - вот еще один продукт настальжи в список... Спасибки!

Летом в жару квасок - уух!!!
Сирки жесть! - точно надо будет освоить производство... :lol:

А пельмени не видела ни разу :shock:

- ето где?

**Harita** » 17/04/2009, 10:51

Sahara писал(а): Но ситуация очевидная - постоянства нет ни где... что то случайно закидиваеться и исчезает... потом в соседнем магазине появляется... и все в малом количестве... круговорот товара в магазине, блин... бегаеш как белка за орехом.

Ну так о чем и речь. Если б было выгодно, не исчезало бы. Работать себе в убыток я думаю никто не хочет.

Пельмени(даже 2 марки) продаются в крупных магазинах - Пикадили, Метро. Но вам не стоит их покупать (видно, что вы очень трепетно относитесь к качеству и приготовлению продуктов)

**Вяра** » 17/04/2009, 18:46

Cгласна, пельмени не очень ( ну или я избалованная на московском разнообразии данного продукта):cry: так что предпочитаю их сама готовить.

**nefertiti25** » 27/04/2009, 19:04

да, согласна! Майонез здесь течный фиг найдёшь, говорят такого нет в Болгарии

**Вяра** » 27/04/2009, 19:53

nefertiti25 писал(а):да, согласна! Майонез здесь течный фиг найдёшь, говорят такого нет в Болгарии

когда покупаете майонез, обязательно смотрите, что бы в перечне ингридиентов было написано, по мимо вмего прочего ЯИЧЕН ПРАХ!!! без него местный майонез г...но :cry:

а вот с ним..мммм, вкусный :lol:

из кетчупов самый вкусный HEINZ, Все остальные как майонез без яичного праха :lol:

**nefertiti25** » 27/04/2009, 20:27

Вяра писал(а):
nefertiti25 писал(а):да, согласна! Майонез здесь течный фиг найдёшь, говорят такого нет в Болгарии

когда покупаете майонез, обязательно смотрите, что бы в перечне ингридиентов было написано, по мимо вмего прочего ЯИЧЕН ПРАХ!!! без него местный майонез г...но а вот с ним..мммм, вкусный
из кетчупов самый вкусный HEINZ, Все остальные как майонез без яичного праха

ууу, спасибки

**Христо** » 11/05/2009, 22:29

Sahara писал(а):Вопрос знатокам - возможно ли наладить доставку продуктов с Украини например (типа гречка, длиннозернистий рис, черний чай нормальний!, вареная сгущенка, наша сметана и т.д.) в прибрежние райони? что би централизовано все покупать, а не кататься по Болгарии в поисках... И что б цена не в 2 раза дороже, а сносная... Теоретически возможно?

уж сколько тем по этому вопросу было...
в Болгарии есть многое...
вот только пельмени что собираетесь покупать или просто поесть?
сгущенку можно и самому сварить...

**nefertiti25** » 12/05/2009, 11:55

сгущенку сварить самому то можно, но слишком трудоёмко, да и неохота у плиты ещё и из-за сгущёнки стоять

проще купить готовую, а если сам будешь варить - выйдет дороже!

**Sahara** » 12/05/2009, 11:57

nefertiti25 писал(а):сгущенку сварить самому то можно, но слишком трудоёмко, да и неохота у плиты ещё и из-за сгущёнки стоять проще купить готовую, а если сам будешь варить - выйдет дороже!

Совершенно согласна - с язика сняли :lol:

**Harita** » 12/05/2009, 12:11

nefertiti25 писал(а):сгущенку сварить самому то можно, но слишком трудоёмко

ээ, что-то я не понимаю, что сложного в том, чтоб сварить сгущенку? это ж не картошка, ее чистить не надо :lol:

или может вы ее каким-то особым способом варите? :roll:

**nefertiti25** » 12/05/2009, 12:36

Harita писал(а):
nefertiti25 писал(а):сгущенку сварить самому то можно, но слишком трудоёмко

ээ, что-то я не понимаю, что сложного в том, чтоб сварить сгущенку? это ж не картошка, ее чистить не надо или может вы ее каким-то особым способом варите?

а Вы как варите, расскажите подробно!
А картошку не трудно почистить, если не на роту солдат, хотя не знаю как Вы чистите?!

**Harita** » 12/05/2009, 12:44

nefertiti25 писал(а):а Вы как варите, расскажите подробно!

Так а что рассказывать

ложу банку в кастрюлю с кипящей водой и жду (занимаясь в это время своими делами) пока сварится

**Sahara** » 12/05/2009, 12:50

Сложного ничего - трудоемко. Если сварить 1 баначку на 2 месяца, нет проблем. А если необходимо постоянное кол-во продукта (по 2-3 банки в день) - тогда с енергозатратими продукт превишает себистоимость готовой. Вигоднее закупить готовую.

**nefertiti25** » 12/05/2009, 13:05

Sahara писал(а):Сложного ничего - трудоемко. Если сварить 1 баначку на 2 месяца, нет проблем. А если необходимо постоянное кол-во продукта (по 2-3 банки в день) - тогда с енергозатратими продукт превишает себистоимость готовой. Вигоднее закупить готовую.

Во - во, это и имелось ввиду!

