Българско вино

**boxvictor** » 10/11/2010, 18:13

Хочу спросить про сухие белые и красные вина - кто какие пробовал? Мелнишко и Мавруд (Асеновград) знают все, а вот другие марки?
Просьба указывать также и регион

сорри, если такая тема уже обсуждалась

**Matanya** » 10/11/2010, 21:56

Нам очень нравятся Карнобадские вина. Шато Карнобад, на мой вкус, ничем не уступает французским и итальянским винам средней ценовой категории.

**Кошак обыкновенный** » 11/11/2010, 00:26

Мы тоже с подругой пьем Карнобатские вина.Белые сухие у них прям по моему вкусу.И вообще вся продукция хорошая.
Еще Хан Крум неплохо делают.Но последнее время не беру их совсем.
И еще мне понравилось серия вин СUCLE ,винарская изба "Братья Минкови".
Это из недорогих (5-7 лв за 0.75).
А вообще,я только один раз наткнулась на отвратительное вино в одном из ресторанов.Не знаю,кто производитель,но называлось оно просто -Шардоне.ггг .Так и хотелось сказать,ну какое же это Шардоне,ребята.Ну да ладно,что еще можно было ожидать,когда просила налить вино из бочки в ресторане))).Хотя встречаются весьма неплохие.
Любителей сладкого-полусладкого вина ждет разочарование.Его производят только на экспорт.По крайней мере,сколько я не искала (для мамули) ,так и не нашла...Зато для любителей сухого-полусухого какое раздолье,а. :mrgreen:

**Skorpion_BG** » 11/11/2010, 00:37

boxvictor писал(а):Хочу спросить про сухие белые и красные вина - кто какие пробовал? Мелнишко и Мавруд (Асеновград) знают все, а вот другие марки?
Просьба указывать также и регион

сорри, если такая тема уже обсуждалась

Да их этих вин здесь тьма!!

Рекомендую вина Катаржины - красные, "Братя Минкови" - белые, "Траминер Хан Крум", "Мускат", "Мискет" из белых разных производителей, "Мезек" красное и т.д. и т.д.!

**Fatina** » 11/11/2010, 18:06

Terra Tangra красные, особенно Cuvee

**Весo** » 11/11/2010, 18:52

Я бы не рекомендовал Карнобат, а также и Асеновградский мавруд /он давным давно не похож на себя/. Но к перечисленным добавил бы вина, немножко более высокого класса, из изб Тодоров и Едоардо Миролио.

http://www.emiroglio-wine.com/bg/photos.html

http://www.todoroff-wines.com/

**лорина** » 11/11/2010, 19:14

Чисто болгарские вина - мавруд и гъмза. Широка мелнишка лоза, новоселска гъмза и асеновградски мавруд. Эти вина только в Болгарии можно попробовать.

**boxvictor** » 11/11/2010, 19:22

лорина писал(а):Чисто болгарские вина - мавруд и гъмза. Широка мелнишка лоза, новоселска гъмза и асеновградски мавруд. Эти вина только в Болгарии можно попробовать.

см начало ветки 1-й пост

**Skorpion_BG** » 11/11/2010, 19:28

лорина писал(а):Чисто болгарские вина - мавруд и гъмза. Широка мелнишка лоза, новоселска гъмза и асеновградски мавруд. Эти вина только в Болгарии можно попробовать.

Верно! Еще одно совсем, совсем старое вино, точнее сорт - памид!Но его можно найти только как домашнее вино! Очень лекгое и можно пить вместо воды!

А еще "отел" - белый и черный! Вино из него как раз наоборот - сваливает с ног быстро и голова потом ух!!

**лорина** » 11/11/2010, 19:35

boxvictor писал(а):
лорина писал(а):Чисто болгарские вина - мавруд и гъмза. Широка мелнишка лоза, новоселска гъмза и асеновградски мавруд. Эти вина только в Болгарии можно попробовать.

см начало ветки 1-й пост

А зачем?

