Огород и сад в Болгарии: посадка, уход и хранение урожая.

**Павел Анатольевич** » 07/07/2010, 16:40

Подскажите, картошка болгарская отличается по вкусу от российской?
Есть ли в Болгарии чабер (это пряная трава такая)? Можно ли из России пересылать семена, если что то не найдём в Болгарии? Таможня проверяет бандероли? Или лучше в карман насыпать?

**Kokarekatura** » 07/07/2010, 18:13

Павел Анатольевич, может Вы имеете ввиду чабрец? так его здесь навалом - мащерка называется (читается маштерка). а также полно похожей на него лаванды.
Кстати, гранат (нар) растёт не только на юге, но и у нас в Подвисе (70 км от Бургаса, 420 м над уровнем моря)

**Leo_NY** » 07/07/2010, 19:22

Павел Анатольевич писал(а):Подскажите, картошка болгарская отличается по вкусу от российской?
Есть ли в Болгарии чабер (это пряная трава такая)? Можно ли из России пересылать семена, если что то не найдём в Болгарии? Таможня проверяет бандероли? Или лучше в карман насыпать?

В какой нибудь детский конструктор, в мозаику, где есть разные мелкие детали и баночки засыпьте и все

)

**Leo_NY** » 07/07/2010, 19:24

Kokarekatura писал(а):Павел Анатольевич, может Вы имеете ввиду чабрец? так его здесь навалом - мащерка называется (читается маштерка). а также полно похожей на него лаванды.
Кстати, гранат (нар) растёт не только на юге, но и у нас в Подвисе (70 км от Бургаса, 420 м над уровнем моря)

А какая почва в Подвисе? Не сильно каменистая? :roll:

**Павел Анатольевич** » 08/07/2010, 05:04

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0% ... 0%B5%D1%80
http://www.gotovim.ru/species/satureja_hortensis.shtml
Это Чабер.
а вот про Чабрец (тимьян)
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0% ... 1%8F%D0%BD
названия похожи, чабрец у нас растёт, дохленькая такая травка, у нас богородской зовётся, у нас около дома растёт, мама её собирает, пахнет сильно, на душицу запах похож. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0% ... 1%8F%D0%BD
Но чабер другой.

**Павел Анатольевич** » 08/07/2010, 05:09

Про картошку забыли, вкус такой же, или другой, почва наверно влияет на вкус корнеплода?

**nyusha** » 08/07/2010, 06:21

Наверное, это чубрица по болгарски, очень популярная приправа. (чабер по русски)
Поскольку картошку пока покупала только в магазинах, не могу сказать, болгарская это или привозная. Но заметила, что купленная в Поморие водянистая и невкусная, а купленная в подвисском магазине очень вкусная.

**Kokarekatura** » 08/07/2010, 18:53

To Leo_NY: земли здесь идеально подходят для выращивания винограда и табака, а вообще растёт всё, что не лень посадить. О подвиской земле мы когда-то спорили здесь:
viewtopic.php?f=83&t=17235&start=40

**Ели** » 08/07/2010, 22:21

nyusha писал(а):Наверное, это чубрица по болгарски, очень популярная приправа. (чабер по русски)
Поскольку картошку пока покупала только в магазинах, не могу сказать, болгарская это или привозная. Но заметила, что купленная в Поморие водянистая и невкусная, а купленная в подвисском магазине очень вкусная.

Картошка вкусная. Самый лучший вкус имеет, по моему мнению, самаковская.

**Христо** » 08/07/2010, 22:48

Leo_NY писал(а):
Павел Анатольевич писал(а):Подскажите, картошка болгарская отличается по вкусу от российской?
Есть ли в Болгарии чабер (это пряная трава такая)? Можно ли из России пересылать семена, если что то не найдём в Болгарии? Таможня проверяет бандероли? Или лучше в карман насыпать?

В какой нибудь детский конструктор, в мозаику, где есть разные мелкие детали и баночки засыпьте и все )

единственное чего нет в Болгарии, это свеклы, всё остальное можно найти здесь.
Семена привезенные из РФ могут расти плохо, не забывайте, что они районированы для холоного климата и короткого лета.
Я сейчас сттавлю "опыты" с картошкой - сажаю каждый месяц новую, хочу два - три урожая собрать.

