Грибы

Покупка, ремонт, реставрация, традиции и т.п.

Модератор: Юрий

Re: Грибы

Сообщение G&G » 29/03/2012, 18:45

Спасибо, saja! Но всё одно - если кто отпишется по срокам, когда-какие собирает, буду премного благодарен.
Когда точно знаешь, куда тебе надо, ты ВСЕГДА точно знаешь, Что конкретно для этого надо делать.
G&G
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 28/07/2010, 16:29

Re: Грибы

Сообщение Наталия59 » 30/03/2012, 18:55

G&G Первыми идут челадинки. Вот сейчас, как наступит стабильное потепление и пойдут челадинки. Ищите их по лугам с низинькой травой. Растут большими кругами. Это очень вкусный, исключительно ароматный грибок. По русски-летний опенок или луговой опенок. Я где-то в этой теме выкладывала фото челадинок, но выложу опять. По поводу двойника. Встречается такой же желтенький, но он не растет кругами, и у него очень противный запах. Хотя челадинка-мелкий грибок не более 3 см в высоту, набрать ведро можно очень легко, так как растет очень обильно. Мы челадинки не консервируем, а очень тщательно моем и кладем во фризер. Это прекрасное дополнение ко многим блюдам.
Изображение

Изображение

А еще челадинка может быть с волнистыми краями шляпки, это когда грибок уже постарше.
Изображение
Аватара пользователя
Наталия59
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 548
Зарегистрирован: 19/01/2011, 14:29

Re: Грибы

Сообщение saja » 31/03/2012, 11:30

<<Двойници Челядинка.

Срещат се два подобни вида в същата естествена среда:
Clitocybe dealbata
Clitocybe rivulosa
И двата вида са силно отровни, което потвърждава че беритбата на челядинки и всякакви други безопасни на вид гъби е изключително опасна. C. dealbata е по-бледа от челядинката докато C. rivulosa е по-кафеникава. Пластинките на двата вида (както и на всички други членове на род Clitocybe) са сраснали със стъблото и се спускат надолу по него. Гуглите им са вдлъбнати в центъра на мястото на пъпката при челядинката.>>
Я , например, не ориентируясь в них,их не собираю вообще.
saja
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 536
Зарегистрирован: 16/03/2011, 14:23

Re: Грибы

Сообщение Наталия59 » 31/03/2012, 18:45

Это правильно. Не ориентируясь, собирать грибы нельзя. По книжке, по фото, если хотите. Нужно, чтобы компетентный грибник показал какой съедобный, какой нет. Те двойники, про которые вы пишите, мы встречали. Они так разительно отличаются от хороших, так воняют и не растут кругами, а по единично, что спутать их со съедобными, ну не знаю. Но опять повторяю. Не уверен, не ешь. Береженого бог бережет. Вот например, я вроде писала об этом. Мой супруг молча, без разговоров, выкидывает из моей корзинки подберезовики, подосиновики. Подберезовики и особенно подосиновики синеют, как ядовитый двойник белого гриба-сатанинский гриб-дяволска гъба.
Аватара пользователя
Наталия59
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 548
Зарегистрирован: 19/01/2011, 14:29

Re: Грибы

Сообщение росен петров » 01/04/2012, 17:24

Муж,встретил друга-он в черные одежди. Что случилось?Жена умерла-наелась грибами.Через год-тоже самое.На третий год,встречаютя.Тот опять в черное.Что случилось? жена умерла. От чего? От удара.Как же ето.? Не хотела ест грибы
росен петров
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 911
Зарегистрирован: 20/11/2011, 22:39

Re: Грибы

Сообщение Яна13 » 21/04/2012, 11:27

Вот здесь пытаюсь собрать информацию про грибы, может кому будет полезно.
http://triton13.blogspot.com/2012/04/bl ... =BP_recent
Аватара пользователя
Яна13
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 323
Зарегистрирован: 14/08/2010, 03:46
Откуда: Израиль ( Тель Авив), Болгария ( село Велислав)

