Цены на питание 2011

Морские курорты, прибрежные города, пляжи...

Модератор: Юрий

Цены на питание 2011

Сообщение YuliaM » 16/05/2011, 19:36

Пожалуйста, скажите, какие цены в этом сезоне на питание в Болгарии? Конкретно интересует Несебр. Заранее благодарна за информацию
YuliaM
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 17/06/2009, 14:34
Откуда: lviv

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Bazil » 16/05/2011, 20:05

Цены на питание,как не странно,разные...)
Есть раскошное агнешко в ресторане Чевермете по 25 лева за порцию,а есть и отвратительная,на мой вкус, ветчина по 4 лева за кг в магазинах.
Голодными не останетесь. ))
Bazil
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 23/04/2010, 09:32
Откуда: Москва

Re: Цены на питание 2011

Сообщение YuliaM » 16/05/2011, 20:14

Спасибо за информацию:) А сколько в среднем стоит например шопский салат в ресторане?
YuliaM
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 17/06/2009, 14:34
Откуда: lviv

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Bazil » 16/05/2011, 20:24

Дороже 4 левов сложно найти.) Дешевле сколько угодно.) Это цены прошлой недели.)
Bazil
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 23/04/2010, 09:32
Откуда: Москва

Re: Цены на питание 2011

Сообщение YuliaM » 16/05/2011, 20:30

Спасибо:)
YuliaM
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 17/06/2009, 14:34
Откуда: lviv

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Rapid » 17/05/2011, 11:27

Добрый день уважаемые форумчане. Буду отдыхать с 23 июня с женой в Созополе, отель Боруна. В отеле только завтрак. Сколько приблизительно уйдет на обед и ужин в день плюс фрукты-ягоды и напитки (пиво, соки). Сам я крепкого телосложения, поесть люблю, особенно мясные блюда, жена больше предпочитает рыбные. Если можно, сориентируйте, чтобы спланировать бюджет. Заранее большое спасибо.
Rapid
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 17/05/2011, 11:18

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Part of the whole » 17/05/2011, 11:40

Хватит пугать народ, дайте болгарам заработать в сезон, а то никто не поедет :D .
Шопский стоит 2 лева, пиво - 2 лева. Каварма 2,5 лева. Пицца в Кинг-Конге (новый Несебр) - 6-12 лева, хорошая, кстати пиццерия.
+359889951630 Александр
Аватара пользователя
Part of the whole
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 205
Зарегистрирован: 13/05/2005, 15:48

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Bazil » 17/05/2011, 11:46

Rapid писал(а):Добрый день уважаемые форумчане. Буду отдыхать с 23 июня с женой в Созополе, отель Боруна. В отеле только завтрак. Сколько приблизительно уйдет на обед и ужин в день плюс фрукты-ягоды и напитки (пиво, соки). Сам я крепкого телосложения, поесть люблю, особенно мясные блюда, жена больше предпочитает рыбные. Если можно, сориентируйте, чтобы спланировать бюджет. Заранее большое спасибо.


50 евро в день на двоих.И не в чем себе практически не будете отказывать! Ну,если не пьете крепкий импортный алкоголь в ресторане литрами :)
Bazil
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 233
Зарегистрирован: 23/04/2010, 09:32
Откуда: Москва

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Rapid » 17/05/2011, 16:36

zu_vi
Спасибо Вам за рекомендации, может вы еще подскажете названия достойных недорогих ресторанчиков и таверн недалеко от улицы Одесса.
Rapid
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 17/05/2011, 11:18

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Rapid » 17/05/2011, 17:08

zu_vi
Спасибо Вам большое, очень ценная информация.
Rapid
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 17/05/2011, 11:18

Re: Цены на питание 2011

Сообщение YuliaM » 18/05/2011, 11:29

Еще раз спасибо всем за отклики:) У меня еще один конкретный вопрос - по ценам в ресторане отеля Мариета, рядом с Младостью в Новом Несебре. Если кто знает, расскажите пожалуйста:) Заранее огромное спасибо:)
YuliaM
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 17/06/2009, 14:34
Откуда: lviv

Re: Цены на питание 2011

Сообщение нар » 18/05/2011, 16:45

На улице Одеса (Созопол) неплохой ресторан в отеле Амон- Ра. Недешево, но огромные порции, кухня итальянская.
А вообще не понимаю, зачем привязываться именно к этой улице, вам местоположение важно или вкусно поесть? Если настолько лень куда- либо ходить, то в самой Боруне вполне прилично кормят.
Мерси, и аз те обичам :)
Аватара пользователя
нар
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 5948
Зарегистрирован: 03/03/2005, 02:33
Откуда: Москва- Созопол

