Огород и сад в Болгарии: посадка, уход и хранение урожая.

**Вяра** » 09/09/2011, 16:43

А когда уже должен созреть виноград БЕЗ КОСТОЧЕК, и как он называется :?:

Я кроме Киш-миш других названий и не знаю((((
И еще вопрос к знатокам, а осенью надо чем ни будь деревья плодовые опрыскивать что бы в них на зиму всякая тля жить не пристраивалась?

**Наталья1972** » 09/09/2011, 18:36

Аджику делаю исключительно из красного перца сладкого, красного перца горького, чеснока, зелени ( без помидор) и специй ( уцхо-сунели,хмели-сунели) остальные специи, зелень, по вкусу, как и пропорции. Острота варьируется соотношением перец сладкий/перец горький.
Очень интересно узнать рецепт настоящего болгарского кетчупа! :?:

**Христо** » 09/09/2011, 22:52

Наталья1972 писал(а):Аджику делаю исключительно из красного перца сладкого, красного перца горького, чеснока, зелени ( без помидор) и специй ( уцхо-сунели,хмели-сунели) остальные специи, зелень, по вкусу, как и пропорции. Острота варьируется соотношением перец сладкий/перец горький.
Очень интересно узнать рецепт настоящего болгарского кетчупа!

Без помидор, чеснока и хрена? Наталья, это не аджика, это просто запас на зиму.
Я делаю конечно немного "аджики" с яблоками для ребенка, но вкуса нет хорошего.
А то, что делают болгары традиционно, больше напоминает томатную пасту, вкусом и консистенцией.

**Наталья1972** » 09/09/2011, 23:05

Христо писал(а):
Наталья1972 писал(а):Аджику делаю исключительно из красного перца сладкого, красного перца горького, чеснока, зелени ( без помидор) и специй ( уцхо-сунели,хмели-сунели) остальные специи, зелень, по вкусу, как и пропорции. Острота варьируется соотношением перец сладкий/перец горький.
Очень интересно узнать рецепт настоящего болгарского кетчупа!

Без помидор, чеснока и хрена? Наталья, это не аджика, это просто запас на зиму.
Я делаю конечно немного "аджики" с яблоками для ребенка, но вкуса нет хорошего.
А то, что делают болгары традиционно, больше напоминает томатную пасту, вкусом и консистенцией.

в моем рецепте есть чеснок.

, да и горький перец- это не совсем "яблоки". А вот помидоры и тем более хрен, в национальный абхазский продукт "Аджика" не кладут.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0% ... 0%BA%D0%B0

**Христо** » 09/09/2011, 23:23

С яблоками, это как раз без хрена, аджика сладковатая выходит, как раз для детей.
Наталья, а кто сказал, что нужно делать по абхазски - может как вкуснее :lol:

Хрен даёт глубину вкуса, сочность; а перец просто язык жгёт.

**Наталья1972** » 09/09/2011, 23:29

Христо писал(а):С яблоками, это как раз без хрена, аджика сладковатая выходит, как раз для детей.
Наталья, а кто сказал, что нужно делать по абхазски - может как вкуснее
Хрен даёт глубину вкуса, сочность; а перец просто язык жгёт.

О вкусах, как грится, не спорят... Ем всякую, делаю такую

**Христо** » 10/09/2011, 19:52

Аджику в основном делаем с хреном ещё и потому, что жарим на ней.
Делаем специально пожиже и без масла жарим, яичицу или картошку.., а аджика с яблокакми только под красную фасоль и кукурузу идёт на жарку.

**Димчо** » 11/09/2011, 09:10

Вяра писал(а):А когда уже должен созреть виноград БЕЗ КОСТОЧЕК, и как он называется Я кроме Киш-миш других названий и не знаю((((
И еще вопрос к знатокам, а осенью надо чем ни будь деревья плодовые опрыскивать что бы в них на зиму всякая тля жить не пристраивалась?