**Глокая Куздра** » 11/11/2010, 21:19

boxvictor писал(а):
лорина писал(а):Чисто болгарские вина - мавруд и гъмза. Широка мелнишка лоза, новоселска гъмза и асеновградски мавруд. Эти вина только в Болгарии можно попробовать.

см начало ветки 1-й пост

Кстати про Рубин никто не пишет. Очень мне нравится. Только редкое вино.

**Carelo** » 11/11/2010, 21:45

"Енира" - вина высокого класса. Винарна и виноградники в с.Огняново обл.Пазарджик. Собственник немец граф Стефан Фон Найперг
http://www.bessavalley.com/index.php/bg/enira-reserva-2006.html

**Кошак обыкновенный** » 12/11/2010, 10:59

Весo писал(а):Я бы не рекомендовал Карнобат

Хотелось бы узнать,почему.

**fancy** » 12/11/2010, 13:01

В одной из винарен Мелника...

Скромная бочечка в 50 000 литров Широкой мелнишкой лозы в Кордопуловой кыште в Мелнике.

**OdnaKatya** » 12/11/2010, 13:32

Очень интересный букет у белых вин Шато Копса. Колекция из сухих и полусладких вин. В Болгарии начинала дегустацию с Карнобатских вин. Оказалось, они по вкусовым качествам (для меня лично) сильно проигрывают Шато Копса. Виноградники этого сорта находятся в районе Карлово-Сопот.
Если интересует винный туризм, рекомендую посетить "замок"-отель этой винарской избы. Впечатляет!
Но не больше чем на одну ночь

http://www.copsa.bg/

**Весo** » 12/11/2010, 17:21

Кошак обыкновенный писал(а):
Весo писал(а):Я бы не рекомендовал Карнобат

Хотелось бы узнать,почему.

Потому ,что это совершенно некачественные, для меня, вина самого дешового класса, да и неясно количества самого вино в них. Это относится и к карнобатской ракией. Кроме того, у них самые некрасивые бутылки и этикеты. Правда, я не знаю весь диапазон Карнобатского винпрома, возможно у них есть и очень хорошие вина и ракии, но массово в магазинхф и кафешках распространены те, которых считю некачественными.

**boxvictor** » 18/11/2010, 19:16

Большое спасибо

в магазинах просто изобилие.......Трудно сделать выбор.......Ещё вопрос - всегда ли стоимость определяет качество? Т.е. если вино стоит 20-40 лв, это всегда хорошее вино?

**Весo** » 18/11/2010, 19:56

Не всегда. Если одно вино два раза дороже другого, то никак не объязательно, что оно и два раза лучше. Но цена по крайней мере является санитарной гарантией качества - по моему вино стоимостью ниже 7 лв. в магазинах нельзя назвать вином. За то по цене около 8 лв. есть довольно много очень приличных вин.

**Христо** » 21/11/2010, 02:21

Весo писал(а):Потому ,что это совершенно некачественные, для меня, вина самого дешового класса, да и неясно количества самого вино в них. Это относится и к карнобатской ракией. Кроме того, у них самые некрасивые бутылки и этикеты. Правда, я не знаю весь диапазон Карнобатского винпрома, возможно у них есть и очень хорошие вина и ракии, но массово в магазинхф и кафешках распространены те, которых считю некачественными.

тут писали о вине Лоза Мелник - дрянь вино.
А ракию вобще хорошую не встречал

**танядим** » 21/11/2010, 12:02

Христо писал(а):
Весo писал(а):Потому ,что это совершенно некачественные, для меня, вина самого дешового класса, да и неясно количества самого вино в них. Это относится и к карнобатской ракией. Кроме того, у них самые некрасивые бутылки и этикеты. Правда, я не знаю весь диапазон Карнобатского винпрома, возможно у них есть и очень хорошие вина и ракии, но массово в магазинхф и кафешках распространены те, которых считю некачественными.

тут писали о вине Лоза Мелник - дрянь вино.
А ракию вобще хорошую не встречал

И правда, может знатоки ответят, есть ли сейчас хорошая заводская ракия?
А как вам ракия "Цар Симеон"?

?