Re: Цены на питание 2011

Сообщение YuliaM » 19/05/2011, 09:23

Сним0030.jpg
Меню одного из ресторанов в Новом Несебре
Сним0030.jpg (90.4 КБ) Просмотров: 11481
YuliaM
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 17/06/2009, 14:34
Откуда: lviv

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Rapid » 19/05/2011, 09:35

нар

Спасибо Вам за подсказки. Нет, я ни в коем случае не хочу привязываться к одной улице. Интересует весь Созополь и конечно поесть хочется вкусно по умеренным ценам.
Rapid
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 17/05/2011, 11:18

Re: Цены на питание 2011

Сообщение А-Н-Н-А » 23/05/2011, 11:28

Для Rapid.
В прошлом году отдыхали месяц в Созополе, тоже на ул.Одеса. У нас были апарты без питания, я и сын 13 лет (с аппетитом взрослого мужчины))). На питание в среднем уходило 30евро в день, это с учетом того, что дома мы только завтракали, я совсем не готовила.
По ценам. М.б. в этом году цены и поднимутся, но в прошлом году супы были от 1,5лв, салаты от 3лв, рыба от 6лв, бокал вина от 2,5лв, ракия и мастика - от 1,5лв за 50мл. В обеденное время есть обеденное меню, оно еще дешевле, подается быстро. Если советовать кафе для обеда в районе вашего отеля, то это кафе "Панорама" на углу ул.Одеса и ул.Первый май, такая открытая беседка из темного дерева. Там всегда аншлаг - и днем, и вечером. Ребята работают давно, очень приветиливые.
Еще многие советуют ресторан при отеле "Золотая рыбка" (угол ул.Одеса и ул.Яни Попов). Правда, мы были всего раз, очень долго ждали, т.к. было много посетителей.
Очень советую кафе "Звездный рай" на ул.Рила. От пл.Черное море поднимаетесь по ул.Люлин, поворачиваете на ул.Рила, будет по левой стороне, на втором этаже. Очень душевное отношение, невысокие цены, большие порции, большое меню. Некоторым не нравится, т.к. простенький интерьер.

Тоже нравятся рестораны Барракуда (на веселой улице) и Селена (самое утонченное европейское меню).
Советую сходить в Старом городе в ресторан "Тангра", "Ветряная мельница" (посмотреть представление), ресторан при отеле "Диаманти" (ул.Морски скали) - очень нравится местечко и оригинальное меню с греческии блюдами.
В прошлом году на веселой улице напротив Барракуды на месте Касабланки открылся новый сербский ресторан, вот там любители мяса отведут душу. )))
А-Н-Н-А
А-Н-Н-А
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 12/03/2008, 11:35
Откуда: Москва

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Rapid » 23/05/2011, 12:58

А-Н-Н-А

Очень благодарен Вам за информацию. Спасибо большое.
Rapid
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 17/05/2011, 11:18

Re: Цены на питание 2011

Сообщение А-Н-Н-А » 23/05/2011, 13:09

Не за что. Удачного вам отдыха в Созополе! :D
А-Н-Н-А
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 12/03/2008, 11:35
Откуда: Москва

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Ilar » 24/05/2011, 07:25

Здравствуйте,

у меня есть несколько вопросов по этой теме:
1) Примерно такие же цены должны быть и на других курортах (Солнечный берег) ?
2) У нас all inclusive питание в отеле - написано что алкогольные/безалкогольные напитки местного производства бесплатно. Можете посоветовать что стоит, а что не стоит пить?
3) Что вообще посоветуете кушать, пить (например, национальные блюда/напитки) и сколько это примерно будет стоить?
4) Как разобраться с названиями в меню (болгарский не знаю) ? Потому что из прикрепленного на первой странице меню мне мало что понятно..
5) Сколько стоит свинной шашлык (порция, чтобы наесться взрослому) ?
6) Сколько нужно оставлять чаевых (в процентах от заказа, минимальная сумма) ?
(и, если знаете, сколько нужно оставлять чаевых тем, кто убирает в номере)
7) Какие цены на коктейли на пляжах ?