Как я понимаю, Киш-миш ето есть обобщающие русскоязычное название безсемянного винограда. Существуют много сортов Киш-миша, у которых созревание разное. Есть еще и т.наз. полубезсемянные сорта винограда. У них косточки только как рудименты - пустые (кухие) и лехко съедаются. Говорят, что как раз они и очень полезны, так как являются естественные антиоксиданты.
Я в етом году посадил множество сортов безсемянного винограда - наверное больше 10. Из них один молдовский (Киш-миш молдовский), один русский (киш-миш лучистый), один сербский (Нишава), другие болгарские. Несколько сорта из тех, кто наметил еще не нашел.
Если все будеть нормально - через пару леть попробую.

Если правильно (по книги) опрыскивать, то надо ето делать много, много раз - чуть ли не 8-10 раз. Но в личных хозяйств наверное никто так не делает - зачем травить со столько много яда и поетому люди обходятся по минимуму.
Я назиму стараюсь опрыскивать, только от болезни (с фунгицидами) и только ти деревья, что больше подвержены. Опрыскиваю 1 раз зимой, когда погода сухая и солнечная(например декабр-январь). Применяю 2% бордоской жидкостью с гашенной известью. Надо опрыскивать так, что визуально было видно - что бы дерево (ветьки и стебло) аж посинело. Опрыскиваю абрикосы, сербские сорта черносливы, некоторые яблоки. Надо опрыскивать еще и персики. Некоторые люди опрыскивают два раза на зиму таким способом.

**ANN-2** » 12/09/2011, 09:26

Наталия59 писал(а):
ANN-2 писал(а):Аджику дети не любят, бо она слишком острая, с чесноком и горьким перцем... а вот лютеницу очень даже уважают.... Надо делать и то и другое... Я так и поступаю, аджику-мужикам, а лютеницу-детям....

Вот что никогда не делала, так аджику, даже представление не имею что из себя представляет. Помню, в старые соц. времена были в магазинах баночки с этикетками - грузинская кухня "Аджика". Но воспоминаний о вкусе никаких. Напишите, как делается? И никогда не делала кетчуп, уж не знаю почему.

Аджика, Наташа, разная бывает. Я уже писала где-то в "кулинарии" рецепт, но повторю, мне не трудно.
10 кг помидор, 4 кг. яблок, 2 кг. сладкого перца, 600 гр. чеснока, 20 шт. (примерно) горького перца, 1 литр растительного масла, соль, сахар по вкусу. Вес продуктов в очищенном вида. Ничего нельзя менять или добавлять в рецепте, тогда получится так, как надо!!!! Такая аджика получается всегда, даже у тех, у кого руки не из правильного места растут, потому что очень проста в приготовлении.
Все продукты перемалываете на мясорубке и ставите на огонь, пока не загустеет и только тогда в конце добавляете растительное масло и доводите до готовности, как лютеницу, то есть пока не начнет отделяться ото дна.
Вообще-то я была не права, когда сказала, что ее дети не любят... это мои дети не любят, а другие, наоборот.

**ANN-2** » 12/09/2011, 10:01

Забыла написать, что яблоки должны быть в очищенном виде, без кожуры.

**fancy** » 12/09/2011, 11:40

Обзавидовалась на ваши урожаи!

Ну нет у меня огорода! Зато на рынке нашла вот такой экземплярчик!

**Наталия59** » 12/09/2011, 18:21

ANN-2 писал(а):Аджика, Наташа, разная бывает. Я уже писала где-то в "кулинарии" рецепт, но повторю, мне не трудно.
10 кг помидор, 4 кг. яблок, 2 кг. сладкого перца, 600 гр. чеснока, 20 шт. (примерно) горького перца, 1 литр растительного масла, соль, сахар по вкусу. Вес продуктов в очищенном вида. Ничего нельзя менять или добавлять в рецепте, тогда получится так, как надо!!!! Такая аджика получается всегда, даже у тех, у кого руки не из правильного места растут, потому что очень проста в приготовлении.
Все продукты перемалываете на мясорубке и ставите на огонь, пока не загустеет и только тогда в конце добавляете растительное масло и доводите до готовности, как лютеницу, то есть пока не начнет отделяться ото дна.
Вообще-то я была не права, когда сказала, что ее дети не любят... это мои дети не любят, а другие, наоборот.

Спасибо, Анюта. Интересная комбинация, яблоки и помидоры. Интересно, попробуем!

