сыр

Вопросы, которые не подходят по теме к другим форумам раздела "О Болгарии".

Модераторы: Юрий, Veta

Сообщение Мария » 12/10/2005, 16:03

Да, я это тоже слышала (про 3 месяца выдержки) :)

Да ладно.. что это мы все о грустном ... Есть (!) вкусный кашкавал в Болгарии. Есть!
Аватара пользователя
Мария
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 673
Зарегистрирован: 08/09/2004, 20:09
Откуда: Москва

Да такива са ми спомените

Сообщение Sluchaen » 12/10/2005, 16:13

Да такива са ми спомените. Трябва да узрява доста дълго във мандрата, мисля че е поне месец и половина. В момента това узряване се постига доколкото успях да разбера от обясненията на един сведущ приятел по химичен път с някакви добавки.
Спомням си, че едно време беше по-тъмно жълт и с по-твърда кора. В момента май не съм виждал нещо подобно. Всички са едни белички и мекички. Може би ме гони просто детската и младежка носталгия.... не знам :roll:
Sluchaen
 

Сообщение Мария » 12/10/2005, 16:33

Значи..ще търсим хубав, жълт и твърд кашкавал.. Макар че "класическия" "Витоша" лично мен устройва.
Както и да е.

Няма да споря (и този път :). Просто няма смисъл, защото най-често става дума за "носталгии (звучи добре, нали?!), навици, привички, ..капризи и др изброени във форума "мотиви", които те карат да хукнеш из София/Варна/Бургас..и т.н. и да търсиш определен вид кашкавал ..
Аватара пользователя
Мария
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 673
Зарегистрирован: 08/09/2004, 20:09
Откуда: Москва

Сообщение Гость » 12/10/2005, 17:13

А я уже нашла в Сафии в магазине "Хали" только немецкий, очень даже неплохой кашкавал и цена нормальная от 8 левов 50 стотинок до 12 левов, вобщем терпимо. Все равно болгарский, тот что сейчас продают, не вкусный, а вот брынза очень даже ничего. Всем СПАСИБО :)
Гость
 

Сообщение Muneka » 12/10/2005, 17:33

jacky63 писал(а):Может тему про колбасу открыть? Что за чушь. Нормальный сыр, не понимаю, что не нравится. Питайтесь для того, чтобы быть сытым и не делайте из еды культ. ИМХО :wink:


видимо твое (ничего, если на ты) ИМХО не совпадает с многими другими :wink:
Аватара пользователя
Muneka
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 568
Зарегистрирован: 08/11/2004, 22:55
Откуда: Нижний Новгород- ....- София

Сообщение нар » 12/10/2005, 18:06

в этот раз мне попался вкусный кашкавал-маленький, круглый такой, с красной этикеткой, фирма "мандра" по-моему называется. не круглый этой же фирмы-не понравился! еще неплохой кашкавал "пършевица". сейчас в москве мне кашкавала не хватает,привыкла..
Аватара пользователя
нар
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 6148
Зарегистрирован: 03/03/2005, 02:33
Откуда: Москва- Созопол

Сообщение Мария » 13/10/2005, 11:15

Только "мандра" -это не фирма, а сыроварня, что-то вроде молочного комбината. Там и сирене делают...(':oops:')
Аватара пользователя
Мария
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 673
Зарегистрирован: 08/09/2004, 20:09
Откуда: Москва

Сообщение нар » 13/10/2005, 17:39

мне кажется, что и фирма тоже так называлась, но может я путаю чего..
Аватара пользователя
нар
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 6148
Зарегистрирован: 03/03/2005, 02:33
Откуда: Москва- Созопол

Re: сыр

Сообщение IvanIvan » 21/05/2016, 16:34

Хочу сказать, что хуже российского сыра я ничего не пробовал. Приезжаешь в Россию, а там весь сыр кажется по-началу горьким.
В Болгариии можно найти европейские сыры - и голландские, и английские, и французские, причем по вполне адекватным ценам.
Сирене сам лично не люблю, слишком солёно. Кашкавал сначала тоже не нравился, казался каким-то безвкусным. Но потом оказалось, что кашкавал кашкавалу рознь. Мне вот понравился такой кашкавал http://www.tertercheese.com/ru/products/?id=4, причем в прошлом году я его не видел в продаже. Может недавно появился?
Аватара пользователя
IvanIvan
 
Лет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 03/06/2015, 23:49
Откуда: Гатчина

Re: сыр

Сообщение sashooo » 21/05/2016, 18:03

Здесь найдете тесты белого сыра:
http://aktivnipotrebiteli.bg/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82/151/%D0%A2%D0%95%D0%A1%D0%A2-%D0%9A%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B5-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5-%282016%29
выбирайте из тех, у которых все в зеленом - остальные не отвечают стандарта:
http://aktivnipotrebiteli.bg/%D1%82%D0% ... Page_3.jpg .
"Кто вызовет доктора, наконец, Владимиру Таврическому-Панамскому, его однокурсникам, подельникам и виолончелистам?"
Андрей Пионтковский
Аватара пользователя
sashooo
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1878
Зарегистрирован: 11/01/2008, 00:53
Откуда: София

Re: сыр

Сообщение ilin » 23/05/2016, 18:36

IvanIvan писал(а):Хочу сказать, что хуже российского сыра я ничего не пробовал. Приезжаешь в Россию, а там весь сыр кажется по-началу горьким.