Спасибо за внимание :)
Ilar
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 24/05/2011, 07:00

Re: Цены на питание 2011

Сообщение 1108 » 24/05/2011, 12:50

Ilar писал(а):1) Примерно такие же цены должны быть и на других курортах (Солнечный берег) ?
4) Как разобраться с названиями в меню (болгарский не знаю) ?
6) Сколько нужно оставлять чаевых (в процентах от заказа, минимальная сумма)?

На курортах цены раза в 2 выше, чем в городках и посёлках.
Часто в меню есть страницы и на русском языке.
Округляете счёт и рассчитываетесь без сдачи, если обслуживание понравилось (до 10%).
Аватара пользователя
1108
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 1666
Зарегистрирован: 29/01/2006, 14:39
Откуда: Воронеж

Re: Цены на питание 2011

Сообщение нар » 24/05/2011, 14:20

Ilar писал(а):Здравствуйте,

у меня есть несколько вопросов по этой теме:
1) Примерно такие же цены должны быть и на других курортах (Солнечный берег) ?
2) У нас all inclusive питание в отеле - написано что алкогольные/безалкогольные напитки местного производства бесплатно. Можете посоветовать что стоит, а что не стоит пить?
3) Что вообще посоветуете кушать, пить (например, национальные блюда/напитки) и сколько это примерно будет стоить?
4) Как разобраться с названиями в меню (болгарский не знаю) ? Потому что из прикрепленного на первой странице меню мне мало что понятно..
5) Сколько стоит свинной шашлык (порция, чтобы наесться взрослому) ?
6) Сколько нужно оставлять чаевых (в процентах от заказа, минимальная сумма) ?
(и, если знаете, сколько нужно оставлять чаевых тем, кто убирает в номере)
7) Какие цены на коктейли на пляжах ?

Спасибо за внимание :)

Не стоит пить ракию и мастику залпом, как водку. Их пьют понемножку, запивая чем-то безалкогольным.
Меню, как правило, дублируется на- русском.
Чаевые- примерно 10%.
Коктейли- от 6 лв и выше, зависит от компонентов.
Поесть, чтобы наесться по- серьезному, ну от 20 лв, смотря, что есть. Порции обычно большие, смотрите граммаж.
Все остальное- разберетесь на месте.
Мерси, и аз те обичам :)
Аватара пользователя
нар
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 5948
Зарегистрирован: 03/03/2005, 02:33
Откуда: Москва- Созопол

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Ilar » 24/05/2011, 14:34

1108, нар, спасибо.
Ilar
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 24/05/2011, 07:00

Re: Цены на питание 2011

Сообщение BapBapa » 01/07/2011, 14:18

YuliaM писал(а):
Сним0030.jpg

Привет всем! А кто может перевести? Пилешка -это что?
Любопытной ВарВаре на базаре нос оторвали
Аватара пользователя
BapBapa
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 30/06/2011, 13:01
Откуда: Рязанская область

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Asof » 01/07/2011, 14:27

BapBapa писал(а):
YuliaM писал(а):
Сним0030.jpg

Привет всем! А кто может перевести? Пилешка -это что?

Это те, кто ходит (или ходил) следом за кокошками.... :) - цыплята....
Последний раз редактировалось Asof 01/07/2011, 14:28, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Asof
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 2640
Зарегистрирован: 26/09/2010, 07:19
Откуда: Санкт-Петербург - с.Българи

Re: Цены на питание 2011

Сообщение LARA_1 » 01/07/2011, 14:28

Пиле - курица, цыпленок, точнее, в кулинарном смысле.
Пилешко месо - мясо цыпленка.
LARA_1
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 76
Зарегистрирован: 18/06/2011, 07:40

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Ирина1200 » 01/07/2011, 14:29

курица
Аватара пользователя
Ирина1200
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 23/06/2009, 14:39
Откуда: Россия

Re: Цены на питание 2011

Сообщение BapBapa » 01/07/2011, 14:36

Продолжим разговор:
телешко варено - отварная телятина (догадалась сама-молодец какая!)
супа топчето -хм.. суп потоптанный... помятый... а-аа, суп пюре. правильно?
пъелнени чушки с яйце и сиреня - я сдаюсь: из вариантов только пельмени с яйцами и сиренью))))) самой смешно
боб с домашна наденица - гороховое что-то?
мляко с ориз - молоко с чем-то....
помогите!!!
Любопытной ВарВаре на базаре нос оторвали
Аватара пользователя
BapBapa
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 30/06/2011, 13:01
Откуда: Рязанская область

Re: Цены на питание 2011

Сообщение А-Н-Н-А » 01/07/2011, 14:46

телешко варено - отварная телятина (догадалась сама-молодец какая!)