**Христо** » 12/09/2011, 19:13

На мой взгляд растительного масла всё-таки много!?
Наталья, я писал, что делаю с яблоками, ну и помидоры естествено :lol:

вот рецепт;
5 кг помидор,
1 кг сладкого перца,
200 гр. чеснока,
150 гр. подсолнечного масла,
горький перец и соль по вкусу.
Через мясорубку и варить часа два, банки стерилизовать и закатать.
Сахар не кладу - и так сладко получается.

**Наталия59** » 12/09/2011, 21:20

fancy писал(а):Обзавидовалась на ваши урожаи! Ну нет у меня огорода! Зато на рынке нашла вот такой экземпляр

Забавно!

**Наталия59** » 12/09/2011, 21:37

Христо писал(а):На мой взгляд растительного масла всё-таки много!?

Да, зима длинная. Все консервы хороши, все сгодятся. Мне нравится консервировать так, чтоб зимой открыть банку-вот и ужин. На прошлой неделе вот чем занимались. Обжарила лук, морковь, баклажаны, добавила помидоры и испеченные чушки.Пропорция-на глазок. Зимой открываю банку, разбиваю три-четыри яйца, обжариваю, вот и ужин.

А помидор еще... пруд пруди

**master7** » 12/09/2011, 22:19

Наталия59 писал(а):
Христо писал(а):На мой взгляд растительного масла всё-таки много!?

Да, зима длинная. Все консервы хороши, все сгодятся. Мне нравится консервировать так, чтоб зимой открыть банку-вот и ужин. На прошлой неделе вот чем занимались. Обжарила лук, морковь, баклажаны, добавила помидоры и испеченные чушки.Пропорция-на глазок. Зимой открываю банку, разбиваю три-четыри яйца, обжариваю, вот и ужин.

А помидор еще... пруд пруди

Наталия чудесно! Похож на "Имамбаялдъ", то есть имам баялдисъл (сошел с ума)

.

Не смея да похваля дъщеричката ви, да не я урочасам.

**danil117** » 12/09/2011, 22:23

Наталия59 писал(а):
Христо писал(а):На мой взгляд растительного масла всё-таки много!?

Да, зима длинная. Все консервы хороши, все сгодятся. Мне нравится консервировать так, чтоб зимой открыть банку-вот и ужин. На прошлой неделе вот чем занимались. Обжарила лук, морковь, баклажаны, добавила помидоры и испеченные чушки.Пропорция-на глазок. Зимой открываю банку, разбиваю три-четыри яйца, обжариваю, вот и ужин.

А помидор еще... пруд пруди

дочка ваша? добрая.это она у вас танцами занимается?

**Наталия59** » 12/09/2011, 22:36

master7 писал(а):

Наталия чудесно! Похож на "Имамбаялдъ", то есть имам баялдисъл (сошел с ума) .

Ну раз баклажан, значит баялд. А вот помидоры точно сошли с ума. Лишь сейчас начали краснеть. А до этого-только в ширину разрастались. Мутанты какие-то. Но очень вкусные, уж простите хвастушку.

**Наталия59** » 12/09/2011, 22:45

danil117 писал(а):дочка ваша? добрая.это она у вас танцами занимается?

Да, городок у нас маленький, но при читалище есть очень сильная танцевальная студия. Очень талантливая тренерша-хореограф Валентина Бонджолова. Дети он ее без ума. Всю Европу благодаря ее таланту и работоспособности дети объездили. В прошлом году ездили на международный детский фестиваль в Германия город Риза. А так где только не были. В Хорватии, Сербии, в позопрошлом году в Венгрии и в первый раз тогда в Германию ездили. Впрочем, к помидорам и огурцам это никакого отношения не имеет.

**ANN-2** » 13/09/2011, 09:16

Наталия59 писал(а): Обжарила лук, морковь, баклажаны, добавила помидоры и испеченные чушки.Пропорция-на глазок.

Я тоже такое делаю, только выглядит совсем по- другому. Продукты одинаковые, но технология, наверное, разная.