**major** » 08/07/2010, 23:58

Христо писал(а):
Leo_NY писал(а):
Павел Анатольевич писал(а):Подскажите, картошка болгарская отличается по вкусу от российской?
Есть ли в Болгарии чабер (это пряная трава такая)? Можно ли из России пересылать семена, если что то не найдём в Болгарии? Таможня проверяет бандероли? Или лучше в карман насыпать?

В какой нибудь детский конструктор, в мозаику, где есть разные мелкие детали и баночки засыпьте и все )

единственное чего нет в Болгарии, это свеклы, всё остальное можно найти здесь.
Семена привезенные из РФ могут расти плохо, не забывайте, что они районированы для холоного климата и короткого лета.
Я сейчас сттавлю "опыты" с картошкой - сажаю каждый месяц новую, хочу два - три урожая собрать.

Круто!

**Skorpion_BG** » 09/07/2010, 01:03

Христо писал(а):единственное чего нет в Болгарии, это свеклы, всё остальное можно найти здесь.

А как же моя жена вчера селедку под шубой делала без свеклы?!!

Есть свекла, есть!

**Leo_NY** » 09/07/2010, 01:20

Ну так свеклу посадить недолго

В Болгарии ее не сажают?

**olsv2000** » 09/07/2010, 09:22

Христо писал(а):
Leo_NY писал(а):
Павел Анатольевич писал(а):Подскажите, картошка болгарская отличается по вкусу от российской?
Есть ли в Болгарии чабер (это пряная трава такая)? Можно ли из России пересылать семена, если что то не найдём в Болгарии? Таможня проверяет бандероли? Или лучше в карман насыпать?

В какой нибудь детский конструктор, в мозаику, где есть разные мелкие детали и баночки засыпьте и все )

единственное чего нет в Болгарии, это свеклы, всё остальное можно найти здесь.
Семена привезенные из РФ могут расти плохо, не забывайте, что они районированы для холоного климата и короткого лета.
Я сейчас сттавлю "опыты" с картошкой - сажаю каждый месяц новую, хочу два - три урожая собрать.

А ещё по поводу картошки . Но это у нас на севере я проводила эксперимент . Сажала картошку в такой пластиковый пакет в доме , когда зелень прорастала и образовался такой приличный кустик и земля прогрелась высаживали этот кустик в огороде и практически весь его подсыпали землей , когда ещё вырастала зелень опять подсыпали и так до образования такого небольшого холмика . Потом оставляли этот кустик в покое и в итоге урожай был значительно больше . Ну у нас световой день длинный летом . А такой метод наверное не нов , но мы прибегли к этому методу так как хотели получить больше семенного материала для посадки на следующий год . По моему эксперимент удался , но в дальнейшем возиться так уже не захотелось и так картошки много выкапываем даже с 5 соток .
У нас на севере хорошо картошка растет , она любит песчаный грунт и длинный световой день .
Кстати на ставрополье несмотря на то что там тепло и почвы хорошие картошка мелкая ,невкусная и её совсем мало вырастает . Тетка мужа , которая живет там говорит сажают мало , так только для подкапывания молодой картошки . А на зиму покупают .

**ANN-2** » 09/07/2010, 09:50

Христо писал(а):

единственное чего нет в Болгарии, это свеклы, всё остальное можно найти здесь.
Семена привезенные из РФ могут расти плохо, не забывайте, что они районированы для холоного климата и короткого лета.
Я сейчас сттавлю "опыты" с картошкой - сажаю каждый месяц новую, хочу два - три урожая собрать.

Есть семена свеклы. "Салатно цвекло" называется. Свеклу продают в Билле и Кауфланде, на базарах тоже, но там надо смотреть для салата или кормовой чукундур.....
Картошка хорошо растет в горных местах, там меньше вредителей и земляных грызунов, типа "сляпо куче" и "попово прасе" (не знаю русского аналога)

**Димчо** » 09/07/2010, 15:59

У нас уже красная свекла созрела. Уже ее выкапываем и едим. Етим годом урожай красной свеклой очмень хороший. Ее семена продаются как в импортной, так и болгарской фасовки. Болгарские - в несколько раз дешевле. Второй год подряд покупаю дорогие импортные семена разных сортов красной свеклы и стручковой фасоли в Практикер. И второй год подряд они дают плачевный результат. Хорошо, что мама покупала помимо меня дешевые семена болгарской фасовки - у них кълняемост (проростяемость) на порядки лучше. Благодаря маминые семена у нас и будеть урожая. Семена западной фасовки я больше не буду покупать.
А клубни кррасного свекла продаются но овощных рынках крупных городах и в крупных сетевых супермаркетов.