Re: Грибы

Сообщение saja » 30/04/2012, 18:38

Кто знает места , где растут рыжики? Честное слово, готова заплатить.
saja
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 536
Зарегистрирован: 16/03/2011, 14:23

Re: Грибы

Сообщение Stalleen » 21/10/2012, 13:49

...а какие в Болгарии грибы можно найти только осенью?
...Чтобы спасти Россию,-Москву надо сжечь!
*М.И. Кутузов,1812г.
Stalleen
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 120
Зарегистрирован: 08/04/2012, 08:58
Откуда: мск+н.мск+БГ

Re: Грибы

Сообщение Зорница » 26/10/2012, 20:33

Stalleen писал(а):...а какие в Болгарии грибы можно найти только осенью?

Мы рыжики собирали и мариновали. Еще свинушки/коровники как-то на СБ собирали, но они с мелким песочком были))
Зорница
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 04/10/2012, 23:42

Re: Грибы

Сообщение Христо » 05/12/2012, 22:26

Изображение
У нас вешенок много, собираем по 15 кг в неделю.
Жарим, солим, маринуем.
Местные не собирают эти грибы.

Изображение
Аватара пользователя
Христо
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 7192
Зарегистрирован: 21/07/2007, 21:26
Откуда: Силистра

Re: Грибы

Сообщение Сampanula » 06/12/2012, 21:11

У нас в Подвисе грибов много было в мае. Больше всего попадалось маслят( болгары их называют масловки"). У местных маслят более светлая шкурка на шляпке , чем у северных маслят, сами они крупней и мясистей. Что удивительно- практически не встречались червивые . Огромные полевые шампиньоны(печурки"), белые ( то есть "манатарки")... Несколько раз встретились парасольки ( гриб- зонтик).А один раз попалась даже знаменитая "булка" ( "гриб Цезаря"), которая считается деликатесом...
Сampanula
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 223
Зарегистрирован: 06/12/2012, 17:32

Re: Грибы

Сообщение galysun » 23/04/2013, 12:20

Добрый день ! А в середине мая в Болгрии каккие грибы есть ? Или май- это еще рановато ?
galysun
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 22/09/2011, 21:25

Re: Грибы

Сообщение poklon1 » 23/04/2013, 19:06

G&G писал(а):
saja писал(а):Понюхай гриб, если пахнет съедобным, осмотри его, при малейшем сомнении-выкидывай, лучше выкинуть, чем корчиться, съев...

Золотые слова! Кто-нибудь из старожил может примерный календаь по грибам накидать - когда какие грибы собирают в Болгарии?

Май-июнь - беляки, лисички
Август-ноябрь - беляки, подберезовики, красные, моховики, рыжики, маслята, сыроежки, солюшки (млечники), лесички, опята.
poklon1
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 345
Зарегистрирован: 18/08/2009, 23:21

Re: Грибы

Сообщение japanmax » 25/04/2013, 21:48

Я тут с месяц назад насобирал сморчков.... :) .
Пожарили с картошкой,нормально,все живы.... :D ,и даже весьма вкусно показалась.... :) .
Rent-a-car от 6 е, MAXICARS.ALLE.BG
+359876816254 вайбер-вацап-телеграмм
dedstoyan@gmail.com
japanmax
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 511
Зарегистрирован: 26/11/2010, 22:08
Откуда: Бургас

Re: Грибы

Сообщение saja » 25/05/2013, 08:49

japanmax писал(а):Я тут с месяц назад насобирал сморчков.... :) .
Пожарили с картошкой,нормально,все живы.... :D ,и даже весьма вкусно показалась.... :) .
Все хочу грибницы к нам на участок перенести ,но знаю что трудно.Рыжиков хочу и белых..Свободными стоят 20 соток, растут деревья, кучу литературы прорыла про перенос грибниц, но как на практике- тут стопор..
saja
 
Лет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форумеЛет на форуме
 
Сообщения: 536
Зарегистрирован: 16/03/2011, 14:23

Пред.

Вернуться в Сельский дом

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8