Суп из телятины.
супа топчето -хм.. суп потоптанный... помятый... а-аа, суп пюре. правильно?

Суп с фрикадельками.
пъелнени чушки с яйце и сиреня - я сдаюсь: из вариантов только пельмени с яйцами и сиренью))))) самой смешно

Болгарский перец, фаршированный яйцами и брынзой.
Сирене - брынза. Кашкавал - желтый сыр.
боб с домашна наденица - гороховое что-то?

Нет, горох - это грах))) А это - бобы с домашней колбаской.
мляко с ориз - молоко с чем-то....

Это у болгар идет в разделе "Десерты"))) Это густая молочная рисовая каша, обычно с корицей.

Спасибо, BapBapa, подняли настроение :D
А-Н-Н-А
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 121
Зарегистрирован: 12/03/2008, 11:35
Откуда: Москва

Re: Цены на питание 2011

Сообщение BapBapa » 01/07/2011, 14:49

здесь то конечно весело! а вот когда такое меню в глаза увидишь и надо сделать выбор?
запомнить бы еще...
патладжан с доматен сос - баклажаны с томатным соусом! угадала?
я прям как специалист уже))))
Любопытной ВарВаре на базаре нос оторвали
Аватара пользователя
BapBapa
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 30/06/2011, 13:01
Откуда: Рязанская область

Re: Цены на питание 2011

Сообщение euro35maks » 14/11/2011, 14:59

Ниже, привожу цены на определенные группы продуктов.
Территориально - Солнечный Берег, супермаркет "Жанет", находится в 2-3 км. от центра Солнечный Берег в направлении Бургаса.

Сам супермаркет:

Изображение

Режим работы:

Изображение

Мои любимые продукты:

Изображение

еще...

Изображение

еще...

Изображение

пожалуй хватит...

Изображение

Хорошего отдыха...
euro35maks
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 04/07/2011, 14:26

Re: Цены на питание 2011

Сообщение liliya0707 » 13/04/2012, 14:42

Дамы и Господа,
Приглашаем Вас посетить магазин "Славянка" в Варне по адресу ул.,,Георги Живков "42
(от колхозного рынка вверх за остановкой,по ул,,Баба Тонка'')
В ассортименте товары производства Украины и Беларусь: гречка, пшено, горох, семя льна, сгущенка, селедка, сайра, конфеты ,пряники, чай, майонез...соусы, приправы...
Уверены , что цены и качество Вас приятно удивят!
Изображение
liliya0707
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 13/10/2010, 08:22

Re: Цены на питание 2011

Сообщение liliya0707 » 13/04/2012, 16:24

Изображение
liliya0707
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 13/10/2010, 08:22

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Java » 15/04/2012, 14:30

Впечатляет!:)
А что, простите, означает, не побоюсь этот слова, "елда"?:)
Java
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 492
Зарегистрирован: 06/05/2007, 11:08
Откуда: Москва-Несебр

Re: Цены на питание 2011

Сообщение Ирина1200 » 15/04/2012, 15:45

гречка, гречневая крупа
Аватара пользователя
Ирина1200
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 287
Зарегистрирован: 23/06/2009, 14:39
Откуда: Россия

Re: Цены на питание 2011

Сообщение tksfm » 20/06/2012, 13:02

Как читать меню в Болгарии.

Болгарская кухня сохранила традиции балканской кулинарии, присутствует влияние турецкой, греческой кухни. Блюда простые, все готовится с большим количеством специй, приправ, даже в ресторанах есть ощущение домашней еды и домашней обстановки.
Рестораны курортных зон печатают меню на разных языках, в том числе и на русском, но большинство болгар так любят русский язык, что забывают, о том, что это все-таки иностранный язык, и перевод меню на русский, мягко говоря, хромает или полностью отсутствует. Да и многие русские, уехав жить в Болгарию напрочь забывают родной язык и уже говорят на болгарском с русскими окончаниями.
Напитки
Алкогольные напитки
Бира - пиво пиво (ноу коментс). Популярные марки: Загорка, Каменица, Ариана.
Ракия - крепкий напиток (обычно 40%, домашняя-50-60%), готовится путем дестилляции ферментированных продуктов (виноград, слива, груша, абрикосы) напоминает самогон, только вкус и аромат намного тоньше. Закусывают салатом.
Мастика - анисовая водка (40-45%)-обладает ярко-выраженным ароматом аниса (напминает пектусин), подают «на кристали» полузамороженную, кристаллизованную, или разводят с водой, при этом изначально прозрачный напиток приобретает молочный цвет. Честно скажу, на любителя. Популярный коктейль «Облако» мастика и мента.
Мента - мятный ликер (40%), употребляют в чистом виде, добавляют в коктейли.
Вино - вино
Основные сорта винограда: каберне, шардоне, пино, мерло, траминер
Следует обратить внимание на характерные для Болгарии сорта винограда:
Памид красные полусладкие вина Южной Болгарии
Мискет мускатные белые и красные вина
Мавруд красные сухие и десертные вина Южной Болгарии
Пелин красные и белые вина с ароматом полыни
Гъмза красные десертные вина Северной Болгарии
Кадарка полусухие красные вина
Димят белые столовые вина
Мелник, широка мелнишка лоза красные сухие вина

