veselin velikov » 10/02/2006, 19:49
Пить или не пить?
МЕРЛО
Сорт грозде: 100% Мерло
Район: Търговище
Реколта: 2002
Почви: Сиви горски с песъчливо-глинест състав.
Климат: Умерено-континентален, топло лято, мека есен и зима.
Дегустационна характеристика: Вино, богато на аромати от горски плодове с искрящ цвят и мек вкус. Трайни и приятни послевкусови усещания.
Химични показатели:
Алкохол: 12.0 Vol.%
Захар до: 5.0 g/l
Общи киселини: 4.5 - 5.0 g/l
pH: 3.3
КАБЕРНЕ СОВИНЬОН
Сорт грозде: 100% Каберне совиньон
Район: Търговище
Реколта: 2002
Почви: Сиви горски с песъчливо-глинест състав.
Климат: Умерено-континентален, топло лято, мека есен и зима.
Дегустационна характеристика: Виното се изявява като съчетание на свежи аромати от червени плодове. Хармоничният плодов вкус завършва със силно балансиран пълен финал.
Химични показатели:
Алкохол: 12.0 Vol.%
Захар до: 5.0 g/l
Общи киселини: 4.5 - 5.0 g/l
pH: 3.3
ТРАМИНЕР
Сорт грозде: 100% Траминер розов
Район: Търговище
Реколта: 2002
Почви: Сиви горски с песъчливо-глинест състав.
Климат: Умерено-континентален, топло лято, мека есен и зима.
Дегустационна характеристика: Висококачествено бяло вино с опияняващ аромат на рози и узрели плодове. Цветът на виното е красив светло сламест, съчетан с кристална прозрачност. Вкусът е хармоничен, приятно освежен с подчертана мекота и свежест.
Химични показатели:
Алкохол: 11.5 Vol.%
Захар до: 5.0 g/l
Общи киселини: 6.0 - 6.5 g/l
pH: 3.1 - 3.2
ШАРДОНЕ
Сорт грозде: 100% Шардоне
Район: Търговище
Реколта: 2002
Почви: Сиви горски с песъчливо-глинест състав.
Климат: Умерено-континентален, топло лято, мека есен и зима.
Дегустационна характеристика: Висококачествено вино с богат плодов аромат, дълъг балансиран вкус и впечатляващ послевкус.
Химични показатели:
Алкохол: 11.5 Vol.%
Захар до: 5.0 g/l
Общи киселини: 6.5 g/l
pH: 3.2
МУСКАТ
Сорт грозде: 100% Мускат Отонел
Район: Търговище
Реколта: 2002
Почви: Сиви горски с песъчливо-глинест състав.
Климат: Умерено-континентален, топло лято, мека есен и зима.
Дегустационна характеристика: Виното притежава привлекателен светлосламест цвят със зеленикав отенък и бистрота с кристален блясък. Ароматът е силен мускатов с нюанси на горски треви, узрели плодове и грозде. Вкусът е добре уравновесен, приятен и подчертано мек с дълготраен послевкус.
Химични показатели:
Алкохол: 11.5 Vol.%
Захар до: 5.0 g/l
Общи киселини: 5.5 - 6.2 g/l
pH: 3.1 - 3.2
СОВИНЬОН БЛАН
Сорт грозде: 100% Совиньон блан
Район: Търговище
Реколта: 2002
Почви: Сиви горски с песъчливо-глинест състав.
Климат: Умерено-континентален, топло лято, мека есен и зима.
Дегустационна характеристика: Висококачествено бяло вино с характерен аромат на зелени треви и тропически плодове, балансиран вкус с чист финал и впечатляващ послевкус.
Химични показатели:
Алкохол: 11.5 Vol.%
Захар до: 5.0 g/l
Общи киселини: 6.5 g/l
pH: 3.2