**Димчо** » 09/07/2010, 16:35

Красная свекла в Болгарии непопулярна и ее мало сажают, так как она не относится к продуктам традиционной болгарской кухни.Короче, масово ее не едят. Ее потребляют либо как средство лечения, либо ее потребляют в пище в семьях где смесенные браки , либо ее потребляют "продвинутые" люди как елемент полезной и наверное диетической пищи ( етот вариант близок к первый, хоть и немножко другой).

**Leo_NY** » 09/07/2010, 17:05

У нас свекла чаще используются, в борщ и винегрет. Поэтому она всегда дома есть.

Кто то вверху написал что "сляпо куче " или крот это грызун и вредитель.. это не совсем так.

Крот вообще то - хищник из отряда плоскозубых. Ест он разную живность (червяков, жуков, личинки, слизней). Овощи и корнеплоды он не ест.

"попово прасе" - это медведка и она действительно враг огородника, они повреждают корни и корневые шейки растений, а также корнеплоды и луковицы, поедают высеянные семена. В ночное время медведка может перелетать на значительные расстояния, а также быстро плавает в воде, что осложняет борьбу с этим плодовитым вредителем.

**Димчо** » 09/07/2010, 18:50

Если сляпо куче заведется на огороде-то ето большая напасть. Они забирают клубни картошки и относят их по подземных ходах в свой "склад". Также может быт и с морковь и наверное с целина (сельдерей вроде бы). Так могут очень много картошки отнести. Бывало, людям повезти - они находят етот "склад" и забирают свою картошку. Но ето очень редко. Один способ борьбой с ним - взять маленькую мотыгу , разрыть проход и караулить, что бы убить етого зверька. Но не всем хватает терпения для етого.
Также у нас бывало, что какая то тварь перерезает корней у гороха и фасоли и как будьто пытается втянуть внутри землю растения со стеблами. Но может быт ето получается когда сляпо куче делает свои проходы.
У нас попово прасе водится. Борьба с ним состоит в том, что бы после посадки разсада поставить около него несколько гранул ядохимикатов (помоему Скипер или его заместитель). Разсад после етого остается невредим.

**stifen** » 09/07/2010, 20:30

Христо писал(а):единственное чего нет в Болгарии, это свеклы,

Ъ?..

**Leo_NY** » 09/07/2010, 23:08

Димчо писал(а):Если сляпо куче заведется на огороде-то ето большая напасть. Они забирают клубни картошки и относят их по подземных ходах в свой "склад". Также может быт и с морковь и наверное с целина (сельдерей вроде бы). Так могут очень много картошки отнести. Бывало, людям повезти - они находят етот "склад" и забирают свою картошку. Но ето очень редко. Один способ борьбой с ним - взять маленькую мотыгу , разрыть проход и караулить, что бы убить етого зверька. Но не всем хватает терпения для етого.
Также у нас бывало, что какая то тварь перерезает корней у гороха и фасоли и как будьто пытается втянуть внутри землю растения со стеблами. Но может быт ето получается когда сляпо куче делает свои проходы.
У нас попово прасе водится. Борьба с ним состоит в том, что бы после посадки разсада поставить около него несколько гранул ядохимикатов (помоему Скипер или его заместитель). Разсад после етого остается невредим.

Сляпо куче (крот) - он хищник, картошку не ест!

Питаются кроты жуками, личинками, мухами, улитками, мокрицами, дождевыми червями.

**Димчо** » 09/07/2010, 23:22

Наистина “сляпото куче” е без зрение, но това не му пречи да нанася огромни щети на селското и горското стопанство, прогризвайки кореновата система на растенията. Негова любима храна са зеленчуците - картофите, чесъна, лукът, морковите, а също и луковиците на цветята, които обича да складира и окрива в своите подземия. http://www.vrediteli.org/kuche.html

Интересни факти за сляпото куче свързани с изхранването му
Сляпото куче е упорит гризач, който при търсенето на своята любима храна от зеленчуци - моркови, картофи, чесън и луковици на цветя и други растения понякога успява да се изкачи до 2500м надморска височина. Поради този факт понякога го наричат и планинско сляпо куче. Намирайки така търсената храна то я складира в изработени от него подземни складове. Забележете всеки вид храна то складира в отделно подземно складче, където пък допълнително я сортира и по големина. http://www.vrediteli.org/kuche1.html