Безалкогольные напитки
В ресторанах всегда подают привычные соки, колу, лимонад, минеральную воду, но есть и типично болгарские напитки:
Айран - (айрян) напиток из кислого молока, разведенный водой и подсоленный.
Боза - густой напиток, произведенный методом брожения пшеницы (1% алкоголя), имеет сладковатый привкус. На любителя.

Салаты Большниство салатов готовится по старинным болгарским рецептам.
Шопска салата-традиционный болгарский овощной салат из крупно нарезанных помидоров, огурцов, лука и печеного болгарского перца, заправлен тертой болгарской брынзой
Селска - помидоры, огурцы, лук, печеный болгарский перец, печеные кабачки и балкажаны, брынза
Овчарска - помидоры, огурцы, грибы, сыр (брынза), лук, перец, ветчина, маслины
Кьопоолу - икра из печеных баклажанов, болгарского перца, помидоров
Снежанка - один из самых популярных болгарских салатов из процеженного кислого молока и огурцов, укропа с добавлением орехов и чеснока
Лютеница - перемолотая смесь из печенного болгарского перца, томатов и лука
Печени чушки - печеный болгарский перец с чесноком и специями
Зелена салата - листья салата, огурцы, яйца
Зелева салата - салат из шинкованной капусты с морковкой
Туршия, царска туршия - маринад из зеленых помидоров, цветной капусты, моркови, перца, стручкового перца, огурцов.
Люти чушки, мариновани люти чушки - острый стручковый перец, обычно маринованный и печеный
Катък - процеженное кислое молоко с приправами
Мешана салата - нарезанные огуры и помидоры

Супы
Таратор - традиционный холодный суп из кислого молока, нарезанных кубиками или на терке огурцов, с добавлением укропа, чеснока, мелко натертых грецких орехов подают также в стаканах. Хороша запивать крепкие алкогольные традиционные напитки.
Шкембе чорба - суп из желудков (рубцов), варится на молоке. Дополнительно подается молотый красный или чили перец и мелко нарубленный чеснок в уксусе. Специфический аромат. На любителя.
Бобена чорба, боб чорба, бобена супа - фасолевый суп.
Крем-супа - суп-пюре, подается с сухариками (крутони)
Курбан чорба - суп из мяса ягненка, риса и овощей.
Супа леща - суп из чечевицы.
Пилешка супа - куриный суп. Обычно заправляется яйцом, добавляют также молоко, иногда вареную кукурузу.
Рибена чорба, рибена супа - рыбный суп.
Телешко варено - суп из говядины: мясо, картошка, морковь, лук, зелень.
Спаначена супа - суп из шпината.

Студени предястия - Холодные закуски
Луканка - твердокопченая колбаса с добавлением специй
Суджук - твердокопченая сухая колбаска, пришедшая в Болгарию со времен Османского владычества
Пастырма - вяленая вырезка из говяжьего мяса (нам знакома под названием «бастурма»)
Българско сирене - болгарская брынза обычно подают сырные тарелки (плато български сирена) -краве, овче, козе, биволско -коровья, овечья, козья, брынза буйвола.