Село, где у нас дача, считается партизанским, и 9 сентября отмечают, как великий праздник. И так, как дед моего мужа командир партизанского отряда, то все родственники собираются вместе в этот день. В этом году 9 сентября совпало в пятницу, поэтому и мы оказались на этом празднике, только приехали вечелом и сразу к столу зовут. Не с пустыми же руками идти на общий стол...неудобно. Я заметалась... чего бы придумать на скорую руку? Кусок свинины свежей был и больше ничего под рукой.... Порезала на сковороду, поджарку решила сделать с луком, думаю, буду импровезировать на ходу... мужа с ложкой помешивать поставила... Оглянулась по сторонам... банка с баклажанами, я ее в сковородку со свининой и булькнула....потушилось 5-7 мин и готово. Сковородку в руки, еще банку аджики подмышку и в соседний дом...
Сначала все за столом покосились на сковородку с непонятным содержанием (я сказала на всякий случай, что это муж готовил, что бы если что- он виноват! :wink:

)... а потом умяли за обе щеки.. Двоюродный брат мужа (самый капризный в еде) даже сковороду хлебом почистил.... :roll:

Сказали, что когда муж такое в следующий раз приготовит, то пусть забегает в гости!!! :lol:

Аджику, между прочим с удовольствием съели под шашлычек... Даже никто не заподозрил, что с яблоками... подумали, что лютивка такая вкусная у меня....

**Наталия59** » 13/09/2011, 11:25

ANN-2 писал(а):
Наталия59 писал(а):
Я тоже такое делаю, только выглядит совсем по- другому. Продукты одинаковые, но технология, наверное, разная.

Село, где у нас дача, считается партизанским, и 9 сентября отмечают, как великий праздник. И так, как дед моего мужа командир партизанского отряда, то все родственники собираются вместе в этот день. В этом году 9 сентября совпало в пятницу, поэтому и мы оказались на этом празднике, только приехали вечелом и сразу к столу зовут. Не с пустыми же руками идти на общий стол...неудобно. Я заметалась... чего бы придумать на скорую руку? Кусок свинины свежей был и больше ничего под рукой.... Порезала на сковороду, поджарку решила сделать с луком, думаю, буду импровезировать на ходу... мужа с ложкой помешивать поставила... Оглянулась по сторонам... банка с баклажанами, я ее в сковородку со свининой и булькнула....потушилось 5-7 мин и готово. Сковородку в руки, еще банку аджики подмышку и в соседний дом...
Сначала все за столом покосились на сковородку с непонятным содержанием (я сказала на всякий случай, что это муж готовил, что бы если что- он виноват! )... а потом умяли за обе щеки.. Двоюродный брат мужа (самый капризный в еде) даже сковороду хлебом почистил....
Сказали, что когда муж такое в следующий раз приготовит, то пусть забегает в гости!!!
Аджику, между прочим с удовольствием съели под шашлычек... Даже никто не заподозрил, что с яблоками... подумали, что лютивка такая вкусная у меня....

Анют, рецепт бесспорно хорош. И сытно и полезно и быстро. Вот и я для этой цели делаю эту мою овощную, как назвать? овощное рагу. Можно яйца в нее разбить, можно с мясу добавить. А и сама по себе вкусная. А если на столе и хорошая брынза... Ну вот еще один аргумент попробывать приготовить аджику. Даже сейчас прикидываю. В этом году суша, и хотя поливаем яблони, очень много яблок падает. Да еще сильный ветер постоянно дует уже которую неделю. А яблочки эти-капушки, муж варит и в бидоны, где ракия бродит, кальвадос, так сказать, производит. А яблочки ничего себе, сладкие. Надо будет их взять для аджики.

**Krist-24** » 13/09/2011, 14:20

Беда! у меня банки с печеными баклажанами и чушками взорвались! Все!

**ANN-2** » 13/09/2011, 14:48

Krist-24 писал(а):Беда! у меня банки с печеными баклажанами и чушками взорвались! Все!

Нда, беда! Плохо закрыли банки, наверное крышки подвели, некачественные в последнее время делают. Надо их сверху ножом зачищать, обязательно.

**ANN-2** » 13/09/2011, 14:49

Наталия59 писал(а): Надо будет их взять для аджики.

Аджика тем и выгодна, что для нее всякий "неликвид" годится.