Населява равнини, котловини и планински степи и достига до 2400м.височина, затова се нарича още и планинско сляпо куче.Негово любимо място обаче са зеленчуковите градини.Храни се с подземни и надземни части на растения, луковици и клубени. Прави запаси от около 20-30 кг. от лук, чесън, картофи, моркови, луковици на цветя и др.Интересен факт е, че всичко, което складира е подредено по вид и големина, като за всеки вид прави отделни складови помещения.Дори сме чували, че има народно поверие, че който намери складовете на Сляпото куче забогатява от складираната в нея стока,сортирана и подготвена за пазар. Сляпото куче води подземен начин на живот, като копае хранителни ходове, дълги до 250м.,със странични разклонения с диаметър 5-7 см.,на дълбочина 7-20 см. Ако почвата е необработена, по цялото протежение на своите тунели то изважда големи купчини пръст до 50 см. в диаметър.Тъй като обаче неговата основна храна е реколтата от нашите градини,то прави проходи Обикновено сляпо куче (Spalax microphtalmus) http://velboy.com/index.php?option=com_content&task=view&id=19&Itemid=62

За разлика от къртицата, която рови подземните си тунели с мощни предни лапички сляпото куче прокопава подземни тунели със събите си. На повърхността излиза изключително рядко. Подземната му резиденция е изключително дълбока - достига до 3,5 м.
Някои наводняват просторния му подземен дом, разкопава и измъкват мокрия гризач.

СЛЯПОТО КУЧЕ Е ЗАКЛЕТ ВЕГЕТАРИАНЕЦ
използва за храна корените на растенията, луковиците и клубените (например на картофите).

Опитни градинари твърдят, че ако засадите около гнездото с картофи фасул, ще ги предпазите от слепия миньор.
А за да предпазите лилиите си, засадете луковиците им в пластмасови бутилки с предварително пробити в тях дупки.
Купете си електронен уред за борба със сляпото куче. Той излъчва звукови вибрации, които се разпространяват чрез почвата и въздействат на слуха и нервната му система. Звуковите вибрации се разпространяват в кръг с диаметър до 32 м и покриват площ до 800 кв. м.http://www.bgfermer.bg/Article.asp?ArticleId=241099

**Leo_NY** » 10/07/2010, 00:27

Значит сляпото куче не крот??? По фотографии вроде крот...

А крот , хищник... насекомоядное.

Пища кротов исключительно животная; растительной они не употребляют. Различные живущие под землею насекомые, а также черви, мокрицы составляют главные составные части их пищи. Кроме того, они при всякой возможности едят маленьких млекопитающих, птиц, лягушек и слизней.

Кроты приносят пользу, разрыхляя землю и тем самым способствуя её аэрации и увлажнению. Они уничтожают большое количество беспозвоночных, являющихся вредителями сельского и лесного хозяйства.

Некоторый вред кроты причиняют, поедая дождевых червей и повреждая корни садовых и овощных культур.

Может у вас другой вид кротов.... или они очень голодные

)

**hua** » 10/07/2010, 02:19

Крот-къртица; сляпо куче-Spalax leucodon или Nannospalax leucodon.Слепыш по-русски.

**Leo_NY** » 10/07/2010, 03:32

hua писал(а):Крот-къртица; сляпо куче-Spalax leucodon или Nannospalax leucodon.Слепыш по-русски.

Спасибо!! Значит мы с Димчо, говорили о разных животных, я о кроте, а он о слепыше

Вот этот слепыш, который картошку ворует:

Обыкновенный слепыш — строго растительноядное животное, основу его питания составляют корневища, луковицы и клубни растений. Весной и в начале лета в пищу также активно используются и надземные части растений (стебли и листья). Спектр кормовых растений составляет несколько десятков видов, среди которых преобладают сложноцветные, зонтичные и бобовые. К зиме зверек делает крупные (более 10 кг) запасы.

**Христо** » 04/09/2010, 22:35

кто знает простой способ осветления сливового вина.

**машечка** » 04/09/2010, 23:41

Христо писал(а):кто знает простой способ осветления сливового вина.

Выпить...

**Христо** » 05/09/2010, 21:37

40 литров?!
не потяну

**vlads55** » 05/09/2010, 23:03

Христо писал(а):40 литров?!
не потяну

Раздай друзьям и недругам :lol:

**Mela** » 10/01/2011, 05:07

Интересная у вас тема! Я тоже люблю огород

Увлекаюсь разными сортами помидор, картошки. Слышала что в Болгарии можно собрать 2 уражая за сезон... Класс!!!