**boxvictor** » 21/11/2010, 13:25

танядим писал(а):
Христо писал(а):
Весo писал(а):Потому ,что это совершенно некачественные, для меня, вина самого дешового класса, да и неясно количества самого вино в них. Это относится и к карнобатской ракией. Кроме того, у них самые некрасивые бутылки и этикеты. Правда, я не знаю весь диапазон Карнобатского винпрома, возможно у них есть и очень хорошие вина и ракии, но массово в магазинхф и кафешках распространены те, которых считю некачественными.

тут писали о вине Лоза Мелник - дрянь вино.
А ракию вобще хорошую не встречал

И правда, может знатоки ответят, есть ли сейчас хорошая заводская ракия?
А как вам ракия "Цар Симеон"?

Давайте про ракию в другой ветке........

**танядим** » 21/11/2010, 15:52

Согласна. Модераторы, будьте добры, перенесите интересующихся ракией в соответствующий раздел!

**Христо** » 22/11/2010, 01:12

и в чем проблема, повторите пост и там

ведь сколько не говори "ракия", пьянее не будешь

**boxvictor** » 25/11/2010, 13:03

Вопрос ещё такой...пробовал как-то Шардоне в ценовой категории около 20 лв (ресторанная цена)...Производителя не помню, помню только регион Бургас....Вино просто экстра пупер

....Не могли бы хотя бы предположить что за производитель? Или может подсказать у кого этот сорт найвкусен?

**vovan123** » 25/11/2010, 13:27

господа, прежде чем писать *дрянь вино* вспомните народную мудрость на вкус и цвет товарищей нет.

**boxvictor** » 25/11/2010, 13:51

vovan123 писал(а):господа, прежде чем писать *дрянь вино* вспомните народную мудрость на вкус и цвет товарищей нет.

"Дрянь вино" - тоже инфа полезная......понятно, что всё субъективно...но, чем больше статистики - тем легче систематизировать

**Христо** » 25/11/2010, 23:53

vovan123 писал(а):господа, прежде чем писать *дрянь вино* вспомните народную мудрость на вкус и цвет товарищей нет.

Это когда "не понравилось", а если "дрянь вино".., то действительно

.
Продают в супермаркетах вино итальянское по 5 литров бутылка, белое и красное, так это действительно дрянь; брал забор красить ну и решил попробовать на вкус...

**piramida** » 05/12/2010, 11:26

Пью исключительно красное сухое, попробовал наверное все марки которые можно купить в Бургасе, варьируются от "неплохое" до "супер", ничего похожего на плохое вино в бутылочном виде найти не удалось. Ради эксперимента брал вино по 3 лева бутылка - тоже оказалось вполне хорошее столовое, букет может победнее. Так что названия перестал выписывать, беру понравившиеся винодельни по сорту вина. Вино дороже 20лв просто не видел в продаже (не считаем импортного которое ничем не лучше).

Из интересного и помоему чисто болгарского - Осмарски Пелин, в больших зеленых бутылках. Что то типа вермута но не крепленое вино, а обычное с травками - как очень вкусный глинтвейн, и бодрит оно тоже неплохо. Это конечно не классика, но попробовать стоит.

**Христо** » 10/01/2011, 11:50

в магазинах вино от 5 лева, но цена еще не о чём не говорит - может быть дороже, но хуже.
В основном годичное, старое вино нужно искать в винных избах

**Nadezda.U** » 12/01/2011, 13:03

танядим писал(а):
Христо писал(а):
Весo писал(а):Потому ,что это совершенно некачественные, для меня, вина самого дешового класса, да и неясно количества самого вино в них. Это относится и к карнобатской ракией. Кроме того, у них самые некрасивые бутылки и этикеты. Правда, я не знаю весь диапазон Карнобатского винпрома, возможно у них есть и очень хорошие вина и ракии, но массово в магазинхф и кафешках распространены те, которых считю некачественными.

тут писали о вине Лоза Мелник - дрянь вино.
А ракию вобще хорошую не встречал

И правда, может знатоки ответят, есть ли сейчас хорошая заводская ракия?
А как вам ракия "Цар Симеон"?

?