**DiP** » 13/09/2011, 22:14

Asof писал(а):
Наталия59 писал(а): По хорошему завидую, что урожай с 20 корней не знаете куда девать. Объясняю это сортом Калина. Все его хвалят, в этом году не удалось найти такой рассады, но в будушем году надо постараться. И за смокиню по-хорошему завидую. Это у вас от старых хозяев? У нас похоже земля не подходящая для этого прекрасного фрукта, высыхают. Поэтому покупаю и делаю варенье "Для гостей". Сварю сахарный сироп, положу смокини целыми и довожу до кипения. Убираю на ночь. Смокиня уменьшается в объеме. И так целых три раза. В конце концов она остается объемов с крупную черешню и прозрачный сироп. Сервирую подружкам, преглашенных на кофе. Очень эффектно смотрится в хрустальных купичках для варенья.

Мы корни покупали на рынке Краснодар в Бургасе.
От прежних хозяев у нас кроме старой асмы ничего не осталось - все дички мы убрали и все сажали заново...
Смокиня годовалая всего... - такой тонюсенький прутик....
А вот фей-хоа у нас не прижился - продавцы корни пересушили, думали оживет - не получилось...
Осенью приедем, привезем с собой разных актинидий, и местный киви посадим - очень люблю лианы...

Уважаемый Asof Вы ведь живете в таком районе, где , судя по карте температур на которую Вы давали ссылку , должны нормально расти цитрусовые ( во всяком случае наиболее морозоустойчивые из них- мандарины) или это только в низинах? Да и пишут, что Приморско самая северная точка, где выращивают цитрусовые в Болгарии, а Вы заметно южнее... Проясните если возможно. Кстати вот тоже интересная карта http://s59.radikal.ru/i166/0901/df/eef60f3b2682.jpg

**Asof** » 14/09/2011, 06:47

DiP писал(а):Уважаемый Asof Вы ведь живете в таком районе, где , судя по карте температур на которую Вы давали ссылку , должны нормально расти цитрусовые ( во всяком случае наиболее морозоустойчивые из них- мандарины) или это только в низинах? Да и пишут, что Приморско самая северная точка, где выращивают цитрусовые в Болгарии, а Вы заметно южнее... Проясните если возможно. Кстати вот тоже интересная карта http://s59.radikal.ru/i166/0901/df/eef60f3b2682.jpg

Да, должны расти...но не растут...пока

- местные жители не любят экспериментировать... А вот в соседнем селе КостИ, есть любители, которые выращивают цитрусовые. Но, справедливости ради, надо отметить, что в КостИ более теплый климат, т.к. находится в низине и закрыта горами со всех сторон. Сын летом привез фото из этого села с подтверждением произрастания цитрусовых, Постараюсь найти и выставлю...
П.С. Модераторы, моля, не считайте это флудом - это ответ на вопрос...А то опять забаните без предупреждений и объяснений...

**Наталия59** » 14/09/2011, 08:10

Asof писал(а):
DiP писал(а):Уважаемый Asof Вы ведь живете в таком районе, где , судя по карте температур на которую Вы давали ссылку , должны нормально расти цитрусовые ( во всяком случае наиболее морозоустойчивые из них- мандарины) или это только в низинах? Да и пишут, что Приморско самая северная точка, где выращивают цитрусовые в Болгарии, а Вы заметно южнее... Проясните если возможно. Кстати вот тоже интересная карта http://s59.radikal.ru/i166/0901/df/eef60f3b2682.jpg

Да, должны расти...но не растут...пока - местные жители не любят экспериментировать... А вот в соседнем селе КостИ, есть любители, которые выращивают цитрусовые. Но, справедливости ради, надо отметить, что в КостИ более теплый климат, т.к. находится в низине и закрыта горами со всех сторон. Сын летом привез фото из этого села с подтверждением произрастания цитрусовых, Постараюсь найти и выставлю...
П.С. Модераторы, моля, не считайте это флудом - это ответ на вопрос...А то опять забаните без предупреждений и объяснений...

Это Вас -то забанили! Бесспорно, произошла досадная ошибка у наших модератаров. На такое закрывают глаза, что диву даюсь. А на счет цитрусовых. Во-первых, очень часто случаются поздние заморозки, вот в этом году даже слив нет. Абрикокы и персики всегда под вопросом, что уж говорить о цитрусовых, даже и в более южных областях, чем мы в нашем предгории. Во-вторых, болгары страшные традиционалисты. Очень редко можно увидеть в садах что-то различное от яблок, груш, слив и черешни. Рассуждают так: Если мне надо, кг киви, кг мандарин, кг апельсинов, я пойду и куплю, а что место занимать, лучше посажу яблоню, грушу, виноград, пользы неизмеримо больше.