Либо печень после ракии подлечить, либо куда-нибудь дальше Дубровки съездить надо.
ilin
 
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 04/05/2016, 21:11

Re: сыр

Сообщение Malizia » 28/05/2016, 00:17

Российский сыр в подметки не годится кашкавалу. Конечно кашкавал разный бывает- и очень противный тоже. Но сравнивая качественные образцы того и другого, кашкавал намного лучше.

А у кого ностальгия, ради Бога- есть "Березка" и там любимый вам российский сыр.
Аватара пользователя
Malizia
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1379
Зарегистрирован: 29/10/2007, 02:55
Откуда: Варна

Re: сыр

Сообщение ilin » 28/05/2016, 11:07

Для начала определитесь в терминологии - сыр России или сыр "Российский". Ни те, ни другой в подметки кашкавалу не нанимались.
Чтобы судить о качестве продукта, его надо попробовать. Вы пробовали талдомские козьи сыры? А Шевр с оливковым маслом? А краснодарский камамбер? А алтайский Зеленодольский сыр? А Тильзитер из Воронежской области? А Домашний из Немчиновки?
Или вы отовариваетесь в привокзальных буфетах? Так даже в Париже на вокзале ассортимент сыров не очень. Что уж говорить о большинстве болгарских супермаркетов...
ilin
 
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 04/05/2016, 21:11

Re: сыр

Сообщение MANKEES » 29/06/2016, 09:32

Нам нравятся разные сыры, каждый день на нашем столе присутствуют очень полезный и вкуснейший болгарский сирене,а также различные импортные сыры. Покупаем их,в основном, в супермаркетах Лидл и Кауфланд в Бургас,р-н Меден Рудник :D
DSCN8198-2.jpg
DSCN8198-2.jpg (140.35 КБ) Просмотров: 2701

DSCN8197-1.jpg
DSCN8197-1.jpg (148 КБ) Просмотров: 2701

DSCN8196-1.jpg
DSCN8196-1.jpg (157.35 КБ) Просмотров: 2701
Нужно делать так,как нужно,а как не нужно - делать не нужно! (Винни-Пух)
Аватара пользователя
MANKEES
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1135
Зарегистрирован: 29/07/2009, 18:36
Откуда: Еkaterinburg-Bourgas

Re: сыр

Сообщение MANKEES » 29/06/2016, 09:45

Добавлю,что сыры и другие продукты питания в Болгарии можно покупать и употреблять без опасений для вреда здоровью,т.к.продукты здесь натуральные, их производство и продажа находятся под строгим контролем с соблюдением евро-стандартов,в отличие от российской продукции, где вообще какой-либо контроль отсутствует, а вся ответственность лежит только на производителе, который часто бывает недобросовестным и покупка продуктов для россиян превращена в своеобразную лотерею -"повезёт-не повезёт"

DSCN8192-1.jpg
DSCN8192-1.jpg (142.59 КБ) Просмотров: 2701

DSCN8282-2.jpg
DSCN8282-2.jpg (114.85 КБ) Просмотров: 2701

DSCN8281-2.jpg
DSCN8281-2.jpg (159.22 КБ) Просмотров: 2701
Нужно делать так,как нужно,а как не нужно - делать не нужно! (Винни-Пух)
Аватара пользователя
MANKEES
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1135
Зарегистрирован: 29/07/2009, 18:36
Откуда: Еkaterinburg-Bourgas

Re: сыр

Сообщение vasjatka » 29/06/2016, 10:41

MANKEES писал(а):Добавлю,что сыры и другие продукты питания в Болгарии можно покупать и употреблять без опасений для вреда здоровью,т.к.продукты здесь натуральные, их производство и продажа находятся под строгим контролем с соблюдением евро-стандартов,в отличие от российской продукции, где вообще какой-либо контроль отсутствует, а вся ответственность лежит только на производителе, который часто бывает недобросовестным и покупка продуктов для россиян превращена в своеобразную лотерею.

Высказались - полегчало? :-)
Выезжал в 6-25 утра из Варны, из центра. Шок - мусорные контейнеры не убраны, содержимое разбросано по окрестностям, улицы не то что не политы, как в нормальных европейских (и российских, кстати) городах, но даже не выметены, духотища... Люди идут по делам, никого не шокирует, привыкли.