**Юрий** » 12/05/2009, 13:29

Насчет сезонной доставки "русских" продуктов пиртания, думаю, что следует проконсультироваться в сети магазинов Т-маркет: изначально фирма Прибалтийская, и часто в продаже товары российкоого или республик бывшего СССР происхождения.
Думаю, что если решили создать такой магазин с русскими торарами, то можно воспользоваться их связями ...
Не знаю, как сейчас, но ранее при Посоьстве России в Софии, имелся магазин русских товаров, преимущественно продовольственных ... ЕСли он существует, и кто-то там отоваривается, то можно поинтересоваться там, да и их доставчик будет доволен, если сможет увеличить оборот, а одновременно помочь и вам...
В Пловдиве есть фирма, ввозящая русские конфеты в Болгарию: говорят, что у них своей продающей точки нет, но их часто можно видеть на выставках: "Стройко" и др. в НДК (София).
На собраниях русских обществ часто присутсвуют продавцы русских/украинских товаров,но у меня сложилось впечатления, что располагают только мелкими партиями, вероятно, от "мешочной торговли": сами покупают на Украине, провозят через грамницу в Болгарию и здесь перепродают.....
Пожалуй и все. Надо попробовать заинтересовать данных посредников, и так можно будет решить вопрос.
И последнее: гречка в Болгарии продается под названием - ЕЛДА,
Манка - под названием - ГРИС,
Сметана наша, близка к "заквасена сметана", мне нравится фирм "Роса", "Данон", "Верея" и еще пара фирм... (сразу не могу вспомнить).
Творог в Болгарии под названием ИЗВАРА, но далека от нашего. Творог легко приготовить и самим: просто процедить от воды кисело мляко. Некоторые виды : "Цедено мляко" напоминают наш творог.
Трудно найти и аналоги напим : майонезу и горчице, но мне русские называли марки, которые близки к напшим, сейчас ен могу вспомнить. Может кто-то приведет здесь их названия.
Насчет пельменей, вопрос уже рассматривалса на форуме. Несколько русских уже планировали и пробовали сделать их производство, но бизнес оказался убыточным.... Для болгар сочетание мяса с тестом, оказалось не приемлемым ... Поетому в Метро, Пикадили, данный продукт в постоянной промции для привлечения покупателей...
Юрий

**Христо** » 12/05/2009, 21:02

Sahara писал(а):Сложного ничего - трудоемко. Если сварить 1 баначку на 2 месяца, нет проблем. А если необходимо постоянное кол-во продукта (по 2-3 банки в день) - тогда с енергозатратими продукт превишает себистоимость готовой. Вигоднее закупить готовую.

вы едите 3 банки в день?
Где открыть магазин - он будет выгоден только в большом городе и то летом.
В принципе всё можно сделать...

**Вяра** » 16/05/2009, 13:31

а можно провести опрос, ну например кому каких продуктов или товаров не хватает в Болгарии.
Лично я так и не нашла здесь квас, кифир, ряженку и хорошее средство для удаления накипи. Еще пожалуй прикупила бы русскую клавиатуру для компьютера и книги ( хотя вопрос этот решила путем печатания их на принтере, но иногда хочется подержать в руках не самопальную книжку. увы, магазин в Варне не решает проблемы полностью, в связи с не большим ассортиментом) :cry:

**andrewj** » 31/05/2009, 19:25

Для болгар сочетание мяса с тестом, оказалось не приемлемым ...
Ну, даже не знаю, Юрий:-)
Летом прошлым гостили у нас друзья-болгары из славного града Русе - пельмешки уплетали за милую душу:-)))

**лорра** » 31/05/2009, 19:52

Юрий и прав и не прав. Болгары консервативны в еде, многие из них считают, например, что кухни восточных и западных славян не хороши - или очень пресно для них, или сладко, или...или... Они, и с правом, считают, болгарскую кухню, непревзойденной.

Но! Если вы успеете их убедить попробовать те же пельмени, причем приготовленные дома, а не купленные, не дай Бог, в Метро, и причем убедить их есть пельмени так, как надо - не разрезать ножом, например, покаЗать с какими приправами их есть, а главное, преодолеть их "недоверие" к " варено тесто", то многим из них пельмени очень понравятся. Что , собственно, доказано многочисленными примерами болгарских мужей русских жен.

Важное замечание. Очень сложно будет заставить это сделать массу людей, поэтому, так же убеждена, что пельмени в Болгарии в массы " не пойдут".

**andrewj** » 31/05/2009, 19:59

Лорра, может быть. Но наши сразу потребовали уксус:-) Правда и от сметаны не отказались. Более того, нашу сметану увезли в Русе - так понравилась:-)

**лорра** » 31/05/2009, 20:02

Про уксус даже не сомневаюсь. :lol:

Кстати, в России в пельменных тоже уксус подают. Раньше видела. Сейчас не знаю.

**Христо** » 31/05/2009, 20:14

есть пельмени с уксусом - извращение.
а болгарская кухня мне не нравится

**лорра** » 31/05/2009, 20:27

Согласна, что извращение. Хотя, признаюсь, никогда не ела. :lol:

Первый раз слышу, что кому то не нравится болгарская кухня. Вся полностью не нравится? :shock:

**Христо** » 31/05/2009, 22:02

то, что выдают в ресторанах за традиционную болгарскую кухню - нет.
салаты в основном не нравятся

Откройте магазин в Поморие с "нашими" продуктами

Откройте магазин в Поморие с "нашими" продуктами

Re: Откройте магазин в Поморие с "нашими" продукта

Re: Откройте магазин в Поморие с "нашими" продукта

Re: Откройте магазин в Поморие с "нашими" продукта

русские продукты

Re: русские продукты

Re: русские продукты

Re: Откройте магазин в Поморие с "нашими" продукта

про несовместимость русских пельменей и болгарских традиций

Кто сейчас на конференции