**Asof** » 14/09/2011, 08:30

Наталия59 писал(а):
Asof писал(а):
DiP писал(а):Уважаемый Asof Вы ведь живете в таком районе, где , судя по карте температур на которую Вы давали ссылку , должны нормально расти цитрусовые ( во всяком случае наиболее морозоустойчивые из них- мандарины) или это только в низинах? Да и пишут, что Приморско самая северная точка, где выращивают цитрусовые в Болгарии, а Вы заметно южнее... Проясните если возможно. Кстати вот тоже интересная карта http://s59.radikal.ru/i166/0901/df/eef60f3b2682.jpg

Да, должны расти...но не растут...пока - местные жители не любят экспериментировать... А вот в соседнем селе КостИ, есть любители, которые выращивают цитрусовые. Но, справедливости ради, надо отметить, что в КостИ более теплый климат, т.к. находится в низине и закрыта горами со всех сторон. Сын летом привез фото из этого села с подтверждением произрастания цитрусовых, Постараюсь найти и выставлю...
П.С. Модераторы, моля, не считайте это флудом - это ответ на вопрос...А то опять забаните без предупреждений и объяснений...

Это Вас -то забанили! Бесспорно, произошла досадная ошибка у наших модератаров. На такое закрывают глаза, что диву даюсь. А на счет цитрусовых. Во-первых, очень часто случаются поздние заморозки, вот в этом году даже слив нет. Абрикокы и персики всегда под вопросом, что уж говорить о цитрусовых, даже и в более южных областях, чем мы в нашем предгории. Во-вторых, болгары страшные традиционалисты. Очень редко можно увидеть в садах что-то различное от яблок, груш, слив и черешни. Рассуждают так: Если мне надо, кг киви, кг мандарин, кг апельсинов, я пойду и куплю, а что место занимать, лучше посажу яблоню, грушу, виноград, пользы неизмеримо больше.

Да-с, представьте и никакой ошибки, как написал в "личку" Юрий - "за флуд и переход на личности", но только в списке наказанных "забыли" указать... :roll:

Но, поскольку, я не понял, где и чем "не угодил" - то уж и не знаю о чем можно писать на этом форуме, чтобы не забанили?....
А такой традиционализм болгар понимаю - для них это жизнь, а для нас - увлечения дачников...

**Данко Хаирсъзина** » 14/09/2011, 10:01

Про цитрусы - нет, не растут цитрусовые в Болгарии. В далекие совковые времена город Царево переименовали в Мичурин - пытались выращивать в эго районе цитрусовые. Не получилось. А вот смокиня - хорошо растет и плодоносить почти по всей территории.Вот лимоны - выращивають в кадках, и неплохие.

**Asof** » 14/09/2011, 10:03

Данко Хаирсъзина писал(а):Про цитрусы - нет, не растут цитрусовые в Болгарии. В далекие совковые времена город Царево переименовали в Мичурин - пытались выращивать в эго районе цитрусовые. Не получилось. А вот смокиня - хорошо растет и плодоносить почти по всей территории.Вот лимоны - выращивають в кадках, и неплохие.

Данко, поезжайте в КостИ и убедитесь в ошибочности Вашего утверждения....

**danil117** » 14/09/2011, 10:04

а персики,айва? на кубани на раз растет,бывает конечно годы,не родит. я вот не пойму,какой там все таки климат? вот по сравнению допустим с анапой,какая разница и в какую сторону?

**Asof** » 14/09/2011, 10:09

Asof писал(а):
Данко Хаирсъзина писал(а):Про цитрусы - нет, не растут цитрусовые в Болгарии. В далекие совковые времена город Царево переименовали в Мичурин - пытались выращивать в эго районе цитрусовые. Не получилось. А вот смокиня - хорошо растет и плодоносить почти по всей территории.Вот лимоны - выращивають в кадках, и неплохие.

Данко, поезжайте в КостИ и убедитесь в ошибочности Вашего утверждения....