Наверно в горной местности проблемы с ростом овощей... или нет?

**Христо** » 10/01/2011, 11:45

ну помидоры и огурцы и так постоянно растут.
Картошку я в этом года два раза собирал, посадил в третий раз, она взошла, но не опылилась, урожая не было, так травой и завяла

**Димчо** » 10/01/2011, 13:06

Mela писал(а):Интересная у вас тема! Я тоже люблю огород Увлекаюсь разными сортами помидор, картошки. Слышала что в Болгарии можно собрать 2 уражая за сезон... Класс!!!

Наверно в горной местности проблемы с ростом овощей... или нет?

С теплолюбивые овощи (помидоры, перец, баклажаны) будуть проблемы только очень высоко в горах. Также проблемы могуть быт в средневысотных гор или холмистая местность , если участок усойный (т.е. находится на северном склоне; через него проходить холодное течение - обычно когда рядом с горной речки; разположение участка и соседних холмов таково, что участок часто попадает в глубокой тени). Плюс к тому в горах почва менее плодородна. Чем выше в горах, тем плодородность почвы снижается и увеличивается доля песка и камней в почвы. В горах почва особенно подходящая для выращивания картофеля, фасоли, сена (много лугов).
Но и сами горные районы отличаются друг от друга.
Например. Города Банско и Копривщица находятся на близкой высоте 950-1050 м. Но в Банско можно выращивать помидоры в открытом грунте, растет виноград, помоему даже персики и абрикосы растут во дворах людей. Ничего етого нет в Копривщица.

**Mela** » 10/01/2011, 17:34

Христо писал(а):ну помидоры и огурцы и так постоянно растут.
Картошку я в этом года два раза собирал, посадил в третий раз, она взошла, но не опылилась, урожая не было, так травой и завяла

Класс:) То есть посадили картошку в конце Марта, собрали в Июне и опять посадили?

**Mela** » 10/01/2011, 17:37

Димчо писал(а):Чем выше в горах, тем плодородность почвы снижается и увеличивается доля песка и камней в почвы. В горах почва особенно подходящая для выращивания картофеля, фасоли, сена (много лугов).

Тогда буду искать не в горах, мне важно что бы почва была плодородная. Хочу сажать картошку, помидоры, перцы, арбузы, яблоки, груши, сливы, абрикосы

**fantik** » 10/01/2011, 17:44

Mela писал(а):Тогда буду искать не в горах, мне важно что бы почва была плодородная. Хочу сажать картошку, помидоры, перцы, арбузы, яблоки, груши, сливы, абрикосы

Приезжайте к нам, Добружанское плато считается житницей Болгарии. Земля - чернозем...

**Димчо** » 10/01/2011, 17:46

То что я писал относится для высокогорных районах. В восточной Болгарии (где как я понимаю вы хотите купить),нет высокогорных населенных пунктов и все ето растет.

**Mela** » 10/01/2011, 17:50

fantik писал(а):Приезжайте к нам, Добружанское плато считается житницей Болгарии. Земля - чернозем...

Добружанское плато, это от Румынии и примерно до Варны место? Пасибо!

**Mela** » 10/01/2011, 17:52

Димчо писал(а):То что я писал относится для высокогорных районах. В восточной Болгарии (где как я понимаю вы хотите купить),нет высокогорных населенных пунктов и все ето растет.

Да, мне интересно место около реки Камчия, в районе 30-50 км от моря и Варны.

**Христо** » 10/01/2011, 22:23

Mela писал(а):
Христо писал(а):ну помидоры и огурцы и так постоянно растут.
Картошку я в этом года два раза собирал, посадил в третий раз, она взошла, но не опылилась, урожая не было, так травой и завяла

Класс:) То есть посадили картошку в конце Марта, собрали в Июне и опять посадили?

первый раз посадил в мае, нужно конечно раньше.
Арбузы последний раз собирал в конце октября, специально поздно сажал.
деревьев около 15 видов разных, весной хочу ещё цитрусовые воткнуть

fantik писал(а):
Приезжайте к нам, Добружанское плато считается житницей Болгарии. Земля - чернозем...

Винограду чернозем противопоказан.

**fantik** » 10/01/2011, 22:27

Христо писал(а):Винограду чернозем противопоказан.

Прежний хозяин делал по 2000 литров вина на моем участке. Видимо он этого не знал

.

Кто сейчас на конференции