Эту ракию не пили, но вот моему мужу и маме очень понравилась ракия купленная в специализированном магазине в Евксинограде, в Варне. И все варненцы рекомендуют брать только ее. По-моему она назавлась "Гроздова"
А мне очень понравилось из красных вин сорт мавруд, а белое вино также купленое в Евксинограде тоже очень даже неплохое.

**piramida** » 12/01/2011, 19:50

Гроздова всего лишь значит что произведена из винограда. Дядова усуканица мускатная - неплоха, мне лично нравится

**Весo** » 12/01/2011, 20:06

Неплохие заводские ракии среднего класса - Бургаска мускатова и Сунгурларска специална.Более высокого класса - Бургас 63.

**Христо** » 12/01/2011, 22:37

Я конечно за все ракию не могу сказать, пью мало - она горькая зараза.
Если кому встретится хорошая, пишите, попробуем.

**wb2006** » 12/01/2011, 22:42

Весo писал(а): Бургаска мускатова

Хорошая ракия, по крайней мере утром от нее голова не болит:). И на вкус как коньяк Хенеси:)

**Весo** » 12/01/2011, 22:45

wb2006 писал(а):
Весo писал(а): Бургаска мускатова

Хорошая ракия, по крайней мере утром от нее голова не болит:). И на вкус как коньяк Хенеси:)

Да, и очень распространена в кафешках, ресторанах и магазинах. Из перечисленых мною самая дешевая - около 12 лв. за 0.7 л. в магазинах.

**Malizia** » 13/01/2011, 06:26

Skorpion_BG писал(а):
лорина писал(а):Чисто болгарские вина - мавруд и гъмза. Широка мелнишка лоза, новоселска гъмза и асеновградски мавруд. Эти вина только в Болгарии можно попробовать.

Верно! Еще одно совсем, совсем старое вино, точнее сорт - памид!Но его можно найти только как домашнее вино! Очень лекгое и можно пить вместо воды!
А еще "отел" - белый и черный! Вино из него как раз наоборот - сваливает с ног быстро и голова потом ух!!

Отел запрещен для использования в вине, т.к. образует ядовитые соединения (от которых и болит голова). Вина производимые промышленностью специальным образом тестируют на наличие отела, а у тех что идут на экспорт вообще жесточайший контроль насчет этого.

**andrewj** » 13/01/2011, 09:26

Лююююди, так никто и не ответит, где можно купить Мадарски конник или подобное ему ДЕСЕРТНОЕ вино в БГ? Хочется иногда для разнообразия сладкого

**vovan123** » 13/01/2011, 09:29

Весo писал(а):
Кошак обыкновенный писал(а):
Весo писал(а):Я бы не рекомендовал Карнобат

Хотелось бы узнать,почему.

Потому ,что это совершенно некачественные, для меня, вина самого дешового класса, да и неясно количества самого вино в них. Это относится и к карнобатской ракией. Кроме того, у них самые некрасивые бутылки и этикеты.

хорошо сказал выбор вина по бутылке и этикетке, жену ты себе вероятно по зубам выбирал как лошадь ))))

**Malizia** » 13/01/2011, 10:03

andrewj писал(а):Лююююди, так никто и не ответит, где можно купить Мадарски конник или подобное ему ДЕСЕРТНОЕ вино в БГ? Хочется иногда для разнообразия сладкого

Десерные вина

Амадеус(в Метро)

Понтус (там же и Пикадили)

Катаржина делает ликерное вино "Чувство снега" - http://wineinbg.net/wines/sense-of-snow-2005

Тодорофф- Орфей

Станимашка малага

Есть специализированная сеть магазинов для вина- Casa Vino- там и интересуйтесь по более редким винам.

**Malizia** » 13/01/2011, 11:30

Вот еще малиновое десетное вино- Малинела Юник Памидово

Полусладких очень много. Медвежьюю кровь помните? Очень популярное в России было. Один из представителей полусладких.

Мелник 13

Меден мускат Памидово

Розенталер Кадарка

Кадарка, Манастирско шушукане

Кто сейчас на конференции