А лимоны в кадках и в Питере выращивают, да и мандарины тоже....

**Данко Хаирсъзина** » 14/09/2011, 10:22

Asof писал(а):
Данко Хаирсъзина писал(а):Про цитрусы - нет, не растут цитрусовые в Болгарии. В далекие совковые времена город Царево переименовали в Мичурин - пытались выращивать в эго районе цитрусовые. Не получилось. А вот смокиня - хорошо растет и плодоносить почти по всей территории.Вот лимоны - выращивають в кадках, и неплохие.

Данко, поезжайте в КостИ и убедитесь в ошибочности Вашего утверждения....

Вы хотите сказать - что в Кости выращивають мандарины, апельсини, лимони, грейпфрути? Не знаю, не знаю, весьма возможно - это как социализм в отдельно взятой стране! :lol:

**Asof** » 14/09/2011, 10:25

Данко Хаирсъзина писал(а):
Asof писал(а):
Данко Хаирсъзина писал(а):Про цитрусы - нет, не растут цитрусовые в Болгарии. В далекие совковые времена город Царево переименовали в Мичурин - пытались выращивать в эго районе цитрусовые. Не получилось. А вот смокиня - хорошо растет и плодоносить почти по всей территории.Вот лимоны - выращивають в кадках, и неплохие.

Данко, поезжайте в КостИ и убедитесь в ошибочности Вашего утверждения....

Вы хотите сказать - что в Кости выращивають мандарины, апельсини, лимони, грейпфрути? Не знаю, не знаю, весьма возможно - это как социализм в отдельно взятой стране!

Нет, это называется микроклимат....

**DiP** » 14/09/2011, 13:03

Спасибо, что прояснили ситуацию, а то теория теорией..., "Обмерзание листьев наблюдается при -6,5 С, а при - 12 С дерево погибает" - это цитата из 15 тома БСЭ ст. "Мандарин" . В Кости значит всё-таки растет! С нетерпением жду фото. Проблема села Кости, как и всего этого района это маленькие участки, в Кости самый крупный участок, который предлагают 8 соток

Что выращивают на Кубани или рядом? http://forum.vinograd.info/album.php?albumid=548&page=2
Правда я плохо представляю, что такое Ююба, Зизифус и Унаби... :oops:

И ещё : http://forum.vinograd.info/album.php?al ... reid=16418

**Asof** » 14/09/2011, 13:24

DiP писал(а):Спасибо, что прояснили ситуацию, а то теория теорией..., "Обмерзание листьев наблюдается при -6,5 С, а при - 12 С дерево погибает" - это цитата из 15 тома БСЭ ст. "Мандарин" . В Кости значит всё-таки растет! С нетерпением жду фото. Проблема села Кости, как и всего этого района это маленькие участки, в Кости самый крупный участок, который предлагают 8 соток
Что выращивают на Кубани или рядом? http://forum.vinograd.info/album.php?albumid=548&page=2
Правда я плохо представляю, что такое Ююба, Зизифус и Унаби...

Извините, но Вы наверное плохо представляете, что такое в Болгарии 8(!)соток...

. Для лужайки этого мало, а для посадок, если не собираетесь торговать овощами - девать будет некуда. У нас после дома и сарая осталось свободных чуть больше 2,5 соток и них разместились 12 деревьев, цветы, помидоры, перцы, огурцы и т.п., всякая трава - не знали куда девать, громадная асма под которой столик с креслами, и еще 6 молоденьких лоз... Конечно, хочется большего и не исключено, что прикуплю немного сельхоз-земли, но это на будущее - хочу пасеку к пенсии завести...

**Asof** » 14/09/2011, 20:07

Как обещал - мадарины в селе КостИ

**Asof** » 14/09/2011, 20:11

И еще - оттуда же))

**Asof** » 14/09/2011, 20:23

И напоследок

**krott** » 14/09/2011, 20:26

Asof писал(а):И еще - оттуда же))

Ну это просто юкка... тут везде они, как сорняки)))
Киви в Болгарии тоже часто встречается, а вот чтоб лимоны.... если они и в правду в открытом грунте и на зиму не укрываются, то это просто чудо какое то )))

Кто сейчас на конференции