Топли предястия - Горячие закуски
Болгары очень любят картофель, существует масса рецептов вареный, жареный, фри, запеченный, с овощами.
Пържени картофи - картофель фри
Пържени картофи със сирене - картофель фри с натертой брынзой. Популярная закуска к пиву. При заказе «пыржени картофи», официант всегда спрашивает «със или без сирене» с брынзой или без.
Задушени картофи - слегка тушенный картофель с укропом и солью.
Запечени картофи - Картофель готовят в фольге в печи, или в глиняном горшочке с добавлением сыра (картофи с кашкавал), брокколи, с грибами (картофи с гъби), с беконом.
Картофи по-селски - обжаренный картофель с кожурой (картофель по-деревенски)
Картофи соте - вареный картофель, обжаренный до золотистой корочки
Тиквички пържени, печени, подлучени - жареные кабачки со специями, подаются заправленные чесночно-молочным соусом из кислого молока.
Чушки в доматен сос - обжаренный болгарский перец в томатно-луковом соусе

Закуски из сыров.
Сирене по-шопски - брынза в глиняном горшочке (гюведже), с добавлением болгарского перца, томатов и лука, запеченная с яйцом.
Сирене по-тракийски - брынза в глиняном горшочке, с добавлением помидоров, болгарского перца, лука, сосисок, грибов, запеченная с яйцом.
Кашкавал пане (паниран) - традиционное болгарское блюдо запеченный сыр в панировке
Байганетки със сирене, Байганетки с кашкавал - обжаренные кусочки брынзы/ сыра в панировке

Пилешки дробчета - жареная куриная печень
Пилешки хапки - жареные кусочки курицы в панировке
Шкембе в масло - желудки (рубцы), обжаренные в масле
Език в масло (език на саханче) - говяжий язык, обжаренный в масле с луком
Гъби в масло - шампиньоны, обжаренные в масле

Лозови сърми (сарми) - виноградные листья, фаршированные рисом с фаршем (долма).
Пълнени чушки - болгарский перец, фаршированный рисом с фаршем, подается с заливкой из кислого молока
Миш-Маш - яичница с болгарским перцем и брынзой
Чушка бюрек - панированный перец, фаршированный брынзой с зеленью

Основни ястия - Основные блюда
Мусака - картошка с с фаршем и белым соусом из кислого молока, все уложено слоями и запечено в печи.
Кавърма - бывает куриной (пилешка) или свиной (свинска) филе мяса, с овощами, луком, запеченная в глиняном горшочке
Гювеч - мясо в овощами в горшочке
Винен кебап - тушеная телятина в винном соусе, обычно подается с рисом.
Дроб сарма - потроха ягненка, запеченные с рисом
Агнешко по-Георгьовски - запеченное мясо ягненка с рисом и зеленью
Свинско със зеле - запеченная свинина с квашеной или свежей капустой (солянка)
Свински джолан - свиная ножка (задняя нога, голяшка), запеченная, гарнир: овощи, пюре
Свинско вретено - мясной рулет из свиной вырезки, фаршированный грецкими орехами, овощами и сыром

Это традиционные блюда болгарское кухни. Существует множество рецептов приготовления мяса, овощей на тиган (на сковороде), на сач (в круглом глиняном противне).
Скара - барбекю
Мясо приготовленное на решетке компонент любого болгарского меню.
Кебапче - длинные котлетки из фарша с приправой зира
Кюфте - круглые плоские котлеты из фарша с зеленью и специями («кюфтета» бывают также жареными, и тушеными (напоминают тефтели или ежики)
Пържола - свиная, телячья вырезка, куриное филе
Карначета - витые тонкие колбаски
Шишчета - кусочки мяса на шпажке

Риба - рыба
Пъстърва - речная форель
Цаца - килька, жареная во фритюре (болгары очень любят запивать эту рыбку пивом)
Паламуд - разновидность тунца
Бяла риба - как правило подается хек или минтай
Скумрия - скумбрия
Лаврак - морской волк
Шаран - карп, сазан
Сафрид - ставрида
Ципура - морской окунь.
Лефер - черноморский луфарь, разновидность скумбрии.
Попчета - черноморские бычки

Десерти - Десерты
Палачинки блины - подают с начинками -джемы, варенье (сладко)
Мелба - мороженое с фруктами.
Крем карамел - крем-брюле с золотистой корочкой
Тулумбички - трубочки из теста в сиропе.
Поничка - пончик.
Паста - пироженое
Суха паста - бисквитное пироженое.
Плодове - фрукты.
Баклава - слоеное тесто, залитое сахарным сиропом
Аватара пользователя
tksfm
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 20/03/2012, 15:57

Re: Цены на питание 2011

Сообщение tmihail1 » 20/06/2012, 14:42

А-Н-Н-А писал(а):

Это у болгар идет в разделе "Десерты")))[/quote]

А что у кого-то это идет в другом разделе?:)
tmihail1
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 20/06/2012, 14:09


Вернуться в Летний отдых

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1