И после этого Вы утверждаете, что ЕС за всем следит и производство продуктов питания соответствует евростандартам? Любопытно, как их можно соблюсти в такой хронической грязи... сколько надо супервайзеров? А приглядитесь к антисанитарии в магазинах шаговой доступности и представьте, как люди, привыкшие ко всему этому, работают на производстве продуктов питания, в сфере их транспортировки и сетевой торговле.

У иммигранта со стажем глаз замылился. :-)
Мы в России хотя бы смотрим правде в глаза и открыто говорим о безобразиях, пытаясь с ними бороться.
И вообще пора бы перестать кивать на Россию по поводу и без - вы в ЕС, сравнивайте себя с Германией и Ко. Равнение на средину.
vasjatka
 
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 14/06/2016, 20:27
Откуда: Варна

Re: сыр

Сообщение MANKEES » 29/06/2016, 13:36

vasjatka писал(а):
MANKEES писал(а):Добавлю,что сыры и другие продукты питания в Болгарии можно покупать и употреблять без опасений для вреда здоровью,т.к.продукты здесь натуральные, их производство и продажа находятся под строгим контролем с соблюдением евро-стандартов,в отличие от российской продукции, где вообще какой-либо контроль отсутствует, а вся ответственность лежит только на производителе, который часто бывает недобросовестным и покупка продуктов для россиян превращена в своеобразную лотерею.

Высказались - полегчало? :-)
Выезжал в 6-25 утра из Варны, из центра. Шок - мусорные контейнеры не убраны, содержимое разбросано по окрестностям, улицы не то что не политы, как в нормальных европейских (и российских, кстати) городах, но даже не выметены, духотища... Люди идут по делам, никого не шокирует, привыкли.

И после этого Вы утверждаете, что ЕС за всем следит и производство продуктов питания соответствует евростандартам? Любопытно, как их можно соблюсти в такой хронической грязи... сколько надо супервайзеров? А приглядитесь к антисанитарии в магазинах шаговой доступности и представьте, как люди, привыкшие ко всему этому, работают на производстве продуктов питания, в сфере их транспортировки и сетевой торговле.

У иммигранта со стажем глаз замылился. :-)
Мы в России хотя бы смотрим правде в глаза и открыто говорим о безобразиях, пытаясь с ними бороться.
И вообще пора бы перестать кивать на Россию по поводу и без - вы в ЕС, сравнивайте себя с Германией и Ко. Равнение на средину.

Что значит "полегчало"? Не понимаю вашей раздражительности. Я просто написал какой сыр покупает моя семья. Про российские продукты написал,как есть,ничего не прибавил,мне хорошо известна российская жизнь,качество российских продуктов и цены. Зачем мне сравнивать с Германией, где я не был? Я гражданин РФ и большую часть жизни прожил на родине, поэтому и сравнил болгарскую продукцию с российской, разница огромна. Мне 66 лет,вам 23, ваш неуважительный тон в мой адрес показывает ваше "воспитание". Если вам не нравится Болгария,зачем сюда приезжаете,чтобы найти помойки и рассказать о них на форуме? Адресуйте свои обиды не мне (это не по адресу), а руководству своей страны
Нужно делать так,как нужно,а как не нужно - делать не нужно! (Винни-Пух)
Аватара пользователя
MANKEES
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1135
Зарегистрирован: 29/07/2009, 18:36
Откуда: Еkaterinburg-Bourgas

Re: сыр

Сообщение MANKEES » 29/06/2016, 14:17

Всем приятного аппетита и мирного неба! :)

20153108113345-1-2.jpg
20153108113345-1-2.jpg (34.99 КБ) Просмотров: 2661
Нужно делать так,как нужно,а как не нужно - делать не нужно! (Винни-Пух)
Аватара пользователя
MANKEES
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1135
Зарегистрирован: 29/07/2009, 18:36
Откуда: Еkaterinburg-Bourgas

Re: сыр

Сообщение sashooo » 29/06/2016, 15:05

Не очень кашерно как-то о сырах говорить на фоне контра санкций. :D
"Кто вызовет доктора, наконец, Владимиру Таврическому-Панамскому, его однокурсникам, подельникам и виолончелистам?"
Андрей Пионтковский
Аватара пользователя
sashooo
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1878
Зарегистрирован: 11/01/2008, 00:53
Откуда: София

Re: сыр

Сообщение vasjatka » 29/06/2016, 15:16

sashooo писал(а):Не очень кашерно как-то о сырах говорить на фоне контра санкций. :D

Так в этом весь цимес. Мол, мы тут едим, а вы там бедствуете - значит, я вовремя свалил. Философия эмигранта - колбасного, сырного...далее везде.
vasjatka
 
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 14/06/2016, 20:27
Откуда: Варна

Пред.

Вернуться